వివరణ / రుచి
బ్రస్సెల్స్ మొలకల కొమ్మ మరియు వదులుగా ఉన్న బ్రస్సెల్స్ మొలకల మధ్య పెద్ద తేడా లేదు. బ్రస్సెల్స్ మొలకల కొమ్మ తినదగినది, కానీ అనుకూలమైన రుచి మరియు ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎక్కువ వంట అవసరం. కొమ్మ మొలకలకు పంటకోత తరువాత పోషకాల యొక్క మూలాన్ని అందిస్తుంది, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వారి జీవనోపాధిని మరియు తేమను ఎక్కువసేపు నిలుపుకోవటానికి వీలు కల్పిస్తాయి. మొలకలు రూపాన్ని మరియు రుచిని ఒకే విధంగా ఉంటాయి. మొలకలు కాంపాక్ట్ గుండ్రని ఆకులు, పరిపక్వమైనప్పుడు ఒకటి నుండి రెండు అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వ్యక్తిగత గోళాకార ఆకారపు తలలతో కట్టుబడి ఉంటాయి. వాటి ఆకులు సముద్రపు ఆకుపచ్చ నుండి ఫెర్న్ గ్రీన్ వరకు ఉంటాయి, కొన్ని రకాలు బ్లష్డ్ వైలెట్ ఎరుపు చిట్కాలను కలిగి ఉంటాయి. వారు సన్నని గడ్డి మరియు ముడి గింజల రుచులతో పాటు క్రూసిఫరస్ బిట్టర్‌వీట్‌నెస్‌ను అందిస్తారు. చిన్న బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
కొమ్మపై బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వసంత fall తువు, పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలలలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బొటానికల్ పేరు బ్రాసికా ఒలేరేసియా, బ్రాసికాసి కుటుంబానికి చెందినవి. అవి మొక్క యొక్క ఆక్సిలరీ మొగ్గలు, ఇవి పైకి మొలకెత్తిన కాండం నుండి క్రమంగా పెరుగుతాయి. ఆవపిండి మొక్కలు, క్రూసిఫర్లు మరియు క్యాబేజీలు అని పిలువబడే ఆర్థికంగా ముఖ్యమైన ఆహార మొక్కల కుటుంబం బ్రాసికాసి. చారిత్రాత్మకంగా ముడిపడి ఉన్న చేదును తొలగించడానికి బ్రస్సెల్స్ మొలకల ఆధునిక సాగులను అభివృద్ధి చేశారు. రాంపార్ట్, కంటెంట్, ఆలివర్, రోవేనా మరియు వాలియంట్ అనే ఐదు సాధారణ రకాల బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉన్నాయి. ప్రతి రకానికి పతనం మరియు శీతాకాలంలో కనిపించే కాలానుగుణ ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. అయితే, సగటు వినియోగదారునికి రుచి లేదా ప్రదర్శనలో ఈ రకాల్లో దేనిలోనైనా తేడా తెలియదు.
అప్లికేషన్స్
బ్రస్సెల్స్ మొలకలను పచ్చిగా లేదా ఉడికించాలి. ముడి తయారుచేసినప్పుడు అవి సన్నగా గుండు చేయబడతాయి మరియు సలాడ్ లేదా మొదటి కోర్సుకు తోడుగా పనిచేస్తాయి. బేబీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వండడానికి ఉత్తమ పద్ధతులు బ్రేసింగ్, బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్ లేదా పాన్-రోస్టింగ్. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు దానితో పాటు వచ్చే రుచులను తీసుకుంటాయి, ఇది వారికి మరింత లోతు మరియు ఆకర్షణను ఇస్తుంది, బ్రస్సెల్స్ మొలకలకు తీపిని తెస్తుంది. అనుకూలమైన సహచరులలో ఆపిల్, బాదం, వెన్న, క్రీమ్, బేకన్, పెకోరినో, టేల్జియో మరియు ఆల్పైన్ రకాలు, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్ ఆయిల్, పిస్తా, పియర్స్, పాన్సెట్టా, మిరియాలు, పైన్ కాయలు, థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు తేలికపాటి శరీర వినెగార్లు ఉన్నాయి. .
