| పొలిటో ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలు మధ్య తరహా గుండ్రని పండు, సగటున 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి, కొద్దిగా పసుపు-ఆకుపచ్చ చర్మం వెచ్చని పసుపుకు పరిపక్వం చెందుతుంది. లేత పసుపు మాంసం గులాబీ సూచనలతో సువాసనగా ఉంటుంది మరియు అనేక విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. రుచి తీపిగా ఉంటుంది, నారింజ మాదిరిగా ఉంటుంది, అయితే కటింగ్ చేసిన కొద్ది గంటల్లోనే, రసం ద్రాక్షపండు రసం మాదిరిగానే చేదు రుచిని పొందవచ్చు. సన్నని తొక్కలో ముఖ్యమైన నూనెలు ఉంటాయి మరియు రుద్దినప్పుడు ఆహ్లాదకరమైన, తేనెగల సుగంధాన్ని విడుదల చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలు వసంత early తువులో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ లిమెట్టా అని పిలుస్తారు, అయితే ఈ నిమ్మకాయలు సిట్రస్ నిమ్మకాయ యొక్క ఉత్పరివర్తనలు అని నమ్ముతారు. పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను ఇరాన్లో లిము షిరిన్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు మార్కెట్లలో మరియు ఇంటి తోటలలో అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్ మరియు వాటి తీపి రుచికి ప్రసిద్ది చెందాయి. 'తీపి నిమ్మకాయ' మరియు 'తీపి సున్నం' అనే పదాలను కొన్ని భాషలలో పరస్పరం మార్చుకుంటారు కాబట్టి వీటిని పెర్షియన్ స్వీట్ లైమ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, ఇవి సాధారణ జలుబు చికిత్సకు సహాయపడతాయి. వాటిలో విటమిన్ ఎ కూడా ఉంటుంది, ప్రధానంగా వాటి రిండ్‌లో, అలాగే మంచి మొత్తంలో ఫోలేట్ ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు. వాటి తీపి రుచి అధిక చక్కెర పదార్థాల ఫలితం కాదు, ఆమ్లత్వం లేకపోవడం. ముడి పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను తెరిచిన లేదా రసం చేసిన వెంటనే ఆనందించండి, ఎందుకంటే రుచి గాలికి గురైన తర్వాత కొంత చేదుగా మారుతుంది. నిమ్మరసం సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మెరినేడ్, సూప్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులలో మరియు పానీయాలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇరాన్లో, వారు టీ కోసం సహజ స్వీటెనర్ను ఉపయోగిస్తారు, లేదా రసం మరియు తాజాగా ఆనందిస్తారు. పెర్షియన్ సంస్కృతి అంతటా, పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను సాధారణంగా ఫలూడే లేదా పెర్షియన్ ఐస్‌లో ఉపయోగిస్తారు, మధ్యప్రాచ్యంలో మొట్టమొదటిగా స్తంభింపచేసిన ఎడారులలో ఇది బియ్యం నూడుల్స్, రోజ్ వాటర్, చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో తయారు చేయబడింది. పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 వారాల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 2 నెలల వరకు పొడిగించడానికి శీతలీకరించండి. కట్ పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయల రుచిని కాపాడటానికి, ముక్కలను గాలి చొరబడని గాజు కంటైనర్‌లో సాధారణ సిరప్‌లో ముంచి శీతలీకరించండి. తాజా రసం కూడా 6 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలు మధ్యప్రాచ్యంలో శీతాకాలంలో సాధారణం, ఎందుకంటే అవి దగ్గు మరియు జలుబు నుండి బయటపడతాయి. సాంప్రదాయ మిడిల్ ఈస్టర్న్ డెజర్ట్లలో వాడటానికి ఇవి చాలా ఇష్టమైనవి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలు ఇరాన్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలకు చెందినవని నమ్ముతారు. సిట్రాన్ యొక్క ప్రత్యక్ష వారసులు మరియు పుల్లని నిమ్మకాయ యొక్క ఆమ్ల-తక్కువ మ్యుటేషన్ అయినందున వాటిని 'నిజమైన' తీపి నిమ్మకాయలుగా పరిగణిస్తారు. పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయను మధ్యప్రాచ్యం మరియు మధ్యధరా ప్రాంతంలో ప్రధానంగా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| జాజికాయలు, ఏడు | పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మ మరియు వైల్డ్ బ్లూబెర్రీ చీజ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పెర్షియన్ స్వీట్ నిమ్మకాయలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 జాన్స్ మార్కెట్ జాన్స్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ ప్లేస్ - గ్లెన్డేల్ బ్లవ్డి 1717 W గ్లెనోక్స్ Blvd గ్లెన్డేల్ CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com సమీపంలోబర్బ్యాంక్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  రెడ్ టాప్ మార్కెట్ రెడ్ టాప్ మార్కెట్ & కిచెన్ 600 ఎస్ గ్లెనోక్స్ బ్లవ్డి బర్బాంక్ సిఎ 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com సమీపంలోబర్బ్యాంక్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  గోల్డెన్ ఫార్మ్స్ మార్కెట్ గోల్డెన్ ఫార్మ్ మార్కెట్ 1010 ఎన్ గ్లెన్డేల్ ఏవ్ గ్లెన్డేల్ సిఎ 91206 818-937-9739 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  వల్లర్టా సూపర్మార్కెట్లు వల్లర్టా సూపర్మార్కెట్లు - ఎన్ ఫెయిర్ ఓక్స్ 655 ఎన్ ఫెయిర్ ఓక్స్ బ్లవ్డి పసాదేనా సిఎ 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 404 రోజుల క్రితం, 1/31/20  మంచి ఆహార మార్కెట్ మంచి ఆహార మార్కెట్ 1864 E వాషింగ్టన్ Blvd # 106 పసడేనా CA 91104 626-204-0171 సమీపంలోపసడేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 404 రోజుల క్రితం, 1/31/20  ఆర్మెన్ మార్కెట్ ఆర్మెన్ మార్కెట్ 1873 అలెన్ ఏవ్ పసాదేనా సిఎ 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com సమీపంలోఅల్తాదేనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 404 రోజుల క్రితం, 1/31/20  సూపర్ ఇర్విన్ సూపర్ ఇర్విన్ 14120 కల్వర్ డ్రైవ్ ఇర్విన్ సిఎ 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com సమీపంలోటస్టిన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 409 రోజుల క్రితం, 1/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్వీట్ |
