| కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
లోవేజ్ పొడవైన మరియు సన్నని బోలు కాండాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మూడు నుండి 4 అడుగుల వరకు పెరుగుతాయి. దాని ఆకులు బెల్లం, పంటి అంచులతో మెరిసే మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. లోవేజ్ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు సెలెరీ ఆకులలాగా కనిపిస్తాయి. ఇది చాలా బలమైన వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక వంటకాన్ని రుచి చూడటానికి కొన్ని ఆకులు మాత్రమే అవసరం. లోవేజ్ యొక్క రుచి కొన్ని గుల్మకాండ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో సెలెరీని గుర్తు చేస్తుంది. సీజన్ చివరిలో, మొక్క పసుపు పువ్వులను ఏర్పరుస్తుంది, తరువాత పసుపు-నుదురు రంగు పండ్లు ఉంటాయి. విత్తనాలను సెలెరీ విత్తనాల మాదిరిగా మసాలాగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
వసంత months తువులో లోవేజ్ లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆకు ఆకుపచ్చ లోవేజ్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా లెవిసిటికం అఫిసినాలిస్ అంటారు. ఈ శాశ్వత హెర్బ్ పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగించబడింది మరియు వాణిజ్య ప్రయోజనాల కంటే వింతగా మరియు దాని వారసత్వ స్థితి కోసం పెరుగుతుంది. లోవేజ్‌ను ఓల్డ్ ఇంగ్లీష్ లోవేజ్, ఇటాలియన్ లోవేజ్ మరియు కార్నిష్ లోవేజ్ అని కూడా అంటారు.
అప్లికేషన్స్
సూప్ లేదా స్టూస్ వంటి వివిధ రకాల వంటకాల్లో సెలెరీకి లోవేజ్ ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. రుచి చాలా బలంగా మారడానికి ముందు తాజా, కొత్త ఆకులను సలాడ్లలో రుచిగల ఆకుపచ్చగా చేర్చవచ్చు. ఆకులు మరియు కాడలను కత్తిరించి బ్రెడ్ కూరటానికి లేదా క్యాస్రోల్స్‌కు జోడించండి. ఆకు కాండాలను ఆకుకూరల కాండాల మాదిరిగానే వేయవచ్చు, భాగాలుగా కత్తిరించవచ్చు లేదా పొడవాటి కుట్లుగా విభజించవచ్చు. తరిగిన లోవేజ్ ఆకులతో మెత్తబడిన, ఉప్పు లేని వెన్న కలపడం ద్వారా కాంపౌండ్ వెన్న తయారు చేసి మాంసాలు లేదా చేపల పైన ఉంచండి. ‘సెలెరీ సోడా’ లేదా లోవేజ్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ మెరిసే పానీయం కోసం సాధారణ సిరప్‌లో తాజా లోవేజ్ ఆకులను జోడించండి. లోవేజ్ ఆకులు బాగా ఎండిపోవు విత్తనాలు ఏడాది పొడవునా తగిన ప్రత్యామ్నాయం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇంగ్లాండ్‌కు చెందిన 'గార్డెన్' లోవేజ్ చాలా కాలం క్రితం సమృద్ధిగా సాగు చేయబడింది మరియు అప్పటి నుండి కూరగాయల వలె అనుకూలంగా లేదు. ఈ రోజుల్లో హెర్బ్ తక్కువ సాగు మరియు ఎక్కువగా వ్యక్తులు లేదా చిన్న పొలాలు పండిస్తారు. లోవేజ్ ఉత్తర వాతావరణాన్ని ఇష్టపడుతుంది. పద్నాలుగో శతాబ్దంలో purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడే ఈ హెర్బ్ జీర్ణ లోపాలకు సహాయపడుతుందని మరియు లోవేజ్ ఆయిల్ యాంటికార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
లోవేజ్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు లోవేజ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 పార్క్ ఫాల్స్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ పార్క్ ఫాల్స్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ 1185 ఎస్ 4 వ ఏవ్ హైవే 13 715-762-7457 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 266 రోజుల క్రితం, 6/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెలెరీ రుచి.  పార్క్ ఫాల్స్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ స్వీట్ ఫామ్ 177 డివిజన్ స్టంప్ 715-518-9333 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 651 రోజుల క్రితం, 5/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మొదటి సీజన్. నిశ్చల రుచి పేలుడు  బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సన్నగా ఉండే కిట్టి ఫామ్ మౌంట్ వెర్నాన్, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 668 రోజుల క్రితం, 5/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఏమి కనుగొనండి - కొంచెం చాలా దూరం వెళుతుంది !! |
