| మెక్‌గ్రాత్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్ దంతపు తెలుపు, బుర్గుండి, బ్రౌన్ మరియు టాన్ యొక్క స్పెక్లెడ్ టోన్లతో ఉంటుంది. దీని గుర్తులు అప్పలూసా గుర్రంపై గుర్తులను పోలి ఉంటాయి, అందుకే దీనికి ఇచ్చిన పేరు. బీన్ మృదువైన ఆకృతితో కొద్దిగా వంగిన సన్నని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వండినప్పుడు, బీన్ యొక్క రుచి మట్టి మరియు గుల్మకాండ అండర్టోన్లతో చాలా గొప్పగా మారుతుంది, దాని ఆకృతి దట్టమైన మరియు మాంసంతో ఉంటుంది. చాలా చిన్న వయస్సులో పండించినప్పుడు, బీన్స్ ను తాజా స్నాప్ బీన్స్ గా తినవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ వేసవి చివరిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఒక ఓపెన్-పరాగసంపర్క బుష్ బీన్ మరియు ఫేసియోలస్ వల్గారిస్ జాతి సభ్యులు, ఇది ప్రపంచంలో విస్తృతంగా పండించిన బీన్స్. షెల్లింగ్ బీన్ యొక్క నిర్వచనం లోపల తినదగిన విత్తనం కోసం ప్రధానంగా పండించే ఏదైనా బీన్. చాలా తరచుగా పాడ్ తినబడదు, ఎందుకంటే ఇది తినడానికి చాలా పీచు పదార్థం. అందువల్ల, పాడ్ ముక్కలు కావడానికి ముందే, లోపల పాడ్లు మరియు బీన్స్ పొడిగా ఉన్నప్పుడు చాలా షెల్లింగ్ బీన్ పంటలు పండిస్తారు. అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఎండిన బీన్ కేటగిరీ, ఎకెఎ చిక్కుళ్ళు.
అప్లికేషన్స్
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఒక సహజ కుండ బీన్ మరియు మిరపకాయ. పింటో మరియు బ్లాక్ తాబేలు వంటి ఇతర మాంసం షెల్లింగ్ బీన్స్‌కు ఇవి సరైన ప్రత్యామ్నాయం. పింటో లేదా బ్లాక్ తాబేలు వలె అవి సాధారణమైనవి కానప్పటికీ, చారిత్రక వంటకాలు వాటిని బొరాచోస్ (తాగిన బీన్స్) మరియు వెస్ట్రన్ చక్ వాగన్ బీన్స్ వంటి వంటలలో ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉంచడంతో వాటి పాక వారసత్వం ఎప్పటికీ కోల్పోదు. ఈ వంటకాలు పునరుజ్జీవనం మరియు వ్యాఖ్యానం కోసం ఎల్లప్పుడూ తెరిచి ఉంటాయి. అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఓపెన్ ఫైర్ మీద వంట చేయడం మరియు బేకన్, హెరిటేజ్ సాసేజ్, చిల్లీస్, గ్రిల్డ్ స్టీక్ మరియు చికెన్, క్రీమ్, కరిగే చీజ్లు మరియు పొగబెట్టిన టమోటాలు వంటి గొప్ప మరియు ధైర్యమైన సహచర పదార్ధాల వంటి వంట పద్ధతులకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇతర అనుకూలమైన జతలలో సిట్రస్, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, కాల్చిన పెపిటాస్, బియ్యం, వెల్లుల్లి, పొగబెట్టిన, కాల్చిన మరియు కాల్చిన తెల్ల చేపలు ఉన్నాయి. అప్పలూసా యొక్క ట్రేడ్మార్క్ స్పెక్కిల్స్ వంట తర్వాత మసకబారుతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ స్థానిక అమెరికన్ ప్రాంతమైన పాలౌస్‌లో ఉద్భవించిన ఒక వారసత్వ రకం, ఇది ఆగ్నేయ వాషింగ్టన్ మరియు ఉత్తర ఇడాహోలోని కొన్ని భాగాలను కలిగి ఉంది. పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతానికి చెందినప్పటికీ, అవి న్యూ మెక్సికో వంటి వేడి మరియు ఆరబెట్టే వాతావరణాలతో సహా అనేక పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు బాగా అనుగుణంగా ఉంటాయి. అనుకూలత అనేది సహజమైన మనుగడ విధానం, ఇది తీవ్రమైన వాతావరణ పరిస్థితులు, తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
అప్పలూసా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| అద్భుతమైన పట్టిక | తాగిన బీన్స్ | |
| బెక్కి మరియు బీన్స్టాక్ | హాట్ డేస్ కోసం స్మోకీ-స్వీట్-సిట్రస్-స్పైసీ-కూల్ అప్పలూసా బీన్స్ |
