| విండ్రోస్ ఫామ్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
సాధారణ దోసకాయ మాదిరిగానే పొడుగుచేసిన మరియు ఆకారంలో ఉంటుంది, కానీ వృక్షశాస్త్రపరంగా పుచ్చకాయ, అర్మేనియన్ దోసకాయ లక్షణం కార్డురోయ్ లాంటి పక్కటెముకలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పొడవైన, సన్నని పండు పరిమాణంలో చాలా పెద్దది మరియు సాధారణంగా వక్రీకృత, బెంట్ ఆకారాలలో పెరుగుతుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ చర్మం పాలర్, ఆకుపచ్చ రేఖాంశ బొచ్చులతో గుర్తించబడింది మరియు దాని వికసించే చివరలో మందంగా ఉంటుంది. పండిన బలమైన మస్క్మెలోన్ సుగంధాన్ని విడుదల చేసినప్పుడు పండు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. ముక్కలు చేయడానికి అద్భుతమైన, ఈ 'యార్డ్ పొడవైన దోసకాయ' తేలికపాటి రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
అర్మేనియన్ దోసకాయలు మార్కెట్లో అరుదుగా లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
అర్మేనియన్ దోసకాయల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొంత ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
సాధారణ దోసకాయ లాగా రుచి చూస్తే, పచ్చిగా లేదా ఉడికించి ఆనందించవచ్చు. తెలుపు మరియు చారల రకాలు మార్కెట్లో కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అర్మేనియన్ దోసకాయలు ముఖ్యంగా మధ్యప్రాచ్య దేశాలలో ప్రసిద్ది చెందాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అర్మేనియన్ ఆకుపచ్చ దోసకాయలను కాలిఫోర్నియాలో స్థానికంగా పండిస్తారు. పాసో రోబిల్స్‌కు తూర్పున ఉన్న విండ్రోస్ ఫామ్ పండ్లు, రూట్స్, బీన్స్ మరియు గ్రీన్స్‌లో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. అదృష్టవశాత్తూ 1990 లో యాభై సారవంతమైన ఎకరాలను కనుగొనడం వల్ల త్వరలో ప్రీమియం వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, లీక్స్, వింటర్ స్క్వాష్, బంగాళాదుంపలు, డ్రై బీన్స్, గ్రీన్స్, పుచ్చకాయలు మరియు ఆనువంశిక ఆపిల్ల, 1995 నాటికి విండ్రోస్ ఫామ్ యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న పంటలు పూర్తి స్థాయిలో ఉన్నాయి. ఈ విజయవంతమైన వ్యవసాయం దాని అత్యుత్తమ ఉత్పత్తులకు అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది. సాంకేతికంగా, అర్మేనియన్ దోసకాయలు వాస్తవానికి పుచ్చకాయలు, వీటిని కూరగాయలుగా తింటారు, తీపి పండ్లుగా కాదు. వారు దోసకాయల వలె రుచి చూస్తారు మరియు అదే పెరుగుతున్న అలవాట్లను కలిగి ఉంటారు.
