వివరణ / రుచి
బ్రౌన్ హస్క్డ్ కొబ్బరి తుప్పుపట్టిన గోధుమ రంగు మరియు వెంట్రుకల గోధుమ ఫైబర్స్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. కొబ్బరి యొక్క మందపాటి ఫైబరస్ us క లోపలి కవచాన్ని కలుపుతుంది మరియు కొబ్బరి నీరు అని పిలువబడే ద్రవాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొబ్బరికాయలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి, అవి యుఎస్ మార్కెట్లోకి చేరుకున్న తర్వాత చాలా అరుదుగా వేరు చేయబడతాయి. ఏదేమైనా, మూడు వేర్వేరు పరిపక్వత పాయింట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి: యువ కొబ్బరి, తెలుపు కొబ్బరి మరియు మూడింటిలో చాలా పరిణతి చెందిన బ్రౌన్ హస్క్డ్ కొబ్బరి. అన్నింటికీ ప్రత్యేకమైన రుచిని అందిస్తూ, ఇది దాదాపుగా మిఠాయి లాంటి మాధుర్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు వినగల స్లోషింగ్ శబ్దాన్ని వినగలిగేంత రసంతో వాటి పరిమాణానికి భారీగా ఉండే కొబ్బరికాయల కోసం చూడండి. కళ్ళు, లేదా ఇండెంటేషన్లు ఒకేలా గోధుమరంగు మరియు గట్టిగా ఉండాలి. Us క పొడిగా మరియు అచ్చు లేకుండా ఉండాలి. ఈ సంకేతాలతో కూడా, మంచి కొబ్బరికాయను నిర్ణయించడం కష్టం కనుక ఒకటి కంటే ఎక్కువ కొబ్బరికాయలు కొనడం మంచిది.
సీజన్స్ / లభ్యత
హస్క్డ్ కొబ్బరికాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
తాజా కొబ్బరి మాంసం ఇనుము, పొటాషియం, ప్రోటీన్ మరియు 3.5 oun న్సులకు 346 కేలరీలను అందిస్తుంది. కొబ్బరికాయలో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది, పండ్లు మరియు కూరగాయలకు చాలా అసాధారణమైనది.
అప్లికేషన్స్
తెరవడానికి సౌలభ్యం కోసం, కొబ్బరి కళ్ళను స్క్రూడ్రైవర్‌తో పంక్చర్ చేసి రసాన్ని హరించండి. అప్పుడు కొబ్బరికాయను వేడి నీటిలో వేడి చేయండి లేదా 375 డిగ్రీల ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు ఉంచండి. వేడెక్కిన కొబ్బరికాయపై తప్పు పంక్తులు కనిపిస్తాయి. వేడి కొబ్బరికాయను ఒక గుడ్డలో పట్టుకుని పెద్ద గిన్నె మీద ఉంచండి. తప్పు పంక్తులను సుత్తి లేదా మేలట్తో నొక్కండి. ద్రవాన్ని సేవ్ చేయండి, మాంసాన్ని తీసివేసి, గోధుమ బయటి ముక్కలను చిన్న కత్తితో తొక్కండి. మందపాటి కొబ్బరి పాలు సిద్ధం చేయడానికి, తురిమిన కొబ్బరిని చీజ్‌క్లాత్‌లో చుట్టి ఒక గిన్నె మీద ఉంచండి. ఒకటిన్నర కప్పు వెచ్చని నీటిని పోయాలి మరియు గిన్నెలో ద్రవాన్ని పిండి వేయండి. పాలు / క్రీమ్‌కు వేర్వేరు మందం ఏర్పడటం వలన ఇది చాలాసార్లు చేయవచ్చు. ఫ్రూట్ సలాడ్లు, పుడ్డింగ్స్, కేకులు, కుకీలు, కస్టర్డ్స్, పైస్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులలో పాలు మరియు మాంసాన్ని వాడండి. రంగురంగుల తీపి టాపింగ్ చేయడానికి ఫుడ్ కలరింగ్ తో తురిమిన కొబ్బరికాయ. నిల్వ చేయడానికి, మొత్తం కొబ్బరికాయలు రెండు వారాలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాయి. ఎక్కువ నిల్వ కోసం, అతిశీతలపరచు. తురిమిన కొబ్బరి ఒక గాజు కూజాలో రెండు వారాలు శీతలీకరించబడుతుంది. కొబ్బరికాయ చెడిపోకుండా ఉండటానికి మొత్తం వేడి చిలీని ఉంచండి. కొబ్బరి యొక్క బయటి షెల్, లేదా us క, గ్రిల్లింగ్ చేసేటప్పుడు బొగ్గు కోసం స్టార్టర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశంలో, కొబ్బరి మాంసం గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు కొత్త తల్లులకు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని చెబుతారు. సంస్కృతంలో, ఈ తాటి చెట్టును 'కల్ప వృక్ష' అని పిలుస్తారు, అంటే 'జీవితంలోని అన్ని అవసరాలను అందించే చెట్టు'. బ్రెజిల్‌లో, 'కోకో' అనే పదం కొబ్బరి ఖర్జూరం యొక్క అన్ని రకాల పండ్లను సూచిస్తుంది. బాహియాలో, కొబ్బరికాయ ప్రాంతం యొక్క పవిత్ర త్రిమూర్తులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది మాలాగుట మిరియాలు మరియు పామాయిల్‌లో కలుస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కొబ్బరికాయ గురించి మొదటి ప్రస్తావన 545 A.D లో ఉందని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. ఈజిప్టు సన్యాసి పశ్చిమ భారతదేశం మరియు సిలోన్లను సందర్శించినప్పుడు ఈ పండ్లను 'భారతదేశం యొక్క గొప్ప గింజ' అని పిలిచారు. కొబ్బరికాయను తన పత్రికలలో వివరించిన మొదటి యూరోపియన్ ప్రయాణికులలో మార్కో పోలో ఒకరు. నేడు కొబ్బరికాయలు ముఖ్యంగా సముద్ర తీరాల వెంట ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో వృద్ధి చెందుతాయి. ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద గింజగా పరిగణించబడుతున్న, వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు కొబ్బరి వాస్తవానికి దాని ఉనికిని ఎక్కడ ప్రారంభించారో అంగీకరించరు. ఈస్ట్ ఇండీస్ మరియు మెలనేషియాలో ఇది ప్రారంభమైందని చాలామంది నమ్ముతారు, కొందరు ఇది ఉష్ణమండల అమెరికాలో ఉద్భవించిందని చెప్పారు. ప్రపంచంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన చెట్టుగా పరిగణించబడే కొబ్బరి కోకోస్ న్యూసిఫెరా యొక్క పండు. హోండురాస్, డొమినికన్ రిపబ్లిక్ మరియు ప్యూర్టో రికో నేటి ప్రధాన సాగుదారులు. మలేషియా, ఇండియా, ఫిలిప్పీన్స్, మెక్సికో, ఇండోనేషియా, శ్రీలంక మరియు పాపు న్యూ గినియా కూడా కొబ్బరికాయలను ఉత్పత్తి చేసి ఎగుమతి చేస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| బ్లూ వాటర్ సీఫుడ్ మార్కెట్ మరియు గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-497-0914 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| లార్సెన్స్ స్టీక్ హౌస్ - లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-886-7561 |
| బాహియా రిసార్ట్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0551 |
రెసిపీ ఐడియాస్
హస్క్డ్ కొబ్బరికాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కోస్టా రికా డాట్ కాం | అల్ఫోన్సో మామిడి + కాల్చిన కొబ్బరి బుట్టకేక్లు | |
| సు-మెయి థాయ్ లివింగ్ | కొబ్బరి పాలు & క్రీమ్ | |
| కోస్టా రికా డాట్ కాం | అల్ఫోన్సో మామిడి, కొబ్బరి + ఏలకులు చీజ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు హస్క్డ్ కొబ్బరికాయలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
డ్రాగన్ పండు ఎందుకు ఖరీదైనది
 రియోనెగ్రో కొలంబియా సక్సెస్ సెయింట్ నికోలస్ 46 వీధి # 56 రియోనెగ్రో ఆంటియోక్వియా 615-2090 ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 119 రోజుల క్రితం, 11/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొబ్బరికాయలు, సాంప్రదాయకంగా క్రిస్మస్ సందర్భంగా డెజర్ట్‌ల కోసం ఉపయోగిస్తారు  లాస్ పాల్మాస్, మెడెల్లిన్ ఎగ్జిటో మాల్ ఇండియానాను ఎక్స్‌ప్రెస్ చేస్తుంది కిమీ 17, అవ. లాస్ పాల్మాస్ # 104 లోకల్ 101, ఎన్విగాడో, ఆంటియోక్వియా 574-604-6467 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 266 రోజుల క్రితం, 6/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొలంబియన్ తీరం నుండి కొబ్బరికాయలు  ఆల్ ఫ్రెష్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 595 రోజుల క్రితం, 7/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మేము ఇండోనేషియా కేలాపా కోప్యోర్ వద్ద పిలుస్తాము, ఇండోనేషియాలో అన్ని మార్కెట్లలో పొందడం చాలా సులభం  హార్వెస్ట్ మార్కెట్ హార్వెస్ట్ మార్కెట్ & కిరాణా 155 శాన్ మారిన్ డ్రైవ్ నోవాటో సిఎ 94945 415-898-1925 సమీపంలోరూకీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  అ బాలుడు ఎల్ చికో ప్రొడ్యూస్ మార్కెట్ 4 2965 24 వ వీధి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94110 415-643-4550 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19  పార్క్‌సైడ్ రైతు మార్కెట్ పార్క్‌సైడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ 555 తారావల్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94116 415-681-5563 సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి 2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 |
