వివరణ / రుచి
సెంపెడాక్ ఒక ఉష్ణమండల పండు, దాని పండిన మరియు పండిన రాష్ట్రాలలో ఉపయోగించవచ్చు. దీని అన్యదేశ ప్రదర్శన మరియు అనూహ్యంగా తీవ్రమైన వాసన మరియు రుచి పాశ్చాత్యులకు అరుదైన ట్రీట్. సెంపెడాక్స్ చాలా విలక్షణమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. మైగ్రేషాలజీ.కామ్ యొక్క మార్క్ వైన్స్, ఇది “దురియన్ వాసన సాదాగా చేస్తుంది” అని చెప్పింది, దాని గుత్తిని “మత్తు… తేనె మరియు పులియబెట్టిన మూత్రం మధ్య ఒక క్రాస్” అని వివరిస్తుంది. సెంపెడాక్ యొక్క బలమైన సువాసన కొంతమంది పాశ్చాత్యులను ఆపివేయగలిగినప్పటికీ, చాలా మంది దాని గొప్ప రుచి కోసం పండును ఆనందిస్తారు, పండినప్పుడు, దాని దాయాదులు, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క కొన్ని చిక్కైన రంగులను, అలాగే ఇతర ఉష్ణమండల పండ్ల యొక్క డైనమిక్ లక్షణాలను పంచుకుంటారు. మామిడి మరియు దురియన్. సెంపెడాక్ పది నుండి పదిహేడు అంగుళాల పొడవు మరియు నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాల వెడల్పు ఉంటుంది. దీని బరువు రెండు నుంచి పదమూడు పౌండ్ల మధ్య ఉంటుంది. సెంపెడక్ నీరసమైన పుచ్చకాయను నీరసంగా మరియు మాంసపు వెన్నుముకలతో పోలి ఉంటుంది మరియు చర్మం చిన్న షడ్భుజులతో ఉంటుంది. అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు చర్మం ఆకుపచ్చగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది మరియు పండినప్పుడు పసుపు లేదా లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది. దాని పక్వమైన మాంసం ఒక వ్యక్తి నుండి మరొకరికి జాతుల వైవిధ్యాల నుండి సాధారణ పసుపు మరియు నారింజ నుండి గులాబీ, ఎరుపు మరియు తెలుపు రంగులతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. సెంపెడక్ యొక్క రూపాన్ని ఇతర మార్గాల్లో కూడా తేడా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కొన్ని పండ్లలో ఇతరులకన్నా చిన్న వెన్నుముకలు ఉంటాయి, మరికొన్ని జాతులకు అరుదైన రుచిలో సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అందిస్తాయి. పండిన సెంపెడాక్ యొక్క మాంసం ఒక ఆకృతిని కలిగి ఉంది, దాని రంగు వలె, నమూనాకు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. కొన్ని పండ్లు మనోహరమైన కస్టర్డీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, మరికొన్ని పండ్లు దృ firm ంగా మరియు పీచుగా ఉంటాయి. వ్యక్తిగత వ్యత్యాసాలతో సంబంధం లేకుండా, పండిన పండ్లలో పండని వాటి కంటే ఏకరీతిగా మృదువుగా ఉంటుంది. పండని సెంపెడాక్ రుచి తీపి బంగాళాదుంపను పోలి ఉంటుంది. సెంపెడాక్స్ “సిన్‌కార్ప్స్” పండ్లు, ఇవి పగుళ్లు తెరిచినప్పుడు, విభాగాల సమూహంగా లేదా “అర్యిల్స్” గా ప్రదర్శించబడతాయి. సెంపెడాక్ యొక్క ప్రతి విభాగంలో తినదగిన విత్తనాలు ఉంటాయి మరియు 30 నుండి 45 మిల్లీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
వేసవి చివరిలో సెంపెడక్ సీజన్లో ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సెంపెడక్ చెట్టు సతత హరిత మరియు 60 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది. దీనిని శాస్త్రీయంగా “ఆర్టోకార్పస్ పూర్ణాంకం” అని పిలుస్తారు మరియు ఇది మొరాసి, లేదా మల్బరీ, మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది. సెంపెడాక్ దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది, అదే జాతిని జాక్‌ఫ్రూట్ మరియు బ్రెడ్ ఫ్రూట్‌తో పంచుకుంటుంది. ఈ పండును తెలగులో “పనసపాండు” అని, మలయాళంలో “చక్కా”, “కథర్” మరియు “కథల్” అని హిందీలో, తమిళంలో “పిలాల్” మరియు మలయ్‌లో “చెంపేడక్” అని పిలుస్తారు. దీనిని 'జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క అగ్లీ కజిన్!'
పోషక విలువలు
బాగా సమతుల్య ఆహారంలో సెంపెడాక్ గొప్ప పదార్ధం. ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. 100 గ్రాముల వడ్డీకి 17 మిల్లీగ్రాములకు పైగా, అలాగే బి విటమిన్లు మరియు కెరోటిన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో క్యాన్సర్ పెరుగుదలను అరికట్టడంలో సహాయపడే సెంపెడాక్ తినడం కూడా విటమిన్ సి పొందటానికి మంచి మార్గం. పోషక బోనస్‌గా, సెంపెడాక్ నుండి తయారైన రొట్టె గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిక్ యొక్క చిన్నగదికి అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
సెంపెడాక్ యొక్క అసమానమైన రుచులు మరియు సుగంధాలు అనేక వంటలలో అద్భుతాలు చేస్తాయి. డెజర్ట్స్ మరియు తాజా తినడానికి పండిన పండ్లను వాడాలి. వాటిని శుద్ధి చేయవచ్చు, విత్తనాలు మరియు అన్నీ, మరియు కొబ్బరి ఐస్ క్రీంలో వాడవచ్చు, ట్రఫుల్స్ గా రూపాంతరం చెందుతాయి మరియు చాక్లెట్లో ముంచవచ్చు. సెంపెడాక్ ట్రఫుల్స్ శుద్ధి చేసిన మాంసాన్ని ఘనీకృత కొబ్బరి పాలు మరియు చాక్లెట్‌తో కలపడానికి, ఐదు నిమిషాలు మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చాక్లెట్ షెల్స్‌లో పోయాలి, చల్లబరచండి. చాక్లెట్ ముంచిన సెంపెడాక్ తక్కువ ప్రమేయం ఉంది, కానీ తక్కువ స్క్రాంప్టియస్, ట్రీట్. పురీని అచ్చులుగా సెట్ చేయండి, స్తంభింపజేయండి మరియు మీకు నచ్చిన చాక్లెట్లో ముంచండి. సెంపెడాక్ ను సిరప్ మరియు క్యాన్లో కూడా భద్రపరచవచ్చు. మరింత రుచికరమైన సమర్పణ కోసం పండని భాగాలను సూప్‌లకు జోడించండి లేదా వాటిని కొట్టు మరియు వేయించడానికి ముంచండి. సెంపెడాక్ యొక్క వివిధ భాగాలను ఉపయోగించటానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. విత్తనాలను రొట్టె పిండిలో వేయించి, కాల్చిన లేదా ఉప్పులో ఉడకబెట్టవచ్చు, వీటిలో చివరిది నీటి చెస్ట్నట్ మాదిరిగానే సృష్టిస్తుంది. వాటి సన్నని సీడ్ కోట్లలో కూడా వేయించవచ్చు. ఇండోనేషియాలోని బంజార్‌లో, చర్మం ఉప్పునీరులో పులియబెట్టి, రుచికోసం, వేయించి, మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. సెంపెడాక్ ఉపయోగించడానికి, పండును చివరి నుండి చివరి వరకు లోతుగా స్కోర్ చేయండి. మీ వేళ్లను తీసివేసి చర్మాన్ని తెరవండి. పండు యొక్క లోపలి భాగాన్ని పూర్తిగా బహిర్గతం చేసిన తర్వాత, భాగాలను ఎత్తివేసి, అవసరమైతే లేదా కావాలనుకుంటే, విత్తనాలను తొలగించండి. గమనిక: సెంపెడాక్ గ్లూయ్ రబ్బరు పాలుతో లోడ్ చేయబడింది, కాబట్టి మీ ఉపరితలాన్ని వార్తాపత్రికతో కప్పండి మరియు మీ కత్తికి నూనె వేయకుండా ఉండటానికి మీ కత్తికి నూనె వేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సెంపెడక్ చెట్టులో పండు మాత్రమే ఉపయోగకరమైన భాగం కాదు. సింగపూర్‌లో, ఇళ్ళు మరియు పడవల నిర్మాణంలో సెంపెడాక్ కలపను ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు దీనిని రంగులోకి కూడా పంపుతారు. యంగ్ కలప పసుపు రంగును అందిస్తుంది, పాత కలప గోధుమ నీడను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇండో-చైనా బౌద్ధ సన్యాసులు ఉపయోగించే దుస్తులను రంగు వేయడానికి పసుపు రంగును ఉపయోగిస్తారు. సెంపెడక్ బెరడు తాడు తయారీకి మరియు దాని రబ్బరు సున్నం కోసం ఉపయోగిస్తారు. చివరగా, చెట్టు యొక్క యువ ఆకులను వంటలో ఉపయోగించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సెంపెడాక్ రెండూ అడవిగా పెరుగుతాయి మరియు మలేషియా మరియు ఇండోనేషియా యొక్క లోతట్టు ప్రాంతాలు మరియు పర్వత అడవులలో సాగు చేయబడతాయి. ఇది ఆస్ట్రేలియా, హవాయి, జమైకా, జాంజిబార్, కెన్యా మరియు భారతదేశంలోని దక్షిణ రాష్ట్రాలలో కూడా నాటబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
సెంపెడాక్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బేకరీయస్ | సెంపెడక్ బటర్ కేక్ | |
| రోటీ & రైస్ | సెంపెడక్ కొబ్బరి ఐస్ క్రీమ్ | |
| ఆహారంతో సముద్రపు ఉప్పు | డీప్ ఫ్రైడ్ సెంపెడాక్ వడలు | |
| లైట్ హోమ్ రొట్టెలుకాల్చు | వేయించిన సెంపెడాక్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు సెంపెడాక్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మొత్తం తాజా పండు సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు ఒక రోజు క్రితం, 3/09/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  ఆల్ ఫ్రెష్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు ఒక రోజు క్రితం, 3/09/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 15 రోజుల క్రితం, 2/22/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 27 రోజుల క్రితం, 2/10/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  superindo cinere సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 70 రోజుల క్రితం, 12/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  పసర్ కేబయోరన్ లామా సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 70 రోజుల క్రితం, 12/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  లోట్టే మార్ట్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 82 రోజుల క్రితం, 12/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: cempedak  టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అరటిపండ్ల మాదిరిగా ఉడికించాలని ఇక్కడ దుకాణదారులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు ..  టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టెక్కా వెట్ మార్కెట్ సింగపూర్‌లో పండ్లు, కూరగాయల శక్తివంతమైన మార్కెట్. సెంపెడాక్ సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం ఇక్కడ చూడవచ్చు .. |
