| వాల్డివియా | హోమ్‌పేజీ |
| బేబ్ ఫార్మ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ సన్నగా, పెటిట్ మరియు స్థూపాకారంగా ఉంటుంది. దీని చర్మం నిగనిగలాడే మరియు లోతైన ఆకుపచ్చ రంగులో మందమైన క్రీమ్ చిన్న చిన్న మచ్చలతో ఉంటుంది. దాని స్ఫుటమైన మాంసం క్రీమీ వైట్ రంగులో ఉంటుంది, దాని యవ్వనం కారణంగా అభివృద్ధి చెందని విత్తన కుహరం ఉంటుంది. దీని రుచి మిరియాలు మరియు గడ్డి అండర్టోన్లతో సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. వంట బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ యొక్క రుచి మరియు రంగును మెల్ల చేస్తుంది. వారి విత్తనాలు కేవలం అభివృద్ధి చెందకపోవడంతో మరియు పరిపక్వ గుమ్మడికాయ కంటే మాంసం అధిక తేమను అందిస్తుంది కాబట్టి చిన్న గుమ్మడికాయ పరిపక్వత కంటే ఎన్నుకోబడుతుంది. మొక్క యొక్క పండ్లతో పాటు, ఆకులు మరియు పూల వికసిస్తుంది కూడా తినదగినవి.
Asons తువులు / లభ్యత
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ వేసవి నెలల్లో గరిష్ట సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ జాతికి చెందినది, కుకుర్బిటా పెపో మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యుడు. ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ అనేది సమ్మర్ స్క్వాష్, అన్ని సమ్మర్ స్క్వాష్లలో సులభంగా పెరుగుతుంది మరియు బహుశా చాలా బహుముఖ, ఫలవంతమైన మరియు రుచిగల సాగులలో ఒకటి. స్వతంత్ర పేర్లు మరియు లక్షణాలతో డజన్ల కొద్దీ ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ రకాలు ఉన్నాయి, అవి ఒకదానికొకటి వేరుగా ఉంటాయి. బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ అనేది క్లాసిక్ గుమ్మడికాయ దాని అపరిపక్వ వృద్ధి దశలో తీసుకోబడుతుంది.
పోషక విలువలు
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ అధిక నీటి కంటెంట్కు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు బరువు ద్వారా 95% కంటే ఎక్కువ నీరు. ఇందులో విటమిన్ ఎ మరియు సి అలాగే పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయను ఉడకబెట్టవచ్చు, ఉడికించాలి, కాల్చవచ్చు, ఉడికించాలి, led రగాయ చేయవచ్చు, డీప్ ఫ్రైడ్, బ్రేజ్డ్, గ్రిల్డ్ లేదా కాల్చవచ్చు. బేబీ గుమ్మడికాయ చాలా సౌమ్యంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది కాబట్టి దీనిని పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు. ముడి ముక్కలను సలాడ్లకు జోడించండి లేదా సన్నగా పొడవుగా ముక్కలు చేసి పాస్తాకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించండి. క్రీమ్ మరియు జున్ను ఆధారిత ముంచులతో పాటు క్రూడైట్ పళ్ళెం మీద సర్వ్ చేయండి. బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ జతల రుచి ప్రొఫైల్ ఇతర వేసవి కూరగాయలైన టమోటాలు, వంకాయ, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు, తులసి, ఒరేగానో మరియు పార్స్లీ వంటి తాజా మూలికలతో, ఆలివ్ నూనె, కాల్చిన పైన్ కాయలు, కాల్చిన మరియు కాల్చిన మాంసాలు మరియు చీజ్ రికోటా, కోటిజా, ఫెటా మరియు పర్మేసన్. నిల్వ చేయడానికి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో అతిశీతలపరచు. తయారీకి ముందు వరకు కడగకండి. వాంఛనీయ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం, ఈ స్క్వాష్ సున్నితంగా రుచిగా మరియు పాడైపోయే విధంగా మూడు, నాలుగు రోజుల్లో వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రసిద్ధ గుమ్మడికాయ యొక్క జన్మస్థలం ఇటలీ కావచ్చు, ఇది దక్షిణ కాలిఫోర్నియా, ఇది నిజంగా మ్యాప్‌లో ఉంచబడింది మరియు అమెరికాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సమ్మర్ స్క్వాష్‌గా అవతరించింది. 1920 లలో లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లలో, కేఫ్ మార్సెల్ గుమ్మడికాయను క్రమం తప్పకుండా గుమ్మడికాయ ఫ్లోరెంటైన్, మోర్నే మరియు జూలియెన్ వంటకాల రూపంలో గుమ్మడికాయను లాస్ ఏంజిల్స్ టైమ్స్‌లో మరియు స్థానిక సీడ్‌లో ప్రదర్శిస్తారు. కేటలాగ్లు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గుమ్మడికాయ ఇటలీకి చెందినదని నమ్ముతారు, ఇది 1901 లో మిలన్ నుండి వచ్చిన ఇటాలియన్ సీడ్ కరపత్రంలో కనుగొనబడిన మొదటి డాక్యుమెంట్ రికార్డుతో, స్క్వాష్‌కు జుక్కా క్వారంటినా వెరా నానా అని పేరు పెట్టారు. మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ మొదటి గుమ్మడికాయను చూస్తుంది, ఇటాలియన్ వలసదారుల ద్వారా అక్కడకు చేరుకుంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 1937 వరకు గుమ్మడికాయ గురించి విద్యా పరిశోధనలో ప్రస్తావించనప్పటికీ, లాస్ ఏంజిల్స్ టైమ్స్ యొక్క ఆర్కైవ్లలో మరియు 1919 లోపు స్థానిక సీడ్ కేటలాగ్లలో ఇది చక్కగా నమోదు చేయబడింది. 