| ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| మౌంటెన్ మేడో మష్రూమ్ ఇంక్. |
వివరణ / రుచి
వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, వీటి టోపీలు సగటున 2-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు చిన్న, కత్తిరించబడిన కాండాలతో జతచేయబడతాయి. మృదువైన తెల్లటి టోపీలు గుండ్రంగా, దృ firm ంగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి. గాయాలైనప్పుడు, తెల్ల మాంసం లేత గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది మరియు తరువాత గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. తెరవని టోపీల క్రింద, చాలా చిన్న, లేత గోధుమ రంగు మొప్పలు తెల్లటి వీల్ తో దాచబడ్డాయి మరియు ఈ మొప్పలు ముదురు గోధుమ బీజాంశాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. చిన్న తెల్ల కాండం కూడా తినదగినది, దట్టమైనది, మందపాటి మరియు మృదువైనది. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు స్ఫుటమైన ఆకృతితో తేలికగా ఉంటాయి మరియు ఉడికించినప్పుడు, అవి మృదువైన, నమలని ఆకృతితో మట్టి రుచిని పెంచుతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అగారికస్ బిస్పోరస్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు ప్రపంచంలోనే ఎక్కువగా పండించబడిన రకాల్లో ఒకటి మరియు అగారికేసి కుటుంబంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే సభ్యులే. టేబుల్ పుట్టగొడుగులు, కామన్ పుట్టగొడుగులు, ఛాంపిగ్నాన్ డి పారిస్, మరియు పండించిన పుట్టగొడుగులు అని కూడా పిలుస్తారు, వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు క్రెమిని పుట్టగొడుగు మరియు పెద్ద పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో దగ్గరి సంబంధం కలిగివుంటాయి, వీటిలో తేడా వయస్సు మరియు రంగు మాత్రమే. వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు చిన్నవి, తరువాత క్రెమిని, ఆపై పరిపక్వ వెర్షన్ పోర్టోబెల్లో. వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా పొలాలు మరియు గడ్డి భూములలో కనిపిస్తాయి, కాని అవి అధికంగా సాగు చేయబడతాయి మరియు అగారికస్ బిస్పోరస్ పరిధిలో రకాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పండించిన పుట్టగొడుగులలో తొంభై శాతం ఉన్నాయి. వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను చెఫ్ మరియు హోమ్ కుక్స్ వారి తేలికపాటి రుచి మరియు వివిధ రకాల పాక వంటలలో బహుముఖ ప్రజ్ఞ కోసం ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులలో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పొటాషియం, సెలీనియం, అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్ డి, రిబోఫ్లేవిన్, భాస్వరం, జింక్, ఫోలేట్ మరియు మాంగనీస్ ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, రోస్ట్, సాటింగ్, గ్రిల్లింగ్, లేదా స్టూయింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు బాగా సరిపోతాయి. క్రెమిని పుట్టగొడుగులను పిలిచే వంటకాల్లో వీటిని ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను పచ్చిగా ముక్కలుగా చేసి ఆకుపచ్చ మరియు ధాన్యం సలాడ్లలో కలపవచ్చు లేదా ముక్కలు చేసి ముంచులతో వడ్డించవచ్చు. ఉడికించినప్పుడు, వాటిని స్కేవర్స్‌పై కాల్చవచ్చు, పీత, జున్ను లేదా ఇతర మాంసాలతో కాటు-పరిమాణ ఆకలిగా నింపవచ్చు, సాస్‌లు, గ్రేవీలు, కదిలించు-ఫ్రైస్, సూప్‌లు, వంటకాలు, టార్ట్స్‌లో కాల్చవచ్చు లేదా టాపింగ్‌లో ముక్కలుగా వేయవచ్చు పిజ్జా. వీటిని ఆర్టిచోకెస్‌తో ఉడికించి, సెవిచేగా కత్తిరించి, పుట్టగొడుగుల రొట్టెలో కాల్చవచ్చు. వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు టమోటాలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, బంగాళాదుంపలు, జలపెనోలు, వెల్లుల్లి, లోహాలు, ఉల్లిపాయ, అల్లం, సోపు, కిమ్చి, సున్నం, సేజ్, పార్స్లీ, తులసి, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, సోయా సాస్ , బాల్సమిక్ వెనిగర్, మరీనారా సాస్, క్రీమ్ సాస్, వైట్ వైన్, రైస్, ఓర్జో, మోజారెల్లా, పర్మేసన్ మరియు పెకోరినో రొమనో చీజ్. