వివరణ / రుచి
హవాయి బొప్పాయి నిగనిగలాడే, ప్రకాశవంతమైన పసుపు చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. సువాసనగల మాంసం కూడా క్రీము పసుపు రంగు మరియు చాలా తీపిగా ఉంటుంది. రుచి మామిడి, పీచు మరియు అరటి మిశ్రమంగా వర్ణించబడింది. తినదగిన, నల్ల విత్తనాలు మధ్య కుహరంలో నివసిస్తాయి మరియు క్రంచీ, పెప్పరి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
హవాయి బొప్పాయిలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కారికా జాతికి చెందిన కనీసం ఎనిమిది ఇతర జాతులు తినదగిన పండ్లను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో సి. కాండమార్సెన్సిస్, అండీస్ పర్వత బొప్పాయి మరియు బాబాకో, సి. పెంటగోనా ఉన్నాయి.
పోషక విలువలు
పోషక ప్రయోజనాలలో ఆకట్టుకునే బొప్పాయిలలో విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. పాపైన్ అనే ఎంజైమ్ కలిగి ఉన్న ఈ పండు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
కొంచెం ఆమ్లత్వం లేకపోవడం, సున్నం రసం పిండి వేయడం ఈ పండు యొక్క వ్యసనపరుడైన రుచిని పెంచుతుంది. బొప్పాయిని శుద్ధి చేయవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. బొప్పాయిని కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా టి-బోన్స్ వంటి మందపాటి మాంసాలను మాంసం మీద మెత్తని బొప్పాయిని వ్యాప్తి చేసి, వంట చేయడానికి రెండు గంటల ముందు అతిశీతలపరచుటకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నిల్వ చేయడానికి, పండినప్పుడు మాత్రమే అతిశీతలపరచు. ఒకటి లేదా రెండు రోజుల్లో వాడటం లేదా రుచి తగ్గిపోతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తూర్పు మధ్య అమెరికాలోని లోతట్టు ప్రాంతాలకు చెందిన పోర్చుగీస్ మరియు స్పానిష్ అన్వేషకులు ఈ ప్రత్యేక పండ్లతో ప్రేమలో పడ్డారు మరియు తూర్పు మరియు వెస్టిండీస్‌లోని ఇతర స్థావరాలకు పరిచయం చేశారు, ఇక్కడ దాని కరీబ్ పేరు 'అబబాయి' 'బొప్పాయి' గా మారింది. పసిఫిక్ ద్వీపాలకు తీసుకుంటే, బొప్పాయిని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో 1800 నాటికి పెంచారు. నేడు హవాయి ప్రధాన ఎగుమతిదారు. వాస్తవానికి యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వినియోగించే అన్ని బొప్పాయిలు హవాయి నుండి వచ్చాయి. హవాయి యొక్క బొప్పాయిలలో 95 శాతానికి పైగా హవాయి ద్వీపం యొక్క తూర్పు చివర ఉన్న గొప్ప అగ్నిపర్వత మట్టిలో పండిస్తారు.
