వివరణ / రుచి
వైట్ నేమ్ రూట్ చిన్న నుండి చాలా పెద్ద వరకు చాలా పరిమాణాలలో కనిపిస్తుంది మరియు స్థూపాకారంగా, దీర్ఘచతురస్రాకారంలో, సక్రమంగా ఆకారంలో ఉంటుంది. చర్మం కఠినమైనది, కఠినమైనది మరియు బెరడు లాంటిది మరియు ముదురు గోధుమ, లేత గోధుమ రంగు నుండి తాన్ వరకు రంగులో ఉంటుంది. కఠినమైన చర్మం క్రింద, తెలుపు నుండి క్రీమ్-రంగు మాంసం దట్టమైనది, పిండి పదార్ధం, పీచు మరియు పొడి. ఉడికించినప్పుడు, వైట్ నేమ్ రూట్ కొద్దిగా మెలీ ఆకృతితో క్రీముగా ఉంటుంది మరియు తీపి, మట్టి మరియు తేలికపాటి నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వైట్ నేమ్ రూట్ ఉష్ణమండల, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ నేమ్ రూట్, వృక్షశాస్త్రపరంగా డయోస్కోరేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు, ఇది విస్తృతమైన, ఉష్ణమండల తీగ యొక్క తినదగిన గడ్డ, ఇది పన్నెండు మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఎక్కగలదు. వైట్ నేమ్ యమ్ మరియు మాపుయ్ అని కూడా పిలుస్తారు, 'పేరు' అనే పదానికి ఆఫ్రికన్లో 'యమ' అని అర్ధం మరియు ఆఫ్రికా మరియు కరేబియన్లలో బాగా పండించిన గడ్డ దినుసు. వైట్ నేమ్ రూట్ దాని పిండి ఆకృతి మరియు తటస్థ, నట్టి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే అనేక రకాల పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
వైట్ నేమ్ రూట్ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, ఐరన్ మరియు కొంత కాల్షియం కూడా కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
వైట్ నేమ్ మూలాలు తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి మరియు ఆవిరి, ఉడకబెట్టడం, బేకింగ్, వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. దుంపలను వంట చేయడానికి ముందు స్క్రబ్ చేయాలి మరియు పూర్తిగా తయారు చేయవచ్చు లేదా ఒలిచి ముక్కలుగా చేసుకోవచ్చు. గడ్డ దినుసును కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి. వైట్ నేమ్ మూలాలను ఉడికించి, స్టాండ్-అలోన్ సైడ్ డిష్ గా మెత్తగా చేసి, సూప్ లేదా స్టూలో ఉడికించి, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి చిప్స్‌లో వేయించి, మెత్తగా చేసి ఫ్లాట్ డిస్క్‌లలో వేయించి, లేదా రుచికరమైన సాస్‌లతో మాంసం వంటలలో ఉడికించాలి. పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, టర్కీ మరియు చేపలు, బెల్ పెప్పర్స్, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, మరియు పార్స్లీ, అరటి, మరియు వేడి సాస్‌ల వంటి మాంసాలతో వైట్ నేమ్ రూట్ జతలు బాగా ఉంటాయి. చల్లగా, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో శ్వాసక్రియ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు మూలాలు ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వైట్ నేమ్ రూట్ డొమినికన్ రిపబ్లిక్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది అనేక సాంప్రదాయ, ప్రత్యేక సందర్భ వంటలలో ప్రధానమైన పదార్ధం. శాంకోచో డి సీట్ కార్న్స్ లేదా ఏడు మాంసం కూరలలో, వైట్ నేమ్ రూట్ మొక్కజొన్న, అరటి, కాసావా, పౌల్ట్రీ, మేక, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి కోతలతో సహా పలు రకాల మాంసంతో తయారు చేస్తారు మరియు తాజా మూలికలతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం తయారు చేయడం చాలా కష్టం మరియు సమయం తీసుకుంటుంది, కాని వంటకం దాని రుచికి ఎంతో విలువైనది మరియు ఇది అందించే ప్రత్యేక సందర్భం వెనుక ఉన్న అర్థాన్ని గౌరవించటానికి తగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. శాంకోచో డి సీట్ కార్న్స్ సాధారణంగా వివాహాల కోసం తయారుచేయబడుతుంది, ఇవి డొమిన్కాన్ జీవితంలో ముఖ్యమైన సమావేశాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, వైట్ నేమ్ రూట్ డిష్ పాస్టెల్స్ ఎన్ హోజా లేదా అరటి మరియు గొడ్డు మాంసం పాకెట్లలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. గ్రౌండ్ వైట్ నేమ్ మూలాలను ఉపయోగించుకునే ఈ తమలే లాంటి పాకెట్స్ అరటి ఆకులతో చుట్టి, వండుతారు మరియు కొత్త సంవత్సరంలో రింగ్ చేయడానికి రుచికరమైన భోజనంగా వడ్డిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైట్ నేమ్ రూట్ యొక్క మూలాలు ఎక్కువగా తెలియవు, కాని దుంపలు సాధారణంగా అధిక వర్షపాతం మరియు వెచ్చని, తేమతో కూడిన వాతావరణంతో ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి ఆహార వనరుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. దుంపలు వాణిజ్య మార్గాలు మరియు వలస వచ్చిన ప్రజల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించాయని నిపుణులు విశ్వసించారు, మరియు నేడు వైట్ నేమ్ రూట్ పెరుగుతున్న అడవి, పండించడం మరియు కరేబియన్, పశ్చిమ ఆఫ్రికా, దక్షిణ అమెరికా, ఆసియా, ఆగ్నేయంలోని స్థానిక మార్కెట్లలో అమ్మబడుతోంది. ఆసియా, మరియు దక్షిణ పసిఫిక్.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైట్ నేమ్ రూట్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కేవలం రుచికరమైన | నేమ్ రూట్ తో కాడ్ ఫిష్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వైట్ నేమ్ రూట్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ 777 ఇ కాపిటల్ ఏవ్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-942-1777 సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20  ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ 330 రిజర్వేషన్ రోడ్ మెరీనా సిఎ 93933 831-884-0101 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20  ఆసియా మార్కెట్ ఆసియా మార్కెట్ 3056 డెల్ మోంటే బ్లవ్డి మెరీనా సిఎ 93933 831-384-3000 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కూల్.  శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్ శాన్ మాటియో ఉత్పత్తి మార్కెట్ 175 W 25th Ave శాన్ మాటియో CA 94403 650-286-9064 http://www.sanmateoproduce.com సమీపంలోసెయింట్ మాథ్యూ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 380 రోజుల క్రితం, 2/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్టోర్ వెనుక దాచినవి.  పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - వెస్ట్‌బరో Blvd 2228 వెస్ట్‌బరో బ్లవ్డి సౌత్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com సమీపంలోదక్షిణ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందుబాటులో ఉన్నాయి.  జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ 5127 W గ్లెన్‌డేల్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: భారీ !!  బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్‌డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో వైట్ నేమ్ రూట్ |