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తాజాదనాన్ని పొడిగించడానికి కాగితపు సంచిలో వదులుగా లేదా తేమ కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన గిన్నెలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అగారికస్ బిస్పోరస్ యొక్క రకాలు చరిత్రపూర్వ కాలం నుండి అడవిగా పెరిగాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంస్కృతులలో అనేక రకాల ఉపయోగాలు మరియు ప్రతీకలను కలిగి ఉన్నాయి. ఈజిప్టులో, వినియోగదారునికి ప్రత్యేక అధికారాలు లేదా నిత్యజీవము ఇస్తారనే నమ్మకంతో వారు గౌరవించబడ్డారు. ఫ్రాన్స్‌లో, పారిస్ క్రింద ఉన్న సమాధిలో వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను పండించారు, ఇది 'ఛాంపిగ్నాన్స్ డి పారిస్' లేదా పారిస్ పుట్టగొడుగులకు దారితీసింది, మరియు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను ఇప్పటికీ పశ్చిమ ఫ్రాన్స్‌లో భూగర్భంలో పండిస్తున్నారు. సాంస్కృతిక జానపద కథలతో పాటు, సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో పుట్టగొడుగులను శరీర శక్తిని నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడానికి అదనపు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందించడానికి ఉపయోగించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతున్నాయి మరియు 1707 లో ఫ్రెంచ్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు జోసెఫ్ పిట్టన్ డి టూర్‌ఫోర్ట్ చేత ఫ్రాన్స్‌లో పండించినట్లు మొదట నమ్ముతారు. సాగు విస్తరణ మరియు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఉత్పత్తి చేయబడింది పెన్సిల్వేనియా వదిలివేసిన బొగ్గు గనులలో పుట్టగొడుగులను పెంచారు. ఈ రోజు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను ప్రధానంగా పండిస్తున్నారు మరియు సూపర్ మార్కెట్లు, రైతు మార్కెట్లు మరియు ఉత్తర అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా, యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| అతను దండి | శాన్ డియాగో CA | 609-373-5917 |
| విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| ఫ్లెమింగ్ యొక్క స్టీక్ హౌస్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-535-0078 |
| పాత క్యాసినో విందులు | ఆల్పైన్ సి | 619-295-3172 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2337 |
| ది ఇటాలియన్ డ్రీం | శాన్ డియాగో CA | |
| లా కోస్టా గ్లెన్ సౌత్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
| లివింగ్ మేనేజ్‌మెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-885-3718 |
| కెచ్ గ్రిల్ మరియు ట్యాప్స్ | శాన్ డియాగో CA | 858-268-1030 |
| యు & యువర్స్ డిస్టిల్లింగ్ (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 214-693-6619 |
| స్థానిక గ్రీన్స్ లిబర్టీ స్టేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-487-9346 |
| ఫెర్న్‌సైడ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-398-5156 |
| ఈట్ ఈట్ (మిరార్మార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-736-5733 |
| హోటల్ ఇండిగో | శాన్ డియాగో CA | |
| అంగిలి | చులా విస్టా సిఎ | 619-240-2716 |
| మీరు వంట నిర్వహణ | శాన్ డియాగో CA | 858-964-8677 |
| కెన్సింగ్టన్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-684-0044 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| కిస్ కిచెన్ కమిషనరీ | వీక్షణ CA | 760-777-0700 |
| గ్రీన్‌స్పాట్ సలాడ్ -4 రాంచ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-865-0386 |
| బ్రెడ్ & సీ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| సాధారణ స్టాక్ | శాన్ డియాగో CA | 714-317-7072 |
| బాబ్స్ స్పెషాలిటీ మాంసాలు | ఎస్కాండిడో సిఎ | 760-839-6850 |
| రోవినో ది ఫుడరీ | శాన్ డియాగో CA | 619-204-3666 |
