వివరణ / రుచి
ఎరుపు వేలు వేడి చిలీ యొక్క అపరిపక్వ దశ, ఆకుపచ్చ వేలు వేడి ఒక సిజ్లింగ్ రుచిని జోడిస్తుంది. జ్వాలా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సన్నగా ఉంటుంది మరియు నాలుగు అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. స్కోవిల్లే యూనిట్లు: 6-8 (5,000-50,000)
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆకుపచ్చ వేలు వేడి చిలీ మిరియాలు సాధారణంగా మే నుండి సెప్టెంబర్ వరకు లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
చిలీలు కొలెస్ట్రాల్ లేనివి, సంతృప్త కొవ్వు రహితమైనవి, తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. క్యాప్సికమ్స్‌లో ఇతర ఆహార మొక్కల కంటే ఎక్కువ విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. చిలీస్ విటమిన్ సి మరియు బి విటమిన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలాన్ని అందిస్తుంది, అంతేకాకుండా ఐరన్, థియామిన్, నియాసిన్, మెగ్నీషియం మరియు రిబోఫ్లేవిన్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తాన్ని అందిస్తుంది. క్యాప్సికమ్స్ జీవక్రియ రేటును పెంచుతాయి మరియు బరువు-స్పృహ కోసం అద్భుతమైనవి. చిల్లీ యొక్క థర్మిక్ ప్రభావానికి మూడు గంటల్లో సగటున 45 కేలరీలు కాలిపోవడానికి ఆరు గ్రాముల చిల్లీస్ అవసరం.
అప్లికేషన్స్
వేలు వేడి మిరియాలు వేయండి లేదా వేయండి. సలాడ్లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో, రిలీష్ పళ్ళెం మీద ముడి ఉపయోగించండి. వాటిని స్టఫ్ చేయండి. వాటిని pick రగాయ. వేడి ఎంచిలాడా సాస్‌లో చేర్చండి. సల్సాలు, సాస్‌లు, రిలీష్‌లు, ఆకలి పుట్టించేవి, హార్స్ డి ఓవ్రెస్ మరియు డిప్స్‌ను పెర్క్ చేయండి. మాంసం ఎంట్రీలతో పాటు స్పంకి పచ్చడిని తయారు చేయండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఫింగర్ హాట్ పెప్పర్, జ్వాలా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతదేశంలో స్పైసి వంటకాలకు పెరిగిన మరియు ఉపయోగించే అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వేడి చిలీ.
