వివరణ / రుచి
లోడి ఆపిల్ల మధ్యస్థ-పరిమాణ పండ్లు, గుండ్రని, ఆబ్లేట్, శంఖాకార ఆకారంతో ఉంటాయి. చర్మం సెమీ-సన్నని, మృదువైన మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, చిన్న రంధ్రాలు లేదా లెంటికెల్స్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది, మసకబారిన, పక్కటెముక మరియు కొద్దిగా ముద్దగా ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సజల, దంతాల నుండి తెలుపు, మృదువైన మరియు చక్కటి-కణిత, చాలా చిన్న, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కోర్‌ను కలుపుతుంది. లోడి ఆపిల్ల ప్రారంభంలో టార్ట్ రుచితో క్రంచీగా ఉంటాయి, తరువాత సూక్ష్మంగా తీపి రుచి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లోడి ఆపిల్ల వేసవి మధ్యలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
లోడి ఆపిల్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా మాలస్ డొమెస్టికాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన ప్రారంభ పరిపక్వత. టార్ట్ పండ్లు పసుపు పారదర్శక మరియు మోంట్‌గోమేరీ ఆపిల్ రకాలు నుండి అభివృద్ధి చేయబడ్డాయని నమ్ముతారు మరియు అమెరికన్ మార్కెట్లలో లభించే తొలి సాగులలో ఇవి ఒకటి, ఇవి వేసవిలో తరచుగా కనిపిస్తాయి. లోడి ఆపిల్ల వారి స్వల్ప జీవితకాలం మరియు మాంసం తరచుగా నిల్వలో పగుళ్లు ఉండటం వల్ల వాణిజ్యపరంగా సాగు చేయబడవు. ఆపిల్స్ దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విలువైన ఇంటి తోట రకంగా మారాయి మరియు కాల్చిన వస్తువులు మరియు సాస్‌లతో సహా వండిన అనువర్తనాల్లో ప్రసిద్ది చెందాయి.
పోషక విలువలు
లోడి ఆపిల్ల విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి, జీర్ణక్రియకు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆపిల్లలో విటమిన్ ఎ మరియు కొన్ని ఇనుము, పొటాషియం మరియు భాస్వరం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఉడికించిన మరియు బేకింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు లోడి ఆపిల్ల బాగా సరిపోతాయి. మాంసం త్వరగా ఉడికించి, దాని రుచిని నిలుపుకుంటుంది కాబట్టి, ఈ రకం ఆపిల్ సాస్‌లో వాడటానికి బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. సాస్‌లో ఉడకబెట్టినప్పుడు, అల్లం, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క లేదా లవంగాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనపు అభిరుచికి జోడించవచ్చు, మరియు పూర్తయిన ఆపిల్ సాస్‌ను తాగడానికి విస్తరించవచ్చు, స్టాండ్-ఒంటరిగా చిరుతిండిగా తినవచ్చు, ముంచిన సాస్‌గా లేదా పార్ఫైట్స్ మరియు వోట్మీల్ లోకి కదిలించింది. లోడి ఆపిల్ల రసం లేదా పళ్లరసం, ఆపిల్ వెన్నలో ఉడికించి, పండ్ల తోలులో ఎండబెట్టడం లేదా మఫిన్లు, బ్రెడ్ లేదా పైస్‌లుగా కాల్చడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. లోడి ఆపిల్ల కాల్చిన కాయలు, పెరుగు, చెడ్డార్, మాంచెగో, కుటీర, మరియు రికోటా వంటి చీజ్‌లు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, సాసేజ్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటి మాంసాలు మరియు అరటి, ద్రాక్ష మరియు రేగు పండ్లతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా పండ్లు సులభంగా పగుళ్లు ఏర్పడతాయి మరియు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు 1-2 వారాలు మాత్రమే ఉంచుతాయి. లోడి ఆపిల్ల ముక్కలు చేసి పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జెనీవాలోని న్యూయార్క్ స్టేట్ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్ 19 వ శతాబ్దం చివరలో స్థాపించబడింది మరియు కొత్త మరియు మెరుగైన రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను అభివృద్ధి చేయడానికి సృష్టించబడింది. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, ఈ స్టేషన్ కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క వ్యవసాయ మరియు జీవిత విజ్ఞాన కళాశాలలో చేరింది మరియు ఉపన్యాసాలు, క్షేత్ర పరీక్షలు మరియు పరిశోధనా ప్లాట్ల కోసం సుమారు 900 ఎకరాల భూమిని కలిగి ఉంది. ఈ స్టేషన్ ఏర్పడినప్పటి నుండి, లోడితో సహా 66 కొత్త రకాల ఆపిల్లను మరియు స్నాప్‌డ్రాగన్, జోనాగోల్డ్ మరియు కార్ట్‌ల్యాండ్ వంటి ఇతర రకాల రకాలను సృష్టించింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
లోడి ఆపిల్లను 1920 ల ప్రారంభంలో న్యూయార్క్లోని జెనీవాలోని న్యూయార్క్ స్టేట్ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్ పరిశోధకులు అభివృద్ధి చేశారు. విడుదలైనప్పటి నుండి, లోడి ఆపిల్ల దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా, ముఖ్యంగా వర్జీనియా మరియు కెంటుకీలలో పెరిగిన ఇంటి తోట రకంగా మారింది. ఆపిల్లను ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా కూడా పండిస్తారు మరియు తూర్పు తీరం వెంబడి స్థానిక మార్కెట్లలో, వాషింగ్టన్, ఒరెగాన్, ఇల్లినాయిస్ మరియు ఒహియోలలో కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
లోడి యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆహారం కోసం రాస్తుంది | బామ్మ యొక్క లోడి యాపిల్సూస్ | |
| సీజనల్ మరియు రుచికరమైన | కారామెల్ ఆపిల్ కేక్ (ధాన్యం లేనిది) |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు లోడి యాపిల్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
బే ఆకు ఎక్కడ నుండి వస్తుంది
 చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ 700 మెయిన్ స్ట్రీట్ వెస్ట్ ఆష్లాండ్ WI 54806 715-682-8251 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 541 రోజుల క్రితం, 9/16/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విస్కాన్సిన్ గ్రోన్  వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ టోన్ మేకర్ ఫ్యామిలీ ఆర్చర్డ్ వుడిన్విల్లే, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టార్ట్ కంటే తక్కువ తీపి, పైస్ మరియు టార్ట్స్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది! |
