| కాంగ్ థావో | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
జిప్సీ మిరియాలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున పది సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇరుకైన భుజాలను పొడవైన, దెబ్బతిన్న ఆకారంతో కలిగి ఉంటాయి, ఇవి జలపెనో ఆకారానికి సమానంగా ఉంటాయి. పసుపు-ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన నారింజ-ఎరుపు వరకు పరిపక్వతతో సన్నని చర్మం పరివర్తనం చెందుతుంది మరియు దృ firm ంగా, మృదువుగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది. చర్మం కింద, లేత ఆకుపచ్చ మాంసం స్ఫుటమైన, జ్యుసి, మరియు చిన్న, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన విస్తృత, బోలు కుహరంతో రసంగా ఉంటుంది. యువ మరియు ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు, జిప్సీ మిరియాలు క్రంచీగా ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా ఆమ్ల రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, జిప్సీ మిరియాలు సూక్ష్మ పూల నోట్లతో సంక్లిష్టమైన, చక్కెర తీపి రుచిని పెంచుతాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
జిప్సీ మిరియాలు వేసవిలో చివరి పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జిప్సీ మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన హైబ్రిడ్ రకం. మిరియాలు క్యూబనెల్లె మిరియాలు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇవి తీపి మిరియాలు మరియు బెల్ పెప్పర్ మధ్య చేతితో పెంచే క్రాస్. జిప్సీ మిరియాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఒక ప్రసిద్ధ హోమ్ గార్డెన్ రకం, వాటి సన్నని చర్మం, తీపి రుచి మరియు పరిపక్వతలో ఏ దశలోనైనా పండించగల సామర్థ్యం కోసం ఇష్టపడతారు. జిప్సీ పెప్పర్ ప్లాంట్ కూడా సమృద్ధిగా ఉత్పత్తి చేసేది, ఒక సీజన్‌లో 50 నుండి 100 మిరియాలు దిగుబడిని ఇస్తుంది, తాజా మరియు led రగాయ సన్నాహాల కోసం ఇంటిలో పెద్ద పంటలను పండిస్తుంది. 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, మిరియాలు ఇంటి సాగుకు మించి విస్తరించాయి మరియు శీఘ్ర-వంట తీపి మిరియాలు వలె రెస్టారెంట్లలో ఒక సముచిత మార్కెట్‌ను కనుగొన్నాయి.
పోషక విలువలు
జిప్సీ మిరియాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. మిరియాలు విటమిన్ బి 6 మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం, మరియు మాంగనీస్, పొటాషియం, రాగి మరియు విటమిన్ కెలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
జిప్సీ మిరియాలు వేయించడం, వేయించడం లేదా కూరటం వంటి ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి మరియు పండిన ఏ దశలోనైనా లేత ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు-నారింజ వరకు ఉపయోగించవచ్చు. లేత-రంగు యువ మిరియాలు తూర్పు యూరోపియన్ వంటకాలకు బాగా సరిపోతాయి, అయితే పరిపక్వమైన ఎరుపు రంగు చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు మధ్యధరా వంటకాలతో బాగా జత చేస్తుంది. జిప్సీ మిరియాలు కూరటానికి మంచివి ఎందుకంటే బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క మందపాటి గోడల మాదిరిగా కాకుండా, సన్నగా ఉండే చర్మం మరింత సమానంగా ఉడికించాలి మరియు వంట ద్వారా కూరటానికి ఉన్నప్పుడు తక్కువ ఉడికించాలి. సన్నని చర్మం గల జిప్సీ మిరియాలు వేయించడానికి లేదా వేయించడానికి కూడా అనువైనవి ఎందుకంటే వాటికి పై తొక్క అవసరం లేదు. జిప్సీ మిరియాలు తాజాగా వాడవచ్చు మరియు శాండ్‌విచ్‌లు, సలాడ్‌లు లేదా ముంచులో వాడవచ్చు. వాటిని కూడా డైస్ చేసి, సాటిస్ చేసి, పొగబెట్టిన తీపి కోసం కాల్చవచ్చు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో కలపవచ్చు. జిప్సీ మిరియాలు కాల్చిన చేపలు, పౌల్ట్రీ, పాన్సెట్టా, మొక్కజొన్న, లోహాలు, వెల్లుల్లి, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, మిరపకాయ, మాంచెగో చీజ్, పర్మేసన్ జున్ను, బ్రెడ్ పుడ్డింగ్, పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, తులసి, థైమ్, ఇటాలియన్ పార్స్లీ, మిశ్రమ బేబీ గ్రీన్స్ మరియు టమోటాలతో జత చేస్తుంది. మిరియాలు కడగకుండా, తడిగా ఉన్న కాగితపు తువ్వాళ్లతో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కంటైనర్‌లో మూసివేసినప్పుడు 1-2 వారాలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జిప్సీ తీపి మిరియాలు, పెటోసీడ్‌ను అభివృద్ధి చేసిన సంస్థ 1950 లో దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో స్థాపించబడింది మరియు 1970 మరియు 1980 లలో వేడి మిరియాలు మరియు టమోటాల హైబ్రిడైజేషన్‌లో నాయకత్వం వహించింది. విత్తన సంస్థ వ్యాధి నిరోధక విత్తన రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 1970 ల ప్రారంభంలో ఈ ప్రాంతాన్ని దాదాపుగా తుడిచిపెట్టిన ఒక వ్యాధికి నిరోధకత కలిగిన టమోటా హైబ్రిడ్ అభివృద్ధి చేసిన తరువాత శాన్ డియాగో యొక్క టమోటా పరిశ్రమ కోలుకున్న ఘనత పెటోసీడ్‌కు దక్కింది. జిప్సీ మిరియాలు ఒక సాధారణ మిరియాలు మొక్క వ్యాధి, పొగాకు మొజాయిక్ వైరస్ లేదా టోబామోవైరస్ను నిరోధించడానికి అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు 1981 లో, మిరియాలు దాని నాణ్యత పెరుగుదల లక్షణాల కోసం నేషనల్ ఆల్-అమెరికన్ సెలెక్షన్ యొక్క ప్రత్యేకతను ఇచ్చాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బెల్ పెప్పర్ మరియు తీపి ఇటాలియన్ బుల్ హార్న్ పెప్పర్ మధ్య క్రాస్ నుండి 1980 లో పెటోసీడ్ కో చేత యునైటెడ్ స్టేట్స్లో జిప్సీ మిరియాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. ఈ రోజు జిప్సీ మిరియాలు ప్రధానంగా చిన్న పొలాల ద్వారా పెరుగుతాయి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు మెక్సికోలోని రైతు మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా లభిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
జిప్సీ బెల్ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నోష్ మై వే | డైకాన్, క్యారెట్ మరియు జిప్సీ పెప్పర్ స్లా | |
| ఆహారం 52 | పరిపక్వ జిప్సీ (స్టఫ్డ్) | |
| ఫార్మ్ ఫ్రెష్ మీకు | జిప్సీ పెప్పర్ రైస్ పిలాఫ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు జిప్సీ బెల్ పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
షిషిటో మిరియాలు కోసం మరొక పేరు
 రెడ్‌మండ్ రైతుల మార్కెట్ చా న్యూ లైఫ్ ఫామ్ దువాల్ WA దగ్గరరెడ్‌మండ్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 214 రోజుల క్రితం, 8/08/20  ఎడ్మండ్స్ రైతు మార్కెట్ అల్వారెజ్ సేంద్రీయ క్షేత్రాలు మాబ్టన్, WA నియర్ఎడ్మండ్స్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 557 రోజుల క్రితం, 8/31/19 |