1918 లో ఇది లాస్ ఏంజిల్స్లో 'ఇటాలియన్ స్క్వాష్' గా జాబితా చేయబడింది జర్మైన్ సీడ్ అండ్ ప్లాంట్ కో. సీడ్ కేటలాగ్. తరువాత 1919 లో దాని పేరు మార్చబడింది మరియు మొదట గుమ్మడికాయ అదే కేటలాగ్‌లో జాబితా చేయబడింది. గుమ్మడికాయ దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయగా త్వరగా పట్టుకుంది, జెర్మైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌లోకి ప్రవేశించిన ఒక సంవత్సరం తరువాత 1920 కేటలాగ్ మొత్తం గుమ్మడికాయకు మొత్తం పేజీని కేటాయించింది. జనాదరణలో ఈ పెరుగుదల ఫలితంగా అనేక కొత్త రకాల గుమ్మడికాయలు తరువాతి సంవత్సరాల్లో అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ అదే సమయంలో కొంతవరకు ఉపయోగించబడుతుందనడంలో సందేహం లేదు, 1980 ల వరకు బేబీ సైజ్ కూరగాయలు ఇంటి వంటవారు మరియు రెస్టారెంట్ చెఫ్లలో ఆదరణ పెరుగుతున్నాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2337 |
| లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
| మిల్లర్స్ టేబుల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 310-694-4091 |
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో స్టోర్ రూమ్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| మాంటెఫెరాంటే ఫుడ్స్ | CA వీక్షణ | 310-740-0194 |
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| ది కంట్రీ క్లబ్ ఆఫ్ రాంచో బెర్నార్డో | శాన్ డియాగో CA | 858-451-9100 |
| సుశి ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-961-7218 |
| వాటర్‌బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-308-6500 |
| తీరాలు | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-8271 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| రాంచ్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-491-9100 |
| పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో షీర్‌వాటర్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| ఇటలీ లాయం | శాన్ డియాగో CA | 858-352-6912 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
| ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
| యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| గ్యాస్‌ల్యాంప్ యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-9463 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| ది బీర్ గార్డెన్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-632-2437 |
| K n B వైన్ సెల్లార్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-578-4932 |
| లాఫాయెట్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-296-2101 |
| రాన్ ఆలివర్ | శాన్ డియాగో | 619-295-3172 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బేబీ గ్రీన్ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 లాలాస్ S.A. ఏథెన్స్ M 18-20 యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ 002104826243 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 575 రోజుల క్రితం, 8/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోర్గెట్ బేబీ  బొప్పాయి ఫ్రెష్ గ్యాలరీ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బొప్పాయి మార్కెట్ వద్ద బేబీ జుకిని బ్లాక్ ఎమ్ మేలావై (దక్షిణ జకార్తా)  మీడి-యా సూపర్ మార్కెట్ మీడి-యా సూపర్ మార్కెట్ 177 రివర్ వ్యాలీ రోడ్ లియాంగ్ కోర్ట్ షాపింగ్ సెంటర్ సింగపూర్ 179030 63391111 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 604 రోజుల క్రితం, 7/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ జపాన్ నుండి సింగపూర్ వరకు విమాన సరుకు మరియు ఒక్కొక్కటి 5 US డాలర్లు ఖర్చు అవుతుంది!  సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 618 రోజుల క్రితం, 7/01/19  బిగ్ స్క్వేర్ బిగ్ స్క్వేర్ 831 ఎన్ పసిఫిక్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91203 818-230-2188 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ డాన్ బిర్చ్ 559-750-7480 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 700 రోజుల క్రితం, 4/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ |
