రాయల్ రోజ్ LLC | హోమ్పేజీ |
వివరణ / రుచి
పుంటారెల్లా అనేది ఒక షికోరి రకం, ఇది సాధారణ షికోరీకి వ్యతిరేకంగా దాని రూపంలో తులనాత్మకంగా ఉంటుంది. దీని బేస్ క్రీమీ వైట్ మరియు దట్టమైన తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ బోలు రెమ్మలతో మరియు దంతంగా ఉండే దంతాల సెరేటెడ్ పొడుగుచేసిన ఆకుకూరలతో ఉంటుంది. ప్రతి పుంటారెల్లా బేస్ ఇరవై రెమ్మలను కలిగి ఉంటుంది. పుంటారెల్లా దాని మంచిగా పెళుసైన ఆకృతికి మరియు షికోరి మొక్కల యొక్క మిరియాలు మరియు విభిన్న రుచి లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. దాని రెమ్మలు దాని ఆకుకూరల కన్నా తక్కువ దృ are మైనవి, సెలెరీ యొక్క నిర్మాణ క్రంచ్ తో ఫెన్నెల్ ను గుర్తుచేసే రుచి అండర్టోన్లతో.
Asons తువులు / లభ్యత
పుంటారెల్లా షికోరి శీతాకాలంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పుంటారెల్లా, వృక్షశాస్త్రపరంగా సికోరియం ఇంటీబస్ పుంటారెల్లాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక గుల్మకాండ శాశ్వత వార్షిక తాజా మార్కెట్ ఆకుపచ్చగా పెరుగుతుంది. షూటింగ్ మరియు హెడ్ టైప్ షికోరి రెండింటినీ పిలుస్తారు, ఇది సాధారణంగా దాని కోర్ నుండి తొలగించబడిన రెమ్మలతో అమ్ముడవుతుంది. ఇటలీలో ఇది కొన్నిసార్లు ఎక్కువ ధరలకు ముందే ముక్కలుగా చేసి, టైమ్ సేవర్గా నానబెట్టి, సుదీర్ఘమైన క్లాసిక్ పుంటారెల్లా తయారీ విధానంతో ఇబ్బంది పడకూడదనుకుంటుంది.
అప్లికేషన్స్
పుంటారెల్లా యొక్క రెండు సాధారణ సన్నాహాలు ఉన్నాయి. ఆంకోవీస్, ఆలివ్ ఆయిల్, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసం లేదా వైట్ వైన్ వెనిగర్ యొక్క గొప్ప డ్రెస్సింగ్లో ఆకుకూరలు మరియు రెమ్మలను పచ్చిగా వడ్డిస్తారు. డ్రెస్సింగ్ యొక్క నిశ్చయత పుంటారెల్లా యొక్క పదునైన రుచులను అభినందిస్తుంది. ఇతర పద్ధతి కూడా చాలా సాంప్రదాయంగా ఉంటుంది. మొలకలు మరియు ఆకుకూరలను సన్నని కుట్లుగా వేస్తారు మరియు నిమ్మరసంతో లేదా లేకుండా మంచు చల్లటి నీటిలో ముంచాలి. ముక్కలు వంకరగా, చేదు రుచులు మెల్లగా ఉంటాయి మరియు పుంటారెల్లా రసంగా మారుతుంది. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో ఫెటా, ఆలివ్, బేకన్, కేవియర్, క్రీమ్ బేస్డ్ డ్రెస్సింగ్, ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులు, గోర్గోంజోలా లేదా పండిన చీజ్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తులసి మరియు పుదీనా ఉన్నాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రోమ్లో పుంటార్టెల్లాను టాగ్లియా పుంటారెల్లా అని పిలిచే పొడవైన స్పియర్లను ముక్కలు చేయడానికి ఒక ప్రత్యేక సాధనాన్ని సాధారణంగా వంటగది షాపులు మరియు గ్రీన్గ్రోకర్స్లో విక్రయిస్తారు. ఆంగ్ల భాష మాట్లాడే దేశాలలో పుంటారెల్లాను కొన్నిసార్లు ఆస్పరాగస్ షికోరి అని పిలుస్తారు, ఇది రెమ్మలు కనిపించిన ఫలితంగా ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ గుర్తుకు వస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పుంటారెల్లా పశ్చిమ ఆసియా మరియు మధ్య రష్యాకు చెందిన అడవి షికోరి జాతుల వారసుడు. పుంటారెల్లా నేపుల్స్కు వాయువ్యంగా ఉన్న లాజియో గీటా యొక్క కాటలోనియా తీరం వెంబడి ఉద్భవించింది. ఇది సమశీతోష్ణ వాతావరణానికి ప్రాధాన్యత ఇచ్చే చల్లని సీజన్ పంట. ఇటలీలో మరెక్కడా కంటే చాలా సాధారణం అయినప్పటికీ, ఇది ఉత్తర మరియు పశ్చిమ అర్ధగోళాలలో ఇతర ప్రాంతాలలో సహజసిద్ధమైంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
పుంటారెల్లా ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
మార్తా స్టీవర్ట్ | పుంటారెల్లా సలాడ్తో వేయించిన చికెన్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు పుంటారెల్లాను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫార్మ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 147 రోజుల క్రితం, 10/14/20 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-218-6122 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 371 రోజుల క్రితం, 3/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పుంటారెల్లా! ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 457 రోజుల క్రితం, 12/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పుంటారెల్లా ఇప్పుడు సీజన్లో ఉంది ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 474 రోజుల క్రితం, 11/22/19 రాబ్ - గౌర్మెట్స్ మార్కెట్ రాబ్ గౌర్మెట్ మార్కెట్ వోలువెలాన్ 1150 వోలువే-సెయింట్-పియరీ బ్రస్సెల్స్ - బెల్జియం 027712060 https://www.rob-brussels.be సమీపంలోబ్రస్సెల్స్, బ్రస్సెల్స్, బెల్జియం సుమారు 477 రోజుల క్రితం, 11/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రాబ్ వద్ద పుంటారెల్లా, అందమైనది! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టుట్టి ఫ్రూటీ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-218-6122 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 490 రోజుల క్రితం, 11/06/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చికోరీలు వస్తున్నాయి మిడిల్ మార్కెట్ సమీపంలోబోలోగ్నా, ఇటలీ సుమారు 511 రోజుల క్రితం, 10/16/19 బోరో మార్కెట్ లండన్ బోరో మార్కెట్ టర్నిప్స్ స్టాల్ దగ్గరలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్డమ్ సుమారు 684 రోజుల క్రితం, 4/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ షికోరి .. టర్నిప్స్ పంపిణీలో .. |