| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ డేట్స్ | వినండి |
| ఆహార కథ: తేదీలు | వినండి |
గ్రోవర్
| ఫ్లయింగ్ డిస్క్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీలు వాటి విత్తన ప్రతిరూపంతో పోలిస్తే ఒకే ఆకారం మరియు పరిమాణం, కానీ వాటికి కేంద్ర గొయ్యి లేదు మరియు డల్లర్ లేత గోధుమ రంగు. నియమం ప్రకారం, అన్‌పోలినేటెడ్ తేదీలు వాణిజ్యపరంగా పెరిగిన తేదీలలో మనకు అలవాటుపడిన జ్యుసి ఆకృతిని లేదా అధిక చక్కెర కంటెంట్‌ను అభివృద్ధి చేయవు. వారు సన్నని గుజ్జును కలిగి ఉంటారు, అది పొడి నమిలే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీ యొక్క నిరాడంబరమైన తీపి రుచి చాలా సూక్ష్మమైనది మరియు మట్టితో కూడుకున్నది.
Asons తువులు / లభ్యత
పతనం లో అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
దైరి తేదీ, డైరీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఖర్జూరపు చెట్టు నుండి వచ్చింది, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫీనిక్స్ డాక్టిలిఫెరాగా వర్గీకరించారు. అవి వాస్తవానికి ఒక పెద్ద జాతి గడ్డి మరియు వాటి డ్రూప్స్ ఒక ధాన్యం మరియు పండ్ల మధ్య ఒక క్రాస్. మగ మరియు ఆడ పువ్వులు వేర్వేరు చెట్లపై సంభవిస్తాయి మరియు సాధారణంగా వాణిజ్య పంటల ఉత్పత్తికి యాంత్రికంగా పరాగసంపర్కం చేయబడతాయి. ఏదేమైనా, ఆడ పువ్వులు అసంకల్పితంగా మారినప్పుడు, చిన్న విత్తన రహిత తేదీలు ఇప్పటికీ అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు అప్పుడప్పుడు ప్రత్యేక తేదీ రైతులు విక్రయిస్తారు. అదే కొమ్మ మరియు కట్టపై పరాగసంపర్క డేరి తేదీలతో పాటు అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీలు పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు.
పోషక విలువలు
డేరి తేదీలు ఆహార ఫైబర్‌తో పాటు పొటాషియం, ప్రోటీన్, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు బి-విటమిన్‌ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీ యొక్క తేలికపాటి రుచి మరియు దృ text మైన ఆకృతి కొన్ని అసాధారణమైన పాక అనువర్తనాల కోసం ప్రత్యేకంగా దుస్తులను తయారు చేస్తుంది. వారు సాధారణ తీపి స్థాయి మరియు బట్టీ ఆకృతిని కలిగి లేనప్పటికీ, వారి మాంసం అల్లం, కొత్తిమీర, స్టార్ సోంపు మరియు మిరియాలు తో ఉప్పునీరులో పిక్లింగ్ చేయడానికి బాగా నిలుస్తుంది. జున్ను ప్లేట్ లేదా పంది భుజం వంటి గొప్ప బ్రేజ్డ్ మాంసంతో తేదీ les రగాయలను జత చేయండి. వాటిని కూడా డైస్ చేసి బ్రెడ్ డౌలో చేర్చవచ్చు లేదా పౌల్ట్రీ కోసం ఒక నమల కాటును జోడించవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ రుచులలో గింజలు, చాక్లెట్, కాఫీ, క్రీమ్, మాపుల్ సిరప్, దాల్చినచెక్క, కొబ్బరి, నారింజ, అరటి, ఆప్రికాట్లు, బ్రాందీ, రమ్, జున్ను మరియు బేకన్, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ఉన్నాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అన్‌పోలినేటెడ్ డేరి తేదీని ద్వితీయ పంటగా పరిగణిస్తారు, మరియు రైతులకు మరియు చెఫ్‌లకు విస్మరించబడే వాటి నుండి ఏదైనా చేయడానికి సృజనాత్మక అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
1913 లో మొదటిసారి కాలిఫోర్నియాకు పాల్ పోపెనో తీసుకువచ్చారు, డేరి ఖర్జూరం మొదట ఇరాక్‌లోని బాస్రా నుండి వచ్చింది. వారి స్థానిక మధ్యప్రాచ్య ఆవాసాలలో, తేదీ పువ్వులను పరాగసంపర్కం చేయడానికి ఒక చిన్న కందిరీగ బాధ్యత వహిస్తుంది, కాని కాలిఫోర్నియాలో ఈ కందిరీగలను దిగుమతి చేసుకోవడానికి మరియు ఉపయోగించటానికి చేసిన ప్రయత్నాలు విజయవంతం కాలేదు. చాలా వాణిజ్య తేదీ తోటలలో ప్రతి 40 నుండి 50 ఆడ చెట్లకు ఒక మగ ఉంటుంది, కానీ ప్రకృతిలో అన్ని అరచేతుల్లో సగం మగవారు.
