వివరణ / రుచి
బేబీ స్కాలోపిని స్క్వాష్ పెటిట్ మరియు సాసర్ ఆకారంలో ఉంటుంది, ఇది దాదాపు బొమ్మ పైభాగాన్ని పోలి ఉంటుంది. దాని చర్మం లేత ఆకుపచ్చ కాండం మరియు వికసించే చివరలతో లోతైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. దీని మాంసం స్ఫుటమైన, క్రీము రంగులో మరియు తేమగల విత్తన కుహరంతో రసంగా ఉంటుంది. దీని రుచులు ప్రకాశవంతమైన, మిరియాలు మరియు తీపి ముగింపుతో కొంతవరకు గడ్డి. పరిపక్వ స్క్వాష్ కంటే యువ సమ్మర్ స్క్వాష్ ఎంపిక చేయబడుతుంది మరియు మాంసం అధిక తేమను కలిగి ఉంటుంది, అయితే పరిపక్వ స్క్వాష్ చర్మం పొడిగా మరియు మందంగా మారుతుంది మరియు దాని రుచి తగ్గుతుంది, చేదుగా కూడా ఉంటుంది. మొక్క యొక్క పండ్లతో పాటు, ఆకులు మరియు పువ్వు (వికసిస్తుంది) కూడా తినదగినవి.
Asons తువులు / లభ్యత
బేబీ స్కాలోపిని స్క్వాష్ మే నుండి అక్టోబర్ వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేబీ స్కాలోపిని స్క్వాష్ జాతికి చెందినది, కుకుర్బిటా పెపో, ఇతర స్క్వాష్‌లు, పొట్లకాయ మరియు గుమ్మడికాయలు. స్క్వాష్‌లో తప్పనిసరిగా మూడు రకాలు ఉన్నాయి: సంకోచించిన మెడ, గుమ్మడికాయ మరియు శీతాకాలం. స్కాలోపిని వేసవి రకం మరియు గుమ్మడికాయ రకం స్క్వాష్. పాక ప్రకృతి దృశ్యంలో కూరగాయగా ఉపయోగించినప్పటికీ, బొటానికల్గా స్కాలోపిని స్క్వాష్ ఒక పండు, ఎందుకంటే దాని మాంసం మొక్క యొక్క విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్క్వాష్‌లు న్యూ వరల్డ్ మూలానికి చెందినవి, అమెరికాలో కొలంబియాకు పూర్వ కాలంలో అభివృద్ధి చెందుతున్న పంటగా వాటి ప్రాముఖ్యత. వేసవి గుమ్మడికాయ రకాలు, ఇటలీలో వారి అభివృద్ధిని చాలావరకు చూశాయి, న్యూ వరల్డ్ నుండి ప్రవేశపెట్టిన తరాల తరువాత, ఇటలీ యొక్క పాక చరిత్రలో గుమ్మడికాయ యొక్క స్థానం దీనికి కారణమని చెప్పవచ్చు. డబ్ గార్డెన్ ఓవర్‌రాచీవర్స్, సమ్మర్ స్క్వాష్ రకాలు పెరగడం సులభం, పూర్తి ఎండలో వృద్ధి చెందుతాయి, వెచ్చని వాతావరణం మరియు తేమతో కూడిన సేంద్రీయ నేల. వేసవి స్క్వాష్ రకాలు (తెగుళ్ళు లేనివి, ప్రత్యేకంగా వైన్ బోర్లు) ప్రతి సీజన్‌కు కనీసం రెండు నుండి మూడు సమృద్ధిగా పండ్ల పంటలను భరిస్తాయి.
