వివరణ / రుచి
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిలు పొడుగుచేసిన, సన్నని మూలాలు, సగటున 15 నుండి 17 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు క్యారెట్‌తో సమానమైన, నిటారుగా ఉండే ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మూలాలు సన్నని, ఎరుపు-గులాబీ రంగు చర్మం కలిగివుంటాయి, ఇవి సెమీ స్మూత్ మరియు దృ firm మైన అనుగుణ్యతతో ఉంటాయి. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దట్టమైన, తెలుపు, లేత మరియు స్నాప్ లాంటి నాణ్యతతో స్ఫుటమైనది. సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి ఇతర రకాల కన్నా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సూక్ష్మంగా తీపి, మట్టి మరియు మిరియాలు కాటును అందిస్తుంది. మూలాలు కాంపాక్ట్, ఆకు ఆకుపచ్చ బల్లలను కూడా తినదగినవి, గుల్మకాండ, వృక్షసంపద మరియు తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి, వృక్షశాస్త్రపరంగా రాఫనస్ సాటివస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది బ్రాసికాసి కుటుంబానికి చెందిన ఒక అమెరికన్ వారసత్వ రకం. 19 వ శతాబ్దంలో మధ్య పశ్చిమ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పండించిన అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పొడవైన ముల్లంగి రకాల్లో ఈ ప్రత్యేకమైన సాగు ఒకటి, అయితే కాలక్రమేణా, గుండ్రని ముల్లంగిలు ఇష్టపడే ముల్లంగిగా మారాయి, పొడవైన ముల్లంగి వాణిజ్య ఉత్పత్తి నుండి మసకబారుతుంది. ఆధునిక కాలంలో, సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని లాంగ్ స్కార్లెట్ సిన్సినాటి ముల్లంగి అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇవి అరుదైన కానీ సులభంగా పెరిగే ప్రత్యేకమైన ఇంటి తోట రకం. ఈ సాగు వేగంగా పరిపక్వం చెందుతుంది, 30 నుండి 35 రోజులలో పండిస్తుంది మరియు పొడుగుచేసిన, ఎరుపు-గులాబీ మూలాల అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది. ముల్లంగిని కూడా దగ్గరగా పెంచుకోవచ్చు, ఇవి చిన్న ప్రదేశాలు మరియు కాంపాక్ట్ గార్డెన్స్ కు అనువైనవిగా ఉంటాయి మరియు ముల్లంగి ts త్సాహికులు వారి తేలికపాటి రుచి కోసం పండిస్తారు.
పోషక విలువలు
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి విటమిన్ సి, శరీరంలో ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా ప్రాసెస్ చేయడానికి మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడే ఫోలేట్. జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచేందుకు ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన నరాల పనితీరును నియంత్రించడానికి మెగ్నీషియం, ఎముకలు మరియు దంతాలను రక్షించడానికి కాల్షియం మరియు తక్కువ మొత్తంలో రాగి, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు మాంగనీస్ కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిలో తేలికపాటి, మిరియాలు రుచి ఉంటుంది, వీటిని ముడి మరియు వండిన సన్నాహాలకు బాగా సరిపోతాయి, వీటిలో వేయించుట, వేయించడం మరియు బ్రేజింగ్ చేయడం వంటివి ఉంటాయి. ముల్లంగిని కూరగాయల పళ్ళెం మీద తాజాగా వాడవచ్చు, మూలికలు కలిపిన ముంచులతో వడ్డిస్తారు లేదా వాటిని ముక్కలుగా చేసి గ్రీన్ సలాడ్లలో వేయవచ్చు. సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని తరచుగా ఇతర వసంత కూరగాయలతో తాజా, క్రంచీ సైడ్ డిష్లుగా కలుపుతారు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సల్సాలో కత్తిరించి, టాకోస్‌పై అగ్రస్థానంలో ఉపయోగిస్తారు, లేదా సన్నగా కత్తిరించి టోస్ట్‌పై పొరలుగా ఉంటాయి. తాజా అనువర్తనాలకు మించి, సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని ధాన్యం గిన్నెలుగా కలుపుతారు, తేలికగా ఉడికించి ఆమ్లెట్‌లపై చల్లుకోవచ్చు, కాల్చిన మరియు మాంసాలతో వడ్డిస్తారు లేదా సూప్‌లలో కలపవచ్చు. ముల్లంగిని త్వరగా pick రగాయ చేసి సుషీ మీద లేదా ముక్కలుగా చేసి గుడ్డు రోల్స్‌లో కలపవచ్చు. మూలాలతో పాటు, ముల్లంగి బల్లలను పెస్టో వంటి సాస్‌లుగా మిళితం చేసి, మెత్తగా తరిగిన మరియు సూప్‌లపై తేలుతూ లేదా చిరిగిన మరియు సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు. సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి క్యారెట్లు, షుగర్ స్నాప్ బఠానీలు, దోసకాయ, మొక్కజొన్న, అవోకాడో, పెరుగు, ఫెటా, చెవ్రే మరియు రికోటా వంటి చీజ్‌లు మరియు కొత్తిమీర, థైమ్, మెంతులు మరియు టార్రాగన్‌తో సహా మూలికలను జత చేస్తుంది. తాజా సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి తడి కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
