వివరణ / రుచి
సయూర్ మనిస్ ఆకులు చిన్నవి మరియు ఓవల్ ఆకారంలో పొడుగుగా ఉంటాయి, సగటున 4-6 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో పెరుగుతాయి మరియు మృదువైన, సన్నని మరియు గుండ్రని మరియు మొద్దుబారిన బిందువు వరకు ఉంటాయి. సయూర్ మనిస్ ఆకులు బేస్ వద్ద మందంగా మరియు పీచుగా ఉండే కాండం మీద పెరుగుతాయి మరియు తరువాత ఆకులు పెరిగే పైభాగంలో సౌకర్యవంతమైన కాండానికి ఇరుకైనవి. మొక్క యొక్క చాలా మృదువైన భాగాలు బ్రాంచ్ టిప్ యొక్క మొదటి నాలుగు లేదా ఐదు అంగుళాలు, ఇవి కొద్దిగా తీపి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తాజా తోట బఠానీలను గుర్తుకు తెస్తాయి. వండినప్పుడు, సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మాదిరిగానే తేలికపాటి, తీపి, ఆకుపచ్చ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు బచ్చలికూర మాదిరిగానే కొద్దిగా ఆమ్ల కాటును అందిస్తాయి. ఈ మొక్క పువ్వును చేస్తుంది, చిన్న గులాబీ నుండి కార్మైన్ రంగు వికసిస్తుంది మరియు నల్ల విత్తనాలతో తెలుపు-గులాబీ రంగు పండ్లను కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా సౌరోపస్ ఆండ్రోజినస్ అని వర్గీకరించబడిన సయూర్ మానిస్ ఆకులు 2-3 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగల శాశ్వత పొదపై పెరుగుతాయి మరియు ఫైలాంతేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. సబా కూరగాయ అని కూడా పిలుస్తారు, మలేయ్ భాషలో కటుక్, సెకుర్ మానిస్ మరియు సయూర్ మనిస్, చైనీస్ భాషలో మణి కై, థాయ్ భాషలో పాక్ వాన్, జపనీస్ భాషలో అమమే షిబా, మరియు స్వీట్ లీఫ్ మరియు స్టార్ గూస్బెర్రీ ఇంగ్లీషులో, సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఆగ్నేయాసియాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు వాటి రుచికి 'మణిస్' అంటే 'తీపి' అని, 'సయూర్' అంటే 'కూరగాయలు' అని పిలుస్తారు. సయూర్ మణిస్ ఆకులలో కొంత మొత్తంలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయని గమనించడం ముఖ్యం, ఇవి పెద్ద మొత్తంలో తినేటప్పుడు విషపూరితమైనవి అని నిరూపించగలవు మరియు అవి తినే ముందు ఉడికించాలి.
పోషక విలువలు
సయూర్ మణిస్ ఆకులలో ఇనుము, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ మరియు కె ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
సయూర్ మనిస్ ఆకులు తప్పనిసరిగా వినియోగానికి ముందు ఉడికించాలి మరియు సాటింగ్, కదిలించు-వేయించడం మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. ఎండిన రొయ్యల పేస్ట్ అయిన వేయించిన గుడ్లు లేదా బెలకాన్ తో కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో వీటిని సాధారణంగా కలుపుతారు. వీటిని నూడిల్ సూప్‌లలో పాన్ మీ లేదా మీ హూన్ కుయిహ్ వంటి ఆకు కూరగాయలుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇవి మలేషియాలో ప్రసిద్ది చెందిన ఆంకోవీ-బేస్ సూప్‌లు. కాండం మరియు ఆకులు రెండూ తినదగినవి అయినప్పటికీ, కాండం పీచు మరియు నమలవచ్చు. ఆకులు సాధారణంగా తినే భాగం మరియు కాండం ఒక చివర పట్టుకొని బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలితో క్రిందికి నెట్టడం ద్వారా సులభంగా వేరు చేయవచ్చు. వంట చేయడానికి ముందు చేదును తొలగించడానికి వాటిని ఉప్పు మరియు నీటి స్నానంలో కూడా కడగాలి. సయూర్ మానిస్ ఆకులు గుడ్లు, ఎండిన ఆంకోవీస్, పంది మాంసం, పీత, ఎర్ర మిరియాలు మరియు అలోమాట్స్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తాజాగా నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. బోర్నియో ద్వీపంలోని మలేషియా రాష్ట్రమైన సబాలో వీటిని మొదట వాణిజ్యపరంగా సాగు చేశారు. నేడు సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఇప్పటికీ ప్రధానంగా వారి స్థానిక ప్రాంతంలోనే ఉన్నాయి మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని ప్రాంతాలలో తాజా మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. బోర్నియో ద్వీపంలోని మలేషియా రాష్ట్రమైన సబాలో వీటిని మొదట వాణిజ్యపరంగా సాగు చేశారు. నేడు సయూర్ మనిస్ ఆకులు ఇప్పటికీ ప్రధానంగా వారి స్థానిక ప్రాంతంలోనే ఉన్నాయి మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని ప్రాంతాలలో తాజా మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
సయూర్ మనిస్ ఆకులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ఎవరో సయూర్ మనిస్ ఆకులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సూపర్ ఇండో సినెరే సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 388 రోజుల క్రితం, 2/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కటుక్ సూపర్ఇండో సినెరే డిపోక్‌ను వదిలివేస్తుంది |
