| గ్లోరియా తమై ఫార్మ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
కాలీఫ్లవర్ బ్రోకలీ మాదిరిగానే దట్టమైన తలగా ఏర్పడే ఫ్లోరెట్స్ యొక్క గట్టిగా కట్టుకున్న సమూహాలతో రూపొందించబడింది. ఒక క్లాసిక్ చెట్టును ఆకారంలో కలపడం, సమూహాలు కాండం నుండి మొలకెత్తుతాయి, ఇవి ఏక కేంద్ర తెల్లటి ట్రంక్‌తో జతచేయబడతాయి. కాండం మరియు ట్రంక్ దృ firm ంగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు ఫ్లోరెట్స్ దట్టమైన ఇంకా మృదువైన మరియు చిన్న ముక్కలుగా ఉంటాయి. దీని రుచి సూక్ష్మమైన క్రూసిఫరస్ మరియు నట్టి తీపి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో తేలికగా ఉంటుంది, ఇది కాల్చినప్పుడు విస్తరించబడుతుంది. మొత్తం కాలీఫ్లవర్, దాని ఆకులు, ట్రంక్, కాండం మరియు ఫ్లోరెట్స్ అన్నీ తినదగినవి.
సీజన్స్ / లభ్యత
శీతాకాలపు చివర్లో పీక్ సీజన్‌తో కాలీఫ్లవర్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాలీఫ్లవర్, బొటానికల్ పేరు బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్. బొటిటిస్, మొక్కల క్రమం కాప్పరల్స్ కు చెందినది, ఇది చల్లని సీజన్ ద్వైవార్షిక. బ్రోకలీ మాదిరిగా కాకుండా, కాలీఫ్లవర్ సాధారణంగా సైడ్ రెమ్మలను అభివృద్ధి చేయదు, అందువల్ల అది పరిపక్వమయ్యే ముందు సరిగ్గా మరియు స్థిరంగా పండించాలి. వ్యక్తిగత పువ్వులు మొలకెత్తిన తర్వాత, నాణ్యత వేగంగా క్షీణిస్తుంది.
