వివరణ / రుచి
మరాకుయా పెద్దది, మందపాటి, ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు రిండ్స్ కలిగిన గుండ్రని నుండి పొడవైన పండ్లు. ఇవి 8 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 4 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది మరియు లేత పసుపు రంగు మచ్చలతో కప్పబడి ఉండవచ్చు. పరిపక్వ పండ్లు ముడతలు మరియు స్పర్శకు మృదువుగా ఉంటాయి. లోపల మృదువైన తెల్లని గుంట మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు, జిలాటినస్ గుజ్జుతో కప్పబడిన గోధుమ, తినదగిన విత్తనాలతో నిండిన పెద్ద బోలు కుహరం ఉంది. గుజ్జులో ఆమ్ల రుచి మరియు ఉష్ణమండల రుచి కలిగిన తీపి, పూల వాసన ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మరాకుయా శీతాకాలంలో మరియు వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మరాకుయా అనేది 'పాషన్ఫ్రూట్' యొక్క స్పానిష్ పదం మరియు సాధారణంగా దక్షిణ అమెరికాలో పెరిగిన పెద్ద పసుపు రకాన్ని సూచిస్తుంది. పసుపు ప్యాషన్‌ఫ్రూట్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా పాసిఫ్లోరా ఎడులిస్‌గా వర్గీకరించారు మరియు ఇవి దక్షిణ అమెరికాలోని ఉష్ణమండల వర్షారణ్యాలలో విస్తృతంగా పండించబడిన రకాలు. వారు పుల్లని, ఉష్ణమండల రుచులకు మరియు వాటికి ముందున్న అందమైన ple దా పువ్వులకు ప్రసిద్ది చెందారు.
పోషక విలువలు
మరాకుయాలో విటమిన్ ఎ మరియు సి మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు థయామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ యొక్క జాడలతో తక్కువ మొత్తంలో నియాసిన్ కూడా ఉంటుంది. పండ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు జీర్ణ ప్రయోజనాలను మరియు శాంతపరిచే లక్షణాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
మరాకుయను ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు. తాజాగా స్కూప్ చేసిన గుజ్జు మరియు విత్తనాలను సలాడ్లు, యోగర్ట్స్ మరియు పార్ఫైట్ల పైన తింటారు లేదా ఉపయోగిస్తారు. గుజ్జును విత్తనాల నుండి వడకట్టడం ద్వారా వేరు చేస్తారు మరియు రసం తియ్యగా మరియు స్మూతీలు, రసాలు మరియు షెర్బెట్, ఐస్ క్రీం మరియు సోర్బెట్ వంటి డెజర్ట్‌లకు ఉపయోగిస్తారు. రసాన్ని డ్రెస్సింగ్‌లో కలుపుతారు మరియు జామ్‌లు, జెల్లీలు మరియు సాస్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. జున్ను కేక్, వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా పన్నా కోటా మీద పోసినప్పుడు ఇది రంగు మరియు ఉష్ణమండల రుచులను జోడిస్తుంది. మరాకుయా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 రోజుల వరకు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు వారాల వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మరాకుయా, లేదా ఎల్లో పాషన్ ఫ్రూట్‌ను పాసిఫ్లోరా ఎడులిస్ ఫార్మా ‘ఫ్లేవికార్పా’ అనే బొటానికల్ పేరుతో వర్గీకరించారు, అంటే లాటిన్లో బంగారం లేదా పసుపు. ఇది వర్గీకరించబడిన సమయంలో, ఒక రకమైన పసుపు అభిరుచి గల పండు మాత్రమే ఉందని భావించారు. అప్పటి నుండి, పసిఫ్లోరా లారిఫోలియా అనే వర్గీకరణ పసుపు పండ్లకు కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. పసుపు పండ్లతో ఉన్న మొక్కలలో చాలా వైవిధ్యాలు మరియు సైటోలాజికల్ అధ్యయనాలు లేకపోవడాన్ని పేర్కొంటూ శాస్త్రవేత్తలు ఇటీవల నామకరణంలో మార్పు కోసం వాదించారు. వివిధ పెరుగుతున్న ప్రాంతాల నుండి పండ్ల పరిమాణం, ఆకారం, వాసన మరియు రుచిలో తేడాలు ఒక రకాన్ని మరొకటి నుండి వేరు చేయడానికి మంచి మార్గం యొక్క అవసరాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మరాకుయా దక్షిణ అమెరికా యొక్క అమెజాన్ రెయిన్‌ఫారెస్ట్కు చెందినది, ఇక్కడ వారు శతాబ్దాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. అయినప్పటికీ వాటి మూలం తెలియదు, కొందరు పి. ఎడులిస్, సోర్ పర్పుల్ పాషన్ఫ్రూట్ మరియు పి. లిగులారిస్ యొక్క హైబ్రిడ్ అని నమ్ముతారు, దీనిని ‘స్వీట్ గ్రానడిల్లా’ అని పిలుస్తారు. మరికొందరు పసుపు పండు ఆస్ట్రేలియాలో కనుగొనబడిన అవకాశం మ్యుటేషన్ అని నమ్ముతారు. పాషన్ ఫ్రూట్ 1900 కు ముందు