| ఫుడ్ బజ్: కాలీఫ్లవర్ చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: కాలీఫ్లవర్ | వినండి |
గ్రోవర్
| బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ |
వివరణ / రుచి
మొలకెత్తే పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్ మందపాటి, క్రూసిఫరస్ కొమ్మ పైభాగంలో పొడవాటి కాడలను ఏర్పరుస్తుంది. గట్టిగా-సమూహమైన కిరీటానికి బదులుగా, సన్నని ఆకుపచ్చ కాడలు బహుళ-శాఖలుగా, సుమారు 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు చిన్న తెరిచిన ple దా పువ్వుల సమూహాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మొత్తం పర్పుల్ మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్, దాని కొమ్మ మరియు పువ్వులు తినదగినవి. కాండం దృ firm ంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, మరియు ఫ్లోరెట్స్ మృదువైన మరియు విరిగిపోయిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వాటి రుచి నట్టి, తీపి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో తేలికగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మొలకెత్తిన పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్ వసంత summer తువు మరియు వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మొలకెత్తే పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్, ఫ్లవరింగ్ పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి కాలీఫ్లవర్ యొక్క పెరిగిన తలలు. చల్లని-సీజన్ ద్వైవార్షిక క్రూసిఫరస్ కూరగాయలను వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికా ఒలేరేసియా వర్ అని పిలుస్తారు. బొట్రిటిస్. పంట సమయానికి ఆకస్మిక వేడి తరంగం లేదా సాధారణ ఉష్ణోగ్రతల కంటే ఎక్కువ ఉంటే, సాధారణంగా సమూహంగా ఉండే పూల కాండాలు పెరుగుతాయి, పొడుగుగా ఉంటాయి మరియు పువ్వుగా ఉంటాయి. పర్పుల్ మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్ పాక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడదు ఎందుకంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ అభివృద్ధి చెందదు.
పోషక విలువలు
మొలకెత్తిన పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్లు సి మరియు కె మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, మాంగనీస్, భాస్వరం మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం మరియు కొంత ప్రోటీన్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆంథోసైనిన్ ఉండటం వల్ల pur దా రంగు వస్తుంది, ఇది ఎరుపు క్యాబేజీ మరియు రెడ్ వైన్లలో కూడా కనిపిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
మొలకెత్తే పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్‌ను పచ్చిగా లేదా వండినట్లు మరియు కాలీఫ్లవర్ కోసం పిలిచే ఏదైనా వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది సలాడ్లలో లేదా క్రుడిటే పళ్ళెం లో ముడి ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని ఆవిరి, సాటిస్డ్, కాల్చిన లేదా కాల్చినట్లుగా చేయవచ్చు. వేడిచేసినప్పుడు దాని ple దా రంగును కోల్పోతుంది. బర్నింగ్ నివారించడానికి తక్కువ సమయం ఉడికించాలి. వెన్న మరియు మూలికలతో బ్లాంచ్ మరియు సర్వ్ చేయండి లేదా సలాడ్లలో వాడండి. పాస్తా, రిసోట్టో లేదా కదిలించు-వేయించడానికి వాడండి. మొలకెత్తిన పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మొలకెత్తే పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్ మార్కెట్లలో అరుదైన దృశ్యం మరియు సాధారణంగా వెచ్చని పెరుగుతున్న సీజన్లలోని ప్రాంతాలలో రైతు మార్కెట్లలో మాత్రమే లభిస్తుంది. ఏడాది పొడవునా వినియోగదారులకు ఇలాంటి ఉత్పత్తిని అందించడానికి, జపనీస్ టోకిటా సీడ్ కంపెనీ ఫియోరెట్టో లేదా బియాంకోలి అనే ప్రారంభ మొలకెత్తే రకాన్ని అభివృద్ధి చేసింది. దీనిని జపనీస్ భాషలో ‘తీపి మొలకెత్తిన బ్రోకలీ’ మరియు కరిఫ్యూరో అంటారు. యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో బియాంకోలి విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలీఫ్లవర్ ఉత్తర మధ్యధరా ప్రాంతం, తూర్పు ఐరోపా మరియు ఇప్పుడు టర్కీకి చెందినది. ఇది 2 వేల సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడింది. కాలీఫ్లవర్ భారతదేశంలో మరియు ఆగ్నేయాసియాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు వినియోగించబడుతుంది, ఇక్కడ ప్రపంచంలోని కాలీఫ్లవర్ యొక్క మూడొంతుల ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఉష్ణోగ్రతలు 25 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ కంటే తగ్గని సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఇది బాగా పెరుగుతుంది. నారింజ మరియు ఆకుపచ్చ వంటి ఇతర వర్ణద్రవ్యం వలె కాలీఫ్లవర్ యొక్క ple దా రంగు సహజంగా సంభవిస్తుంది. మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్ రైతు మార్కెట్లలో లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
మొలకెత్తిన పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు మొలకెత్తిన పర్పుల్ కాలీఫ్లవర్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 25 రోజుల క్రితం, 2/13/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 28 రోజుల క్రితం, 2/10/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఒక పాడ్ దగ్గర రెండు బఠానీలుశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 70 రోజుల క్రితం, 12/30/20  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 424 రోజుల క్రితం, 1/11/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్స్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 1-559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 427 రోజుల క్రితం, 1/08/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్ |
