వివరణ / రుచి
ఎర్ర మలంగా వాపు, భూగర్భ మూలాలు, ఇవి భూమి పైన పెద్ద ఆకుపచ్చ, బాణం తల ఆకారంలో పెరుగుతాయి. రూట్ యొక్క చర్మం వైరీ హెయిర్‌లో చాలా గడ్డలు, గీతలు మరియు క్షితిజ సమాంతర చారలతో కప్పబడి ఉంటుంది, మరియు రూట్ పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటుంది మరియు గుండ్రని చివరలతో సక్రమంగా, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది. చిరిగిన చర్మం మందపాటి, కఠినమైన మరియు ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. చర్మం కింద, మాంసం ఎరుపు రంగులతో తెలుపు నుండి లేత ఎరుపు వరకు ఉంటుంది మరియు స్ఫుటమైన, జ్యుసి, దట్టమైన మరియు దృ is మైనది. ఉడికించినప్పుడు, ఎర్ర మలంగా మట్టి మరియు నట్టి రుచులతో మృదువైన, మృదువైన మరియు పిండి పదార్ధాల అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
రెడ్ మలంగా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ మలంగా, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్శాంతోసోమా సాగిటిఫోలియం అని వర్గీకరించబడింది, వాపు, తినదగిన మూలాలు భూగర్భంలో, గుల్మకాండపు మొక్కల క్రింద కనిపిస్తాయి మరియు అరేసీ కుటుంబ సభ్యులు. యౌటియా, కోకోయం మరియు టానియాతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పేర్లతో పిలువబడే మలంగా మూలాలు టారోతో దగ్గరి సంబంధం కలిగివుంటాయి మరియు ప్రదర్శనలో ఉన్న సారూప్యత కారణంగా తరచుగా ఒకదానితో ఒకటి గందరగోళం చెందుతాయి. గత దశాబ్దంలో, టారో దాని సార్వత్రిక అవగాహన కారణంగా వాణిజ్య సాగులో ప్రముఖంగా ఉంది, అయితే మలంగా ఇటీవలి కాలంలో ఉత్పత్తిలో పెరుగుదలను చూసింది, ముఖ్యంగా ఆఫ్రికాలో, మొక్కలు తక్కువ ప్రయత్నంతో అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి మరియు వీటికి బాగా అనుగుణంగా ఉంటాయి ఆఫ్రికన్ ఉష్ణమండల వాతావరణం. సూప్ మరియు వడలలో మూలాన్ని ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడే పెద్ద కరేబియన్ సమాజం యొక్క డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి ఫ్లోరిడాలో మలంగాను కూడా పండిస్తున్నారు.
పోషక విలువలు
రెడ్ మలంగాలో కాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
కాల్షియం ఆక్సలేట్ అని పిలువబడే సహజంగా లభించే రసాయన సమ్మేళనాన్ని తొలగించడానికి ఎర్ర మలంగాను వినియోగానికి ముందు ఉడికించాలి, ఇది తొలగించకపోతే చికాకు కలిగిస్తుంది. మూలాన్ని సూప్‌లు, వంటకాలు, సలాడ్‌లు మరియు పేస్ట్రీలలో వాడటానికి కాల్చవచ్చు, ఆవిరి చేయవచ్చు లేదా ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న లేదా క్రీమ్‌తో మెత్తని సైడ్ డిష్‌గా కలపవచ్చు. ఎర్ర మలంగా మూలాలను పాన్కేక్లుగా మరియు వేయించి, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి చిప్స్‌లో కాల్చవచ్చు లేదా వండిన మాంసాలు మరియు కూరగాయలతో నింపవచ్చు. వండిన అనువర్తనాలతో పాటు, ఎర్ర మలంగా రూట్‌ను ఎండబెట్టి, చిక్కగా వాడటానికి ఒక పొడిగా వేయవచ్చు. చేదు ఆకుకూరలు, కాలే, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, స్కాచ్ బోనెట్ చిల్లీస్, బ్లాక్ బీన్స్, సెలెరీ, క్యారెట్లు, అల్లం, పొగబెట్టిన మాంసాలు, క్రేఫిష్, సీఫుడ్, సాసేజ్, గొడ్డు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలతో రెడ్ మలంగా రూట్ జతలు బాగా ఉంటాయి. మలంగా త్వరగా ఎండిపోయేటట్లు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు మూలాలు ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఘనాలో, ఎర్ర మలంగా మూలాలు ఇష్టపడే రంగుల కార్మ్ మరియు వీటిని ప్రధానంగా ప్రధానమైన ఫుఫులో యమ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ వంటకం మూలాన్ని పిండిలాంటి అనుగుణ్యతతో పౌండ్ చేస్తుంది మరియు సూప్‌లు, వంటకాలు, కూరలు మరియు గంజిలకు ఫిల్లింగ్ సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు. ఎర్ర మలంగాను సాధారణంగా గుజ్జు చేసి వేరుశెనగ, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు చేపలతో వడ్డిస్తారు, మరియు మొక్క యొక్క ఆకులు దేశంలో తినే అగ్ర చేదు ఆకుకూరలలో ఒకటి. రూట్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ఘనాలోని రైతులు ఒక ప్రత్యేకమైన నిల్వ పద్ధతిని కలిగి ఉంటారు, అక్కడ వారు మూలాలను పాతిపెట్టి, తేమను కాపాడటానికి వాటిని తరచూ నీరు పోస్తారు. ఇది ఎర్ర మలంగాను మానవులకు మరియు పశువులకు ఆహార వనరుగా దాదాపు ఏడాది పొడవునా ఉపయోగించటానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు మూలాలను కూడా ఎండబెట్టి, పిండిలో నేలగా గట్టిపడటానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ మలంగా మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణాలకు చెందినది మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతోంది. 1800 ల మధ్యలో, స్పానిష్ అన్వేషకులు మధ్య అమెరికాలో మూలాన్ని కనుగొన్నారు మరియు దానిని కరేబియన్, పశ్చిమ మరియు మధ్య ఆఫ్రికా మరియు తరువాత ఫిలిప్పీన్స్‌కు పరిచయం చేసి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల వాతావరణాలకు మూలాన్ని వ్యాప్తి చేశారు. నేడు రెడ్ మలంగా ఇప్పటికీ అడవిలో పెరుగుతోంది మరియు కరేబియన్, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా, ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా, దక్షిణ పసిఫిక్, ఆఫ్రికా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో అమ్మకానికి పండిస్తున్నారు.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో రెడ్ మలంగా రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
అమరాంత్ పచ్చిగా తినవచ్చు
 పై అంతస్తులో మార్కెట్ రోజులు మార్కెట్ డే 021-739-9448 సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 600 రోజుల క్రితం, 7/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: హరి హరి వద్ద ఎర్ర మలంగా మూలాలు! |
