| తీర క్షేత్రం |
వివరణ / రుచి
మిడిల్ ఈస్టర్న్ 'కౌసా మాగ్డా' స్క్వాష్ జెఫిర్‌తో పోల్చదగిన తీపి, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంది. ఇది వాస్తవానికి ఉత్తమ రుచిగల మిడిల్ ఈస్టర్న్ 'స్టైల్' స్క్వాష్ అని పిలుస్తారు. బ్లాకీ, లేత-ఆకుపచ్చ, దెబ్బతిన్న పండ్లు మృదువైన మరియు మెరిసే చర్మం కలిగి ఉంటాయి. అవి 3-4 'పొడవు గల చిన్నవిగా ఎంపిక చేయబడతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
మిడిల్ ఈస్టర్న్ 'కౌసా మాగ్డా' వేసవి స్క్వాష్ జూన్ నుండి వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఒకసారి నాటిన తరువాత, మిడిల్ ఈస్టర్న్ స్క్వాష్ 48 రోజులలో పరిపక్వమవుతుంది.
అప్లికేషన్స్
స్టఫ్ మరియు రోస్ట్, సాట్ లేదా గ్రిల్. ఈ గుమ్మడికాయ చాలా వంట అనువర్తనాలకు అనువైనది, దీన్ని ఉడికించవద్దు. ఇది సన్నని చర్మం మరియు లేత మాంసం వేడి యొక్క సంక్షిప్త అవసరం.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కౌసా మధ్యప్రాచ్య స్క్వాష్, అంటే అరబిక్‌లో 'స్క్వాష్' అని అర్ధం.