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు బెల్జియంకు చెందినవిగా భావిస్తారు, ప్రత్యేకంగా దాని రాజధాని బ్రస్సెల్స్ సమీపంలో ఉన్న ప్రాంతం, తరువాత వాటి పేరు పెట్టబడింది. మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో ఐరోపా అంతటా వాటి ఉపయోగం వ్యాపించే వరకు అవి ఈ ప్రాంతంలో స్థానిక పంటగానే ఉన్నాయి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇప్పుడు యూరప్ అంతటా సాగు చేయబడ్డాయి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సహజసిద్ధమయ్యాయి. అవి శీతాకాలంలో సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో వర్షపాతం మరియు నీటిపారుదల సరఫరాను సమకూర్చడానికి సరిపోయే ఒక చల్లని హార్డీ ఫుడ్ ప్లాంట్. బ్రస్సెల్స్ మొలకల కాండాలను నేల పైన ఉన్న మొక్కల స్థావరం వద్ద పండిస్తారు మరియు వాటి పాక లక్షణాల కోసం మాత్రమే కాకుండా వారి అలంకార ఆకర్షణ కోసం కూడా విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్రస్సెల్స్ మొలకల కొమ్మను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మేము మార్తా కాదు | బీర్ బ్యాటర్ ఫ్రైడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు | |
| కిర్బీ కోరికలు | కొమ్మపై కాల్చిన స్పైసీ వెల్లుల్లి బ్రస్సెల్స్ మొలకలు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్రస్సెల్స్ మొలకల కొమ్మను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 87 రోజుల క్రితం, 12/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రస్సెల్స్ కాండాలు  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలో ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీలుశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 98 రోజుల క్రితం, 12/02/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 100 రోజుల క్రితం, 11/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీల నుండి బ్రస్సెల్ కొమ్మ  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఫారియాస్ సేంద్రీయ వ్యవసాయ క్షేత్రం బర్లింగ్టన్, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 116 రోజుల క్రితం, 11/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీరు కొమ్మపై బ్రస్సెల్స్ దొరికినప్పుడు ఇది దాదాపు థాంక్స్ గివింగ్ అని మీకు తెలుసు :)  వ్యాపారి జోస్ సమీపంలోరిచ్‌ఫీల్డ్, మిన్నెసోటా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 469 రోజుల క్రితం, 11/27/19  మేరీలెబోన్ రైతు మార్కెట్ సమీపంలోఎగువ వోబర్న్ ప్లేస్ యూస్టన్ రోడ్ (స్టాప్ ఎల్), యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 486 రోజుల క్రితం, 11/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజాగా ఎంచుకున్న బ్రస్సెల్స్ సాల్క్స్ మొలకెత్తుతాయి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 490 రోజుల క్రితం, 11/06/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రస్సెల్ సీజన్ జరుగుతోంది  రుంగిస్ రుంగిస్ ట్రాన్స్‌పోర్ట్వెగ్ 34, 2991 ఎల్వి బారెండ్రేచ్ట్ 0310180617899 https://www.rungis.NL సమీపంలోZwijndrecht, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 492 రోజుల క్రితం, 11/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నెదర్లాండ్స్‌లోని రుంగిస్ వద్ద కాండాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి  పెజ్జిని ఫార్మ్స్ పెజ్జిని ఫార్మ్స్ 460 నాషువా రోడ్, పిఒ బాక్స్ 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ సమీపంలోకాస్ట్రోవిల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 517 రోజుల క్రితం, 10/10/19  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 805-529-3690 underwoodfamilyfarms.com సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 724 రోజుల క్రితం, 3/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రెంట్‌వుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్‌లో బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన కొమ్మ. |
