వివరణ / రుచి
వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ ఒక పొడవైన కాండం గల ఆకుపచ్చ కూరగాయ, ఇది జల మొక్కగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది 100 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు పెరిగే సన్నని, బోలు కాడలను కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులు దీర్ఘచతురస్రాకార అంచులతో అండాకారంగా ఉంటాయి. మొక్క యొక్క సున్నితమైన, సువాసనగల తెల్లని పువ్వులు కాండాల నుండి పైకి లేచే ఫ్లాట్-టాప్ క్లస్టర్లలో పెరుగుతాయి. వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ క్యారెట్ టాప్స్ మరియు సెలెరీ రుచిని వదిలివేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలలలో వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా ఓనాంతే జవానికాగా వర్గీకరించబడింది, ఓనాంతే జాతికి చెందిన ఏకైక మొక్క వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్, ఇది విషపూరితం కాదు. అనేక ప్రమాదవశాత్తు మరణాలకు కారణమైన బ్రిటన్‌లోని ఒక సాధారణ మొక్క అయిన ఘోరమైన హేమ్‌లాక్ వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ వంటి దాని విషపూరితమైన బంధువులలో కొందరు దీనిని తరచుగా తప్పుగా భావిస్తారు. వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ యొక్క అన్ని భాగాలు, దాని చిన్న రెమ్మల నుండి దాని మూలాల వరకు తినదగినవి, మరియు ఇది కూరగాయల మరియు రుచిగల ఏజెంట్‌గా ఎంతో విలువైనది. వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ చిత్తడి నేలల యొక్క వెచ్చని-వాతావరణ మొక్క అయినప్పటికీ, ఇది చల్లని-వాతావరణ కూరగాయగా పరిగణించబడుతుంది మరియు పతనం మరియు శీతాకాలంలో దాని చిన్న రెమ్మలు మరియు ఆకులు కనిపించినప్పుడు సాధారణంగా తింటారు. జపాన్లోని సెరి, కొరియాలోని మినారి వంటి ఇతర పేర్లతో వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను కూడా పిలుస్తారు. దీనిని కొరియన్ వాటర్‌క్రెస్, జపనీస్ పార్స్లీ మరియు చైనీస్ సెలెరీ అని కూడా పిలుస్తారు, అయినప్పటికీ ఆ పేర్లు పూర్తిగా భిన్నమైన మొక్కలకు చెందినవి. దాని పాక అనువర్తనాలతో పాటు, వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను చేపలకు ఫీడ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు (ముఖ్యంగా కోయి చేప మొక్కను తినడానికి ఇష్టపడతారు) మరియు చెరువులలో అలంకారమైన నీటి వడపోత కర్మాగారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
పోషక విలువలు
వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్‌లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో బీటా కెరోటిన్, ఐరన్ మరియు విటమిన్ ఇ అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. ఇందులో రిబోఫ్లేవిన్, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ కూడా ఉన్నాయి. దీని క్లోరోఫిల్ అధికంగా ఉండే ఆకులు యాంటిజెనోటాక్సిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తద్వారా మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను సూప్‌లు మరియు వంటలలో రుచినిచ్చే హెర్బ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఆకులు మరియు కాండం రెండింటినీ మెత్తగా కత్తిరించి ఏదైనా రుచికరమైన వంటకం మీద టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు. కొరియాలో, దీనిని సాధారణంగా కిమ్చీకి రుచిగా, మరియు వేడి-రాతి వంటకం బిబింబాప్‌లో మరియు చేపల సూప్, మ్యుంటాంగ్‌లో కూరగాయగా ఉపయోగిస్తారు. వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను సొంతంగా సాట్ చేయవచ్చు లేదా పాస్తా లేదా నూడిల్ వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది క్విచెస్, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు క్యాస్రోల్‌లకు అద్భుతమైన రుచిని జోడిస్తుంది. వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను వంటకాల్లో వాటర్‌క్రెస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఇలాంటి క్రంచ్‌ను అందిస్తుంది. పండించిన తర్వాత, వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ విల్టింగ్‌కు గురవుతుంది. వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్‌ను ఒక సంచిలో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, అక్కడ అవి కొన్ని రోజులు బాగుంటాయి. మొక్క మూలాలతో చెక్కుచెదరకుండా ఉంటే, వాటిని నీటితో నిండిన కూజాలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, అక్కడ అవి ఎక్కువసేపు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ ఆసియా అంతటా ఒక ముఖ్యమైన కూరగాయగా పరిగణించబడుతుంది. జపాన్లో, ఇది 7 నుండి 8 వ శతాబ్దం వరకు కవితలలో ప్రస్తావించబడిన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. క్రీ.శ 750 లోనే జపాన్లో వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ సాగు చేయబడింది, మరియు నేటికీ సుకియాకికి ఇష్టమైన పదార్థం. ఇది నానా-కుసా-గయు, లేదా ఏడు మూలికల రైస్ గ్రుయెల్, వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న వెచ్చని బియ్యం గంజి వంటకం మరియు హెన్బిట్ వంటి ఇతర మూలికలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ సరళమైన జపనీస్ నూతన సంవత్సర వంటకం జపాన్లో జనవరి 7 న ఆచరించబడుతుంది మరియు ఈ నిర్దిష్ట తేదీన తిన్నప్పుడు దీర్ఘాయువు మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ అభ్యాసం 10 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ప్రారంభమైనట్లు చెబుతారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాంప్రదాయ జానపద medicine షధ నివారణలలో వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ కూడా కనిపిస్తుంది. 17 వ శతాబ్దపు జపనీస్ వచనంలో, వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్ శరీర వేడిని తగ్గించడంలో సహాయపడే ఒక హెర్బ్‌గా జాబితా చేయబడింది. కొరియాలో, ఇది కాలేయానికి మంచిదని భావిస్తారు. పాపువా న్యూ గినియాలో, వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ అడవి అల్లం మరియు బూడిద ఉప్పుతో నమలడం వల్ల ఒకరికి నుదుటిపై ఆకులను రుద్దడం విషానికి విరుగుడుగా కూడా తలనొప్పిని తగ్గిస్తుందని అంటారు. చివరగా, స్థానిక అమెరికన్లు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కరిగించడానికి వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్‌ను ఉపయోగించారని చెబుతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ దాని మూలాలు ఆసియాలో ఉన్నాయి, మరియు చైనాలో దీనిని ఒక హెర్బ్‌గా ఉపయోగించడం క్రీ.పూ 700 నాటిది. నేడు, ఇది దక్షిణ, ఆగ్నేయ మరియు తూర్పు ఆసియాలో, పాకిస్తాన్ నుండి ఫిలిప్పీన్స్, తైవాన్ మరియు జపాన్ వరకు కనుగొనబడింది. ఇది ఇటలీ వంటి ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, ఆస్ట్రేలియాలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో, అలాగే పాపువా న్యూ గినియా యొక్క ఎత్తైన ప్రాంతాలలో కూడా పెరుగుతుంది, ఇక్కడ ఇది సాధారణ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఆసియా వలసదారులు ఈ ప్లాంటును ఉత్తర అమెరికాకు తీసుకువచ్చారు, మరియు ఇది బ్రిటిష్ కొలంబియా వరకు ఉత్తరాన ఉన్నట్లుగా కనుగొనబడింది. శాశ్వత జల మూలిక కాలువలు, చిత్తడి నేలలు, తడి గడ్డి భూములు మరియు ప్రవాహాల వెంట తడి, చిత్తడి ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుంది. వేగంగా పెరుగుతున్న మొక్క సెమీ షేడ్‌ను ఇష్టపడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు వాటర్ డ్రాప్‌వర్ట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కేపీ ఆసియా మార్కెట్ కేపీ ఆసియా మార్కెట్ 471-499 24 వ వీధి ఓక్లాండ్ సిఎ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com సమీపంలోఎమెరివిల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  హెచ్ మార్ట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 713 రోజుల క్రితం, 3/28/19  అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 722 రోజుల క్రితం, 3/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్లో వాటర్ డ్రాప్‌వోర్ట్ గుర్తించబడింది. |