ఆస్ట్రేలియాలో ఇప్పటికే స్థాపించబడింది మరియు 19 వ శతాబ్దం చివరి నాటికి అక్కడ నుండి హవాయికి వ్యాపించింది. మరాకుయాను మొట్టమొదటిసారిగా బ్రెజిల్‌లో 1932 లో గుర్తించారు, అయితే వృక్షశాస్త్రజ్ఞుల మధ్య ఇటీవలి చర్చలు పసుపు రకాలు అసలు వర్గీకరణను ప్రశ్నించాయి. పెరు, వెనిజులా, కొలంబియా, బ్రెజిల్ మరియు గయానాలోని వేడి, ఉష్ణమండల లోతట్టు ప్రాంతాలలో మరకుయా బాగా పెరుగుతుంది. పసుపు పాషన్ఫ్రూట్ కరేబియన్ మరియు మధ్య అమెరికాలో కూడా కనిపిస్తుంది, అయినప్పటికీ అవి వివిధ రకాలు కావచ్చు. మరాకుయా ఉత్తర దక్షిణ అమెరికా అంతటా మార్కెట్లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
మరాకుయా పాషన్ఫ్రూట్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| లయలిత వంటకాలు | పాషన్ ఫ్రూట్ మూస్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు మరాకుయా పాషన్ ఫ్రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 20 రోజుల క్రితం, 2/18/21 Sharer's comments : Maracuyaaa  కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రో డిస్ట్రిక్ట్, అల్మట్టి, కజకిస్తాన్ ఎకోఫ్రెష్మార్కెట్ కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రో డిస్ట్రిక్ట్, అల్మట్టి, కజకిస్తాన్ అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 73 రోజుల క్రితం, 12/27/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వియత్నాం నుండి పాషన్ ఫ్రూట్  మరకుయా కరుల్లా వివా పాల్మాస్ ఎన్విగాడో, ఆల్టో డి లాస్ పాల్మాస్ కిమీ 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 203 రోజుల క్రితం, 8/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జ్యుసి మరియు ఫ్రెష్ పాషన్ ఫ్రూట్  మరకుయా పాషన్ ఫ్రూట్ మెర్కాండు సూపర్ మార్కెట్ శాంటా ఎలెనా కాలే 10A N36A ఈస్ట్ -163 కిమీ 12 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా ద్వారా 574-538-2142 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 231 రోజుల క్రితం, 7/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొలంబియాలో, నానమ్మ, అమ్మమ్మలు చాలా ముడతలుగల అభిరుచి గల పండ్లను ఎంచుకుంటారు, ఎందుకంటే వారి ప్రకారం, వారు లోపల ఎక్కువ కంటెంట్ కలిగి ఉంటారు  ఎన్విగాడో, ఆంటియోక్వియా కరుల్లా వివా పాల్మాస్ ఎన్విగాడో, ఆల్టో డి లాస్ పాల్మాస్ కిమీ 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 266 రోజుల క్రితం, 6/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అన్యదేశ పండ్లు, ఖచ్చితమైన చేదుతో  మెడెల్లిన్ కొలంబియా మెర్కాండు సూపర్ మార్కెట్ శాంటా ఎలెనా కాలే 10A N36A ఈస్ట్ -163 కిమీ 12 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా ద్వారా 574-538-2142 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 335 రోజుల క్రితం, 4/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అన్యదేశ పండ్లు, చాలా వంటకాలకు సరైనవి  మెడెల్లిన్ కొలంబియా మెర్కాండు సూపర్ మార్కెట్ శాంటా ఎలెనా కాలే 10A N36A ఈస్ట్ -163 కిమీ 12 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా ద్వారా 574-538-2142 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 363 రోజుల క్రితం, 3/12/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా ఉష్ణమండల పండ్లు  కరుల్లా కరుల్లా ఒవిడో మెడెల్లిన్ కారెరా 43 ఎ # 6 సుర్ 145 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 034-604-5164 https://www.carulla.com/ సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పాషన్ ఫ్రూట్ అడవి నుండి ..  మెర్కాడో మేయర్విస్టా డి ఫ్రూటాస్ టోకు పండ్ల మార్కెట్ అవెన్యూ అరియోలా లా విక్టోరియా దగ్గరవిజయం, లిమా రీజియన్, పెరూ సుమారు 646 రోజుల క్రితం, 6/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇది పెరూ యొక్క ఫలం ..  స్క్వేర్ వీ ప్లాజా వీ దగ్గరశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 647 రోజుల క్రితం, 6/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అడవి నుండి తాజాది! |
