| ఫుడ్ బజ్: మాంగోస్టీన్ చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: మాంగోస్టీన్ | వినండి |
వివరణ / రుచి
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ పరిమాణం చిన్న నుండి మధ్యస్థంగా ఉంటుంది, సగటున 4-8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు అండాకారంతో గోళాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. పై తొక్క కఠినమైనది, కొద్దిగా గజిబిజిగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-నారింజ వరకు పండిస్తుంది మరియు ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలు మరియు గుర్తులను కలిగి ఉంటుంది. పై తొక్క కింద, రిండ్ మందంగా లేదా సన్నగా ఉంటుంది, రకాన్ని బట్టి, మరియు పసుపు నుండి నారింజ రంగు వరకు స్ఫుటమైన ఆకృతితో ఉంటుంది. దృ మాంసం మాంసం 3-5, చదునైన, సన్నని తినదగని విత్తనాలను కలిగి ఉన్న జ్యుసి, తెలుపు, పత్తి లాంటి గుజ్జును గుజ్జులో గట్టిగా కట్టుకుంటుంది. వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ తీపి మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచితో స్ఫుటమైనది.
Asons తువులు / లభ్యత
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ వేసవిలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
శాండొరికం కోట్జాప్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన వైల్డ్ మాంగోస్టీన్, వేగంగా పెరుగుతున్న, సతత హరిత చెట్లపై కనిపించే టార్ట్ పండ్లు, ఇవి నలభై ఐదు మీటర్ల ఎత్తు వరకు చేరగలవు మరియు మెలియాసియా కుటుంబ సభ్యులు. శాంటోల్, సెటోయి మరియు కాటన్ ఫ్రూట్ అని కూడా పిలుస్తారు, వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ చెట్లు ఆగ్నేయాసియాలోని తేమతో కూడిన, ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి మరియు రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి, ఒక బంగారం మరియు ఒక ఎరుపు, పరిమాణం, మందం మరియు తీపి మరియు పుల్లని స్థాయిలలో తేడా ఉంటుంది రుచులు. అడవి మాంగోస్టీన్ అటవీ నిర్మూలన కారణంగా మార్కెట్లో కొంత అరుదుగా మారింది మరియు చెట్ల నుండి చేతితో పండిస్తారు. పండ్లు వాటి తీపి మరియు పుల్లని రుచి కోసం ఎన్నుకోబడతాయి మరియు తరచూ అదనపు మసాలా దినుసులతో ముడి పడుతుంది లేదా వండిన అనువర్తనాల కోసం రుచుల ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్లో విటమిన్ ఎ మరియు సి, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్‌ను పచ్చిగా తినవచ్చు, కాని పై తొక్క తినలేనిది మరియు ఒలిచిన లేదా విస్మరించాలి. గుజ్జు లోపల ఉన్న విత్తనాలు కూడా తినదగనివి మరియు గుజ్జు తిన్న తర్వాత విస్మరించాలి. ఈ పండును బాగా ముక్కలు చేసి ముక్కలుగా చేసి, సోయా సాస్, రొయ్యల పేస్ట్, ఉప్పు, చిలీ పౌడర్ లేదా చక్కెరలో పూత పూస్తారు, ఆసియాలో రుజాక్ అని పిలువబడే తీపి, చేదు మరియు ఉప్పగా ఉండే తాజా సలాడ్ కోసం. ఈ పండ్లను జామ్‌లు, మార్మాలాడేలు మరియు సంరక్షణలో ఉడికించాలి, సూప్‌లు మరియు వంటకాలలో సోర్టింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు లేదా విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం క్యాండీ చేయవచ్చు. ఫిలిప్పీన్స్‌లో, వైల్డ్ మాంగోస్టీన్‌ను ప్రముఖంగా ముక్కలు చేసి, మసాలా కొబ్బరి పాలు రసంలో గ్రౌండ్ పంది మాంసంతో వండుతారు మరియు బియ్యం మీద వడ్డిస్తారు. థాయ్‌లాండ్‌లో, పండ్లను క్లాసిక్ డిష్ సోమ్ టామ్‌లో ట్విస్ట్‌గా చేర్చవచ్చు, ఇది ఆకుపచ్చ బొప్పాయి సలాడ్, లేదా దీనిని కూరల్లో ఉడికించాలి. వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ చాలా పాడైపోతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం కన్నా తక్కువ సమయం ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆగ్నేయాసియాలో, వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ దాని పోషక, శోథ నిరోధక లక్షణాలకు సూపర్ ఫ్రూట్ గా పరిగణించబడుతుంది మరియు చెట్టు యొక్క అనేక భాగాలను సహజ నివారణలలో ఉపయోగిస్తారు. పండు, ఆకులు మరియు బెరడు అన్నీ కడుపుతో సంబంధం ఉన్న సమస్యలకు సహాయపడటానికి in షధంగా ఉపయోగిస్తారు. అతిసారం మరియు మలబద్ధకం వంటి జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు మరియు జ్వరాలతో సహాయం చేయడానికి కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు. Use షధ ఉపయోగాలతో పాటు, చెట్టు యొక్క కలప ఆగ్నేయాసియాలో నిర్మాణానికి ప్రసిద్ది చెందింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ పండ్లు ఆగ్నేయాసియాలోని ఎంచుకున్న ప్రాంతాలకు స్థానికంగా ఉన్నాయని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవి పెరుగుతోంది. నేడు చెట్లను చిన్న స్థాయిలో పండిస్తున్నారు మరియు థాయిలాండ్, ఫిలిప్పీన్స్, శ్రీలంక, బోర్నియో, ఆస్ట్రేలియా, మారిషస్, ఇండియా, మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో విక్రయిస్తున్నారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| పీచ్ కిచెన్ | వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ జ్యూస్ | |
| atbp.ph | గినాటాంగ్ శాంటోల్ (కొబ్బరి పాలలో వండిన వైల్డ్ మాంగోస్టీన్) | |
| కోస్టా రికా డాట్ కాం | వైల్డ్ మాంగోస్టీన్ జ్యూస్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో వైల్డ్ మాంగోస్టీన్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ సీఫుడ్ సిటీ - కాలన్ బ్లవ్డి సౌత్ 3573 కాలన్ బ్లవ్డి సౌత్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94080 650-243-6100 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోశాంతియుత, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20 |
