వివరణ / రుచి
పిక్సీ టాన్జేరిన్లు ఒక చిన్న రకం, సగటున 2 నుండి 8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఒక రౌండ్ నుండి కొద్దిగా ఆబ్లేట్ ఆకారాన్ని ఫ్లాట్ బాటమ్‌తో కలిగి ఉంటాయి. సన్నని చుక్క లేత నారింజ నుండి నారింజ-పసుపు వరకు ఉంటుంది మరియు సున్నితమైన నుండి ఎగుడుదిగుడుగా ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సువాసనగల ముఖ్యమైన నూనెలను విడుదల చేసే ప్రముఖ చమురు గ్రంధులలో కప్పబడి ఉంటుంది. చుక్క వదులుగా జతచేయబడి, తేలికగా ఒలిచి, 7 నుండి 8 భాగాల మాంసం సన్నని పొరలతో విభజించబడింది. నారింజ మాంసం సజల, లేత మరియు విత్తన రహితమైనది. పిక్సీ టాన్జేరిన్లు సుగంధ మరియు ఆమ్లం తక్కువగా ఉంటాయి, తీపి, చక్కెర రుచిని సుందరమైన, తేలికపాటి టాంగ్ తో సమతుల్యం చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
టాన్జేరిన్లు శీతాకాలం చివరిలో వసంతకాలం వరకు స్వల్ప కాలానికి లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పిక్సీ టాన్జేరిన్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ రెటిక్యులటాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి రుటాసీ లేదా సిట్రస్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక చిన్న, చివరి-సీజన్ రకం. ప్రత్యేకమైన సిట్రస్ శీతాకాలం చివరిలో సీజన్లోకి వస్తుంది, చాలా ఇతర సిట్రస్ రకాలు మార్కెట్ నుండి నిష్క్రమిస్తున్నప్పుడు మరియు తీపి మరియు ఉబ్బిన, విత్తన రహిత మాంసానికి ప్రసిద్ది చెందాయి. పిక్సీ టాన్జేరిన్లను పిక్సీ మాండరిన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు మొదట 1960 లలో సాగుదారులకు విడుదల చేశారు. ఈ పండ్లను మొదట ఇంటి తోట రకంగా పరిపాలించారు మరియు వాటి సవాలు సాగు అవసరాల కారణంగా వాణిజ్య సాగుగా చూడలేదు. పిక్సీ టాన్జేరిన్ చెట్లు పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి సుమారు 7 నుండి 8 సంవత్సరాలు పడుతుంది మరియు ప్రత్యామ్నాయ బేరింగ్, ప్రతి సంవత్సరం పెద్ద పంటలను మాత్రమే పెంచుతాయి. సగటున, 400 వికసించిన వాటిలో 1 పండించగల పండ్లుగా మారుతాయి, మరియు పండ్లు పక్వానికి వచ్చి చెట్ల మీద పయనించడానికి దాదాపు ఒక సంవత్సరం పాటు జీవించాలి. వారి సంక్లిష్ట స్వభావం ఉన్నప్పటికీ, కాలిఫోర్నియాలోని ఓజైలో ఒక చిన్న సమూహం సిట్రస్ పండించేవారు ఈ రకాన్ని ప్రోత్సహించడం ప్రారంభించారు, చివరికి పండ్లను కాలిఫోర్నియా అంతటా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేక సాగుగా మార్చారు. ప్రతి సీజన్లో, పండ్లు వాటి రుచి, పరిమాణం మరియు విత్తన రహిత, సులభంగా విభజించబడిన స్వభావం కోసం సిట్రస్ ts త్సాహికులలో ఎక్కువగా కోరుకుంటారు మరియు పాక అనువర్తనాలు, మిక్సాలజీ మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించబడతాయి.