19 వ శతాబ్దం చివరలో, సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని ఒకప్పుడు సిన్సినాటి గ్లాస్ ముల్లంగి మరియు సిన్సినాటి గ్లాస్ క్యారెట్లు అని పిలుస్తారు. స్కార్లెట్ రకాలు ఈ పేర్లను వాటి ఇరుకైన, పొడుగుచేసిన మరియు దెబ్బతిన్న క్యారెట్ లాంటి రూపం నుండి పొందాయి మరియు సిన్సినాటి ప్రాంతమంతా తరచుగా గాజు గ్రీన్హౌస్ మరియు గార్డెన్ షెడ్లలో పెంచబడ్డాయి. వివిధ రకాల మార్కెట్లలో జనాదరణ మరియు లభ్యతతో, ముల్లంగి యొక్క ఆకృతి చుట్టూ ఒక పురాణం కూడా సృష్టించబడింది. సిన్సినాటి గ్లాస్ ముల్లంగి అటువంటి పెళుసైన ఆకృతిని కలిగి ఉందని నమ్ముతారు, మూలాన్ని సులభంగా తీయవచ్చు. ఈ తేలికపాటి, స్ఫుటమైన అనుగుణ్యత చాలా మందిని గాజులాగా సున్నితమైనదిగా పరిగణించటానికి దారితీసింది, దీనికి గ్లాస్ ముల్లంగి అనే పేరు వచ్చింది. విచిత్రమైన మారుపేరు ఉన్నప్పటికీ, కాలక్రమేణా, 19 వ శతాబ్దపు పేరు మరచిపోయింది, మరియు ఈ రకం సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిగా దాని అసలు శీర్షికకు తిరిగి మార్చబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి ఒహియోలోని సిన్సినాటి చుట్టుపక్కల ప్రాంతంలో అభివృద్ధి చేయబడింది. 19 వ శతాబ్దంలో, పొడవైన ముల్లంగి అమెరికన్ గృహాలలో ఇష్టపడే రకం మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో చాలా ఖరీదైనవి. తత్ఫలితంగా, పొడవైన ముల్లంగిని విస్తృతంగా విక్రయించారు మరియు పండించారు, వీటిలో షార్ట్-టాప్‌డ్ స్కార్లెట్ ముల్లంగి కూడా ఉంది, ఇది సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి యొక్క మాతృ రకంగా నమ్ముతారు. చిన్న-అగ్రశ్రేణి స్కార్లెట్ ముల్లంగిని 1835 లో పార్క్‌హర్స్ట్ సిన్సినాటి సీడ్ వేర్‌హౌస్ కేటలాగ్‌లో ప్రదర్శించారు. సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని ఎప్పుడు సృష్టించారో ఖచ్చితమైన తేదీ తెలియదు, అయితే ఈ రకాన్ని 19 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి చివరి వరకు పండించారు మరియు ఎంపిక చేసిన సంవత్సరాల ఉత్పత్తి పెంపకం. బహుళ సిన్సినాటి విత్తన కేటలాగ్‌లు సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని 19 వ శతాబ్దం చివరలో ఇష్టపడే పొడవైన ముల్లంగి రకంగా పేర్కొన్నాయి మరియు నగరం అంతటా వాణిజ్య పండించేవారు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా విస్తృతంగా పండించబడుతున్నాయి. ఈ రోజు సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగి ఎక్కువగా అనుకూలంగా లేదు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఇంటి తోటలలో పెరిగిన ఎంపిక చేసిన ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా లభించే అరుదైన రకంగా పరిగణించబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు సిన్సినాటి మార్కెట్ ముల్లంగిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 నార్త్‌గేట్ గొంజాలెజ్ మార్కెట్లు నార్త్‌గేట్ మార్కెట్ - లింకన్ ఏవ్ 2030 ఇ. లింకన్ అవెన్యూ. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  విస్టా రైతు మార్కెట్ ఆంథోనీ - మాసియల్ ఫార్మ్స్ 1-760-521-0643 సమీపంలోసైట్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 718 రోజుల క్రితం, 3/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విస్టా ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో సిన్సినాటి ముల్లంగిని గుర్తించారు. |
