వివరణ / రుచి
థాయ్ బాసిల్ యొక్క పాశ్చాత్య జాతి అయిన లైకోరైస్ తులసిని సోంపు తులసి అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది విలక్షణమైన సోంపు రుచి లక్షణాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది పాయింటెడ్ ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు సంతకం బుర్గుండి లేతరంగు గల స్పైక్డ్ పువ్వులతో కూడిన ఒక మొక్క. ఆకులు మరియు పువ్వులు రెండూ తినదగినవి. తీపి తులసిలా కాకుండా, ఇది చాలా రుచిగా మరియు సుగంధ తులసి రకాల్లో ఒకటిగా మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లైకోరైస్ తులసి వేసవి కాలంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
లైకోరైస్ తులసి యొక్క రుచి అనెథోల్ అనే రసాయనం వల్ల వస్తుంది, ఇది సుగంధ సమ్మేళనం, ఇది మొక్కలో ఉత్పత్తి అయ్యే ముఖ్యమైన నూనెలలో ప్రకృతిలో విస్తృతంగా సంభవిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
పిండిచేసిన లైకోరైస్ తులసి ఆకులు మరియు పువ్వులు తీవ్రమైన తులసి మరియు లైకోరైస్ సుగంధాలతో విస్ఫోటనం చెందుతాయి, సువాసన మరియు పూల-కారంగా ఉండే పేస్ట్ మరియు బహుళ పాక ఉపయోగాలకు సంభారం చేస్తుంది. దాని శక్తివంతమైన ఒక డైమెన్షనల్ నోట్లను మచ్చిక చేసుకోవడానికి ఇది ఇతర పదార్ధాలతో ఉత్తమంగా కలుపుతారు.