పోషక విలువలు
పిక్సీ టాన్జేరిన్లు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మంటను తగ్గించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు చర్మంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి. చిన్న పండ్లలో ఆరోగ్యకరమైన అవయవ పనితీరును నిర్వహించడానికి విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం, జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే ఫైబర్ మరియు తక్కువ మొత్తంలో భాస్వరం, ఫోలేట్, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
పిక్సీ టాన్జేరిన్లు ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోయే తీపి మరియు చిక్కని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లు సులభంగా ఒలిచినవి, అల్పాహారంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, మరియు విభజించబడిన ముక్కలను సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు లేదా పండ్ల గిన్నెలలో కలపవచ్చు. పిక్సీ టాన్జేరిన్లను పెరుగు, ధాన్యం గిన్నెలు, కేకులు మరియు టార్ట్‌ల మీద తాజా టాపింగ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా అదనపు తీపి కోసం వాటిని స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు. పండ్ల రసం తరచూ వైనైగ్రెట్స్, మెరినేడ్లు, సిరప్‌లు, జామ్‌లు మరియు సాస్‌లుగా కలుపుతారు, మరియు కుకీలు, కేకులు, మఫిన్లు, కస్టర్డ్‌లు మరియు జెలాటోలలో కూడా రుచి మరియు రసం ఉపయోగిస్తారు. పిక్సీ టాన్జేరిన్లు స్ట్రాబెర్రీలు, అరటిపండ్లు, బ్లూబెర్రీస్, తేనె, బ్రోకలీ, ఫెన్నెల్, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, టర్కీ, మరియు చేపలు, ఇతర సీఫుడ్ మరియు పుదీనా, తులసి మరియు రోజ్మేరీ వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా పిక్సీ టాన్జేరిన్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2 నుండి 3 వారాల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పిక్సీ టాన్జేరిన్లు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ఓజై లోయతో బలంగా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. తరచుగా ఓజై పిక్సీ టాన్జేరిన్స్ అని లేబుల్ చేయబడిన ఈ చిన్న పండ్లను ఓజై పిక్సీస్ గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్‌లో భాగమైన 52 వేర్వేరు కుటుంబ యాజమాన్యంలోని పొలాలు పండిస్తాయి. రైతులు జిమ్ చర్చిల్, టోనీ థాచర్, మైక్ షోర్ మరియు బాబ్ డేవిస్ మధ్య భాగస్వామ్యం ద్వారా 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో పిక్సీ టాన్జేరిన్లను మొదట ఓజై లోయలో నాటారు. ప్రతి పెంపకందారుడు అనేక వందల చెట్లను నాటాడు మరియు తీపి, చిక్కని పండ్లు ఒక రోజు చివరి సీజన్ సాగు అని నమ్ముతారు. సాంప్రదాయ సిట్రస్ సీజన్ వెలుపల విక్రయించేటప్పుడు టాన్జేరిన్ నాణ్యమైన రుచులను కలిగి ఉంటుందని చాలామంది అనుకోనందున పిక్సీ టాన్జేరిన్లను కాలిఫోర్నియా వినియోగదారులు అంగీకరించడం నెమ్మదిగా ఉంది. తత్ఫలితంగా, ఓజై సాగుదారులు కాలిఫోర్నియా తీరానికి పైకి క్రిందికి టాన్జేరిన్లను విస్తృతంగా మార్కెట్ చేసి, శాంపిల్ చేశారు, చివరికి ఫలహారశాల పండ్ల కోసం ప్రసిద్ధ చెఫ్ ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు స్థానిక పాఠశాల జిల్లాల దృష్టిని ఆకర్షించారు. ఈ రోజుల్లో, పిక్సీ టాన్జేరిన్లు వాటి విత్తన రహిత మాంసం మరియు తీపి, జ్యుసి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు పొడి, వేడి వేసవి మరియు తేలికపాటి శీతాకాలాలు ఉన్న ఓజైలో పండించే పండ్లు చెఫ్లలో ఎక్కువగా కోరుకునే పండ్లు మరియు సిట్రస్ ts త్సాహికులు. ఓజైలో, ఏప్రిల్ నెల మొత్తం పిక్సీ టాన్జేరిన్లకు కూడా అంకితం చేయబడింది. ఏప్రిల్ పిక్సీ టాన్జేరిన్ సీజన్ యొక్క ఎత్తును సూచిస్తుంది, మరియు పట్టణం కాక్టెయిల్స్, బీర్లు, కాల్చిన వస్తువులు, సంతకం పాక వంటకాలు, చర్మ సంరక్షణ మరియు శరీర ఉత్పత్తులు, పిక్సీ-నేపథ్య ఆర్ట్ నడకలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన మార్మాలాడేలలో పండ్లను ప్రదర్శిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రివర్‌సైడ్‌లోని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా సిట్రస్ రీసెర్చ్ సెంటర్‌లో 1927 లో పిక్సీ టాన్జేరిన్లను అభివృద్ధి చేశారు. బ్రీడర్ హోవార్డ్ బి. ఫ్రాస్ట్ ఒక తీపి, విత్తన రకాన్ని తయారు చేయడానికి డాన్సీ మరియు కింగ్ మాండరిన్ల మధ్య బహిరంగ పరాగసంపర్క క్రాస్ నుండి పండ్లను సృష్టించాడు. ఫ్రాస్ట్ యొక్క సహచరులు రాబర్ట్ కె. సూస్ట్ మరియు జేమ్స్ డబ్ల్యూ. కామెరాన్ల ప్రయత్నాల ద్వారా పిక్సీ టాన్జేరిన్లు 1965 లో వాణిజ్య మార్కెట్లకు విడుదలయ్యాయి. చిన్న పండ్లు వెచ్చని, మధ్యధరా వాతావరణంలో తేలికపాటి శీతాకాలంతో బాగా పెరుగుతాయి మరియు కాలిఫోర్నియా మరియు ఫ్లోరిడాలోని చిన్న పొలాలు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా సాగు చేయబడతాయి. దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ఓజై లోయలో పిక్సీ టాన్జేరిన్ సాగుదారులు ఎక్కువగా ఉన్నారు, దీనిని మొదట 1960 లలో నాటారు, మరియు ఈ ప్రాంతం నాణ్యమైన పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి జాతీయంగా ప్రసిద్ది చెందింది. సీజన్లో ఉన్నప్పుడు, పిక్సీ టాన్జేరిన్లను రైతు మార్కెట్లు, ప్రత్యేక కిరాణా వ్యాపారులు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఎంచుకున్న సూపర్మార్కెట్ల ద్వారా కనుగొనవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పిక్సీ టాన్జేరిన్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పిక్సీ టాన్జేరిన్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 49 రోజుల క్రితం, 1/20/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 181 రోజుల క్రితం, 9/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రాల నుండి పిక్సీ టాన్జేరిన్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రం సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 182 రోజుల క్రితం, 9/09/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 258 రోజుల క్రితం, 6/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పిక్సీ టాన్జేరిన్స్!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెండ్స్ రాంచెస్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 287 రోజుల క్రితం, 5/27/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెండ్స్ రాంచెస్ నుండి ఓజై పిక్సీ టాన్జేరిన్స్  సన్నీసైడ్ ఉత్పత్తి సన్నీసైడ్ ఉత్పత్తి 2520 ఎస్ మెయిన్ సెయింట్ సోక్వెల్ సిఎ 95073 831-476-8904 సమీపంలోసోక్వెల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 379 రోజుల క్రితం, 2/25/20  డ్రేగర్స్ మార్కెట్ డ్రేగర్స్ మార్కెట్ - 1 వ వీధి 342 1 వ వీధి లాస్ ఆల్టోస్ సిఎ 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com సమీపంలోపొడవైనవి, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 380 రోజుల క్రితం, 2/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీజన్లో.  డ్రేగర్స్ మార్కెట్ డ్రేగర్స్ మార్కెట్ - 4 వ అవెన్యూ 222 ఇ 4 వ అవే శాన్ మాటియో సిఎ 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com సమీపంలోసెయింట్ మాథ్యూ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 381 రోజుల క్రితం, 2/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన.  బర్లింగేమ్ రైతు మార్కెట్ బర్లింగేమ్ మార్కెట్ 1236 బ్రాడ్‌వే బర్లింగేమ్ సిఎ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com సమీపంలోబర్లింగేమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/22/20  గెల్సన్ మార్కెట్ గెల్సన్ మార్కెట్ - ఎస్. కోస్ట్ హెవీ 30922 S. కోస్ట్ Hwy. లగున బీచ్ సిఎ 92651 949-499-8130 సమీపంలోలగున బీచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/23/19  మదర్స్ మార్కెట్ & కిచెన్ మదర్స్ మార్కెట్ & కిచెన్ 1890 న్యూపోర్ట్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92627 949-631-4741 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  లేజీ ఎకరాల మార్కెట్ సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లేజీ ఎకరాల మార్కెట్లో పిక్సీ టాన్జేరిన్లు!  హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ మడ్ క్రీక్ రాంచ్ దగ్గరవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19  సెంట్రల్ మార్కెట్ సమీపంలోఆస్టిన్, టెక్సాస్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 699 రోజుల క్రితం, 4/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పిక్సీ టాన్జేరిన్స్! ఎగుడుదిగుడు చర్మం మరియు అన్ని !!  గెల్సన్ మార్కెట్ గెల్సన్ మార్కెట్- లా కోస్టా 7660 ఎల్ కామినో రియల్ కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ 92009 760-632-7511 సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 719 రోజుల క్రితం, 3/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తీపి మరియు చిక్కైన |
