వివరణ / రుచి
జెరింగ్ ఒక స్క్వాట్, చదునైన ఆకారం మరియు సగటు 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో గుండ్రంగా ఉంటుంది. బీన్ పాడ్లు సమూహాలలో పెరుగుతాయి మరియు మందపాటి, కఠినమైన మరియు ముదురు గోధుమ నుండి ple దా రంగులో ఉంటాయి. బీన్ లేత ఆకుపచ్చ నుండి క్రీమ్ రంగులో ఉంటుంది మరియు ముడి మరియు ఆకృతిలో గట్టిగా ఉన్నప్పుడు చేదుగా ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, జెరింగ్ బీన్స్ వారి చేదు రుచిని కోల్పోతాయి మరియు తేలికపాటి, పిండి ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
జెరింగ్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వేసవిలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జెరింగ్, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఆర్కిడెండ్రాన్ జిరింగా అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఉష్ణమండల చెట్టు, ఇది బీన్స్ తో ముదురు గోధుమ రంగు పాడ్లను కలిగి ఉంటుంది. జెంకోల్ చెట్టు, డాగ్ ఫ్రూట్, బ్లాక్బీడ్, జింకోల్, జారుంగ్, క్రాకోస్, లుక్ నీంగ్, మరియు న్గాపి నట్ అని కూడా పిలుస్తారు, జెరింగ్ బీన్స్ తినదగినవి కాని జెంకోలిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఎక్కువగా తీసుకుంటే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు సమస్యలను కలిగిస్తాయి. సాంప్రదాయకంగా, బీన్స్ వినియోగానికి ముందు మూడు వేర్వేరు సార్లు నీటిలో ఉడకబెట్టబడుతుంది. దాని పాక ప్రయోజనాలతో పాటు, బీన్ పాడ్లు మరియు జెరింగ్ చెట్టు యొక్క బెరడు స్థానిక మలేషియా గ్రామాలలో ple దా మరియు నల్ల రంగులను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
జెరింగ్‌లో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, ఫైబర్, కాల్షియం మరియు సల్ఫర్ మరియు ఆల్కలాయిడ్లు కలిగిన నూనెలు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
వేయించడం, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు జెరింగ్ బాగా సరిపోతుంది. నీటిలో మూడు మార్పులలో ఉడకబెట్టిన తరువాత, మిరప పేస్ట్, దోసకాయలు లేదా కొబ్బరి మరియు ఉప్పుతో ముక్కలు చేసి వడ్డించవచ్చు. జెరింగ్‌ను చిన్న డిస్క్‌లోకి చదును చేసి, ఎండబెట్టి, కొబ్బరి నూనెలో వేయించి, ఉప్పుతో చల్లుకోవచ్చు. మిరపకాయలు, లోహాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, రొయ్యల పేస్ట్, ఎండిన రొయ్యలు, టాపియోకా రెమ్మలు, పొడవైన బీన్స్ మరియు టమోటాలతో జరింగ్ జతలు బాగా ఉంటాయి. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు జెరింగ్ బాగా ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పాడ్లు మరియు బీన్స్ తో పాటు, జెరింగ్ యొక్క ఆకులను ఆగ్నేయాసియాలో సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. ఛాతీ నొప్పి, పంటి నొప్పి మరియు చర్మ సమస్యల లక్షణాలను తగ్గించడంలో ఆకులు ఉపయోగపడతాయి. ఆకులను కూడా ఒక పొడిగా ఉంచవచ్చు మరియు కోతలు మరియు గాయాలను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జెరింగ్ ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది మరియు ప్రధానంగా తేమతో కూడిన వాతావరణంలో అడవులలో కనిపిస్తుంది. నేడు, జెరింగ్ మలేషియా, ఇండోనేషియా, థాయిలాండ్ మరియు బర్మాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
జెరింగ్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| యూట్యూబ్ | జెరింగ్ ఎలా తినాలి |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు జెరింగ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కొత్త మార్కెట్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 480 రోజుల క్రితం, 11/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బోగోర్ యొక్క కొత్త మార్కెట్లో పరిధి  కొత్త మార్కెట్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 480 రోజుల క్రితం, 11/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జెంగ్కోల్  తంగేరాంగ్ హైలాండ్ మార్కెట్ సమీపంలోతంగేరాంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జెంగ్కోల్  పసర్ సియారువా పుంకాక్ బోగోర్ సమీపంలోలెవిమలంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇండోనేషియాలో మేము జెంగ్కోల్ అని పిలుస్తాము, ఇండోనేషియాలో మార్కెట్లో చూడవచ్చు  టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జెరింగ్ చాలా ఆసియా సాంప్రదాయ మార్కెట్లలో ఉంది .. |