| సెయింట్ పాల్స్ సీనియర్ సర్వీసెస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-806-2076 |
| వాటా చోఫ్‌హౌస్ & బార్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-0077 |
| గ్రేట్ మాపుల్ లా జోల్లా UTC | శాన్ డియాగో CA | 858-886-7403 |
| రైతు మరియు సముద్ర గుర్రం 2020 | శాన్ డియాగో CA | 619-302-3682 |
| మారియట్ గ్యాస్‌ల్యాంప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-696-0234 x6051 |
| గ్రాస్మాంట్-కుయామాకా కమ్యూనిటీ కాలేజీ జిల్లా | ఎల్ కాజోన్ సిఎ | 619-644-7585 |
| KI యొక్క | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-586-8289 |
| టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
| బార్లీమాష్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 x304 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| కసాయి | శాన్ డియాగో CA | 858-345-1524 |
| పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
| క్యూరో | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 702-334-8845 |
| సివిక్ 1845 | శాన్ డియాగో CA | 574-210-4025 |
| ది క్రాక్ షాక్-ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-735-3093 |
| గ్రీన్‌స్పాట్ సలాడ్ కో. | శాన్ డియాగో CA | 858-587-2585 |
| ట్రూలక్స్ సీఫుడ్ స్టీక్ మరియు క్రాబ్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-2583 |
| UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
| ఎల్క్స్ లాడ్జ్ 2698 | లేక్‌సైడ్ సిఎ | 619-390-4949 |
| చాటేయు సరస్సు శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-670-5807 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| ఫ్లయింగ్ పిగ్ పబ్ & కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 619-990-0158 |
| సిస్టర్స్ పిజ్జా | శాన్ డియాగో CA | 858-228-6822 |
| ది మార్కెట్ బై బ్యూన్ అపెటిటో | శాన్ డియాగో CA | 619-237-1335 |
| శాంతి పైస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-618-6960 |
| పబ్లిక్ హౌస్ 131 | శాన్ డియాగో CA | 858-537-0890 |
| ధూమపాన మేక | శాన్ డియాగో CA | 858-232-4220 |
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
| పీట్స్ సీఫుడ్ మరియు శాండ్‌విచ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-852-1493 |
| విస్కీ గర్ల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-236-1616 |
| తాత్కాలికంగా ఆపివేయండి - డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 888-703-5300 |
| మంచి కోసం వంటశాలలు | శాన్ డియాగో CA | 619-851-4091 |
| వైన్యార్డ్ గౌర్మెట్ క్యాటరింగ్ | టెమెకులా సిఎ. | 951-858-1585 |
| టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
| కండక్టర్ ఆండ్రూ బాచిలియర్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-231-0862 |
| గ్రీన్‌స్పాట్ సలాడ్- MV | శాన్ డియాగో CA | 619-230-5946 |
| ఎడ్జ్‌వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
| రోవినో రోటిస్సేరీ + వైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-972-6286 |
| ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
| రోజ్‌వుడ్ కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5886 |
| జాక్ & గియులియోస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-294-2074 |
రెసిపీ ఐడియాస్
వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వైట్ బటన్ పుట్టగొడుగులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 దక్షిణ జకార్తా శాంటా మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 423 రోజుల క్రితం, 1/11/20  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 688 రోజుల క్రితం, 4/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పోలాండ్ నుండి తెల్ల పుట్టగొడుగులు |
