| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బేబీ బ్రోకలీ బ్రోకలీకి శీర్షిక కంటే పొడవైన, సన్నని కాండాలతో చిన్న కేంద్ర తలలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పండించిన తర్వాత సెంట్రల్ హెడ్ నుండి అనేక కాండాలు వెలువడుతున్నాయి మరియు ఈ మొక్క పొడిగించిన కాలంలో దాదాపు సమాన పరిమాణంలో డజన్ల కొద్దీ సైడ్ రెమ్మలను ఉత్పత్తి చేస్తూనే ఉంది. సన్నని కాండాలు 5 నుండి 9 సెంటీమీటర్ల పొడవు వదులుగా ఉండే ఫ్లోరెట్లతో ఉంటాయి. బేబీ బ్రోకలీ మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సూక్ష్మమైన చేదు నోట్లతో తేలికపాటి, తీపి రుచిని అందిస్తుంది. మొక్క మొత్తం తినదగినది.
Asons తువులు / లభ్యత
బేబీ బ్రోకలీ శీతాకాలంలో మరియు వసంత late తువు చివరిలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేబీ బ్రోకలీని మొలకెత్తిన కాలాబ్రేస్ బ్రోకలీ అని కూడా పిలుస్తారు, శాస్త్రీయంగా బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్ అని వర్గీకరించబడింది. ఇటాలికా. బ్రోకలీ రెండు సాధారణ రూపాల్లో వస్తుంది: మొలకెత్తిన బ్రోకలీ మరియు శీర్షిక బ్రోకలీ, దీనిని కాలీఫ్లవర్ బ్రోకలీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దాని ఆకారం కాలీఫ్లవర్ వలె అదే దట్టమైన పెరుగు ఆకారాన్ని పోలి ఉంటుంది. బేబీ బ్రోకలీ తరచుగా బ్రోకలిని కోసం గందరగోళం చెందుతుంది, ఇది రెండు బ్రాసికా జాతుల హైబ్రిడ్ మరియు ఇటాలియన్ కాలాబ్రేస్ బ్రోకలీ రకానికి వారసత్వంతో సంబంధం లేదు.
పోషక విలువలు
బేబీ బ్రోకలీ విటమిన్లు ఎ, సి మరియు కె లకు గొప్ప మూలం మరియు ఇది ఫోలేట్, బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, ఐరన్ మరియు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం. ఇది పొటాషియం, ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం, రాగి, సెలీనియం, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ మరియు సోడియం యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలకు మూలం. క్రూసిఫరస్ కూరగాయలో కెరోటినాయిడ్లు, ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ రూపాల్లో ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బేబీ బ్రోకలీ బ్రోకలీకి శీర్షిక లాగా తయారుచేస్తారు మరియు ఉడికించాలి, ఆవిరితో, కాల్చిన, కాల్చిన మరియు వేయించినది. కాడలు మరియు పువ్వులు బ్రోకలీకి వెళ్ళడం కంటే మృదువుగా ఉంటాయి మరియు వేగంగా ఉడికించాలి. వీటిని పచ్చిగా ఆకలిగా ఉపయోగిస్తారు, సాస్‌లు లేదా హమ్ముస్‌లో ముంచి లేదా కాల్చిన మరియు ప్రోసియుటోతో చుట్టబడి ఉంటాయి. కాండాలను తక్కువ పొడవుగా కట్ చేసి పాస్తా మరియు రిసోట్టో వంటలలో కలుపుతారు లేదా పిజ్జా టాపింగ్స్‌గా ఉపయోగిస్తారు. బేబీ బ్రోకలీ జతలు వెల్లుల్లి, ఎండిన చిల్లీస్, వెన్న, తేలికపాటి శరీర వినెగార్, నిమ్మకాయ, నయమైన మాంసాలు మరియు పొరలుగా ఉండే తెల్ల చేపలతో. బేబీ బ్రోకలీని సూప్, సాస్ మరియు డిప్స్ కోసం బ్లాంచ్ చేసి శుద్ధి చేయవచ్చు. మొలకెత్తిన ఫ్లోరెట్లను ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు, బ్లాంచ్డ్ ఫ్లోరెట్లను 3 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
బ్రోకలీ అంటే ఇటాలియన్‌లో “చిన్న మొలకలు”. ఇటలీలో, బ్రోకలీ అనే పదాన్ని క్యాబేజీలు మరియు టర్నిప్‌లతో సహా ఏ రకమైన బ్రాసికా మొక్కనైనా పూల రెమ్మలను సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బేబీ బ్రోకలీ ఇటలీకి చెందినది కాని దాని మూలాలు పశ్చిమ మధ్యధరా ప్రాంతం మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో ఉన్నాయి. ఇటాలియన్ ప్రావిన్స్ కాలాబ్రియాకు ఈ రకానికి పేరు పెట్టారు, ఇక్కడ ఇది అనేక స్థానిక వంటలలో భాగం. ఇటాలియన్ వలసదారులు 19 వ శతాబ్దం చివర్లో మరియు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో బ్రోకలీని మొలకెత్తడానికి విత్తనాలను తీసుకువచ్చారు, అక్కడ వాణిజ్య మార్కెట్ చివరికి స్థాపించబడింది. బేబీ బ్రోకలీ ఇటలీలో మరియు రైతుల మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, న్యూజిలాండ్, యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని కొన్ని కిరాణా దుకాణాలలో సాధారణం. ఇటలీ మరియు బ్రిటన్లలో, బేబీ బ్రోకలీని కాలాబ్రేస్ బ్రోకలీ లేదా మొలకెత్తిన బ్రోకలీ పేరుతో విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బేబీ బ్రోకలీని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బేబీ బ్రోకలీని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 6 రోజుల క్రితం, 3/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్‌గ్రీన్స్ నుండి బేబీ బ్రోకలీ  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ నేచర్ ఫ్రెష్ ఏథెన్స్ Y-12-13-14 యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 9 రోజుల క్రితం, 3/01/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రోకలీ బేబీ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 35 రోజుల క్రితం, 2/03/21  హేవార్డ్ విస్కాన్సిన్ హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ 15886 US hwy 63 హేవార్డ్ WI 54843 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 170 రోజుల క్రితం, 9/21/20  హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ 15886 US hwy 63 హేవార్డ్ WI 54843 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 254 రోజుల క్రితం, 6/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తీపి మరియు లేత!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు సీజన్లో బేబీ బ్రోకలీ. కట్‌నెస్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 511 హిల్ స్టంప్. # 205 శాంటా మోనికా Ca 90405 1-310-930-0903 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 406 రోజుల క్రితం, 1/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇంట్లో స్వీట్ స్వీట్ బేబీ బ్రోకలీ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ఉత్పత్తి ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 448 రోజుల క్రితం, 12/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన, తీపి మరియు లేత బేబీ బ్రోకలీ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కాంగ్ థావో ఫ్రెస్నో, సిఎ 1-559-367-4165 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 452 రోజుల క్రితం, 12/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీజన్లో అందమైన బేబీ బ్రోకలీ ఇప్పుడు కాంగ్ థావో నుండి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఒక పాడ్‌లో రెండు బఠానీలు అరోయో గ్రాండే, CA 1-805-748-0057 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 455 రోజుల క్రితం, 12/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పాడ్‌లో రెండు బఠానీల నుండి తీపి మరియు రుచికరమైన బేబీ బ్రోకలీ  మార్ విస్టా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో 559-385-4959 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 458 రోజుల క్రితం, 12/08/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ఉత్పత్తి ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 476 రోజుల క్రితం, 11/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆవ్వీ యీయాహ్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్స్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 1-559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 483 రోజుల క్రితం, 11/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇది చల్లబరుస్తుంది  రుంగిస్ రుంగిస్ ట్రాన్స్‌పోర్ట్వెగ్ 34, 2991 ఎల్వి బారెండ్రేచ్ట్ 0310180617899 https://www.rungis.NL సమీపంలోZwijndrecht, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 489 రోజుల క్రితం, 11/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బిమి అకా బేబీ బ్రోకలీ.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 490 రోజుల క్రితం, 11/06/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గార్డెన్ ఆఫ్ బ్యూటిఫుల్ బేబీ బ్రోకలీ ....  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ఉత్పత్తి ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 504 రోజుల క్రితం, 10/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బేబీ బ్రోకలీ ఉంది!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ గార్డెన్ ఆఫ్ ... 1-805-245-1607 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 511 రోజుల క్రితం, 10/16/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ది గార్డెన్ ఆఫ్ అమేజింగ్ బేబీ బ్రోకలీ ...  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా IKE సెంట్రల్ మార్కెట్ ఏథెన్స్ వై -45 www.naturesfresh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 552 రోజుల క్రితం, 9/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బేబీ బ్రోకలీ  సెంట్రల్ మార్కెట్ సమీపంలోఆస్టిన్, టెక్సాస్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 702 రోజుల క్రితం, 4/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెంట్రల్ మార్కెట్లో రోజూ ఫ్రెష్ బేబీ బ్రోకలీ !! |
