వివరణ / రుచి
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా నుండి కొద్దిగా దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి. మృదువైన, బంగారు నుండి లేత గోధుమ రంగు చర్మం గులాబీ గులాబీ రంగుతో స్ప్లాష్‌లతో మెత్తబడి, సన్నని, పొరలుగా ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ముదురు గోధుమ రంగు స్పెక్లింగ్ మరియు ఉపరితలం కప్పే కొన్ని, నిస్సార కళ్ళు కూడా ఉన్నాయి. మాంసం మృదువైనది, తేమగా ఉంటుంది మరియు లేత బంగారు రంగుతో లేత పసుపు రంగుతో ఉంటుంది. ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు వాటి అసాధారణమైన బట్టీ, రిచ్ ఫ్లేవర్, యుకాన్ బంగారం మాదిరిగానే జరుపుకుంటారు మరియు వండినప్పుడు తేమగా, క్రీముగా మరియు దట్టంగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా పరిమిత లభ్యతను కలిగి ఉంటాయి, వేసవి ప్రారంభంలో పతనం ద్వారా గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ ‘ప్రైరీ బ్లష్’ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి యుకాన్ బంగారం యొక్క వైవిధ్యమైనవి మరియు వాటి అసాధారణమైన రుచి, ఆకృతి మరియు సేంద్రీయ పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి. సాపేక్షంగా కొత్త ద్వి-రంగు, సేంద్రీయ రకం ప్రస్తుతం మైనేలోని వుడ్ ప్రైరీ ఫామ్ నుండి ప్రత్యేకంగా అందుబాటులో ఉంది.
పోషక విలువలు
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
ఉడకబెట్టడం, వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు బాగా సరిపోతాయి. వారి ప్రత్యేకమైన రోజీ రంగును ప్రదర్శించడానికి వాటిని చర్మంతో ఉడికించాలి. ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలను రౌండ్లు, మైదానములు లేదా కర్రలుగా ముక్కలు చేసి కాల్చిన లేదా వేయించిన ఫ్రైస్, హాష్ బ్రౌన్స్ మరియు చిప్స్ తయారు చేయవచ్చు. ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు హార్డ్ చీజ్, ఫిష్, సాల్టెడ్ బటర్, బేకన్, క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి, గుర్రపుముల్లంగి, నిమ్మ, పుదీనా, రోజ్మేరీ, ఉల్లిపాయ, బఠానీలు, ట్రఫుల్, గొర్రె మరియు చికెన్‌తో బాగా జత చేస్తాయి. ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు బాగా నిల్వ చేస్తాయి మరియు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచినప్పుడు నాలుగు వారాల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు సాపేక్షంగా కొత్త రకం కాని ఇప్పటికే అనేక ప్రశంసలు అందుకున్నాయి. మెయిలార్డర్ గార్డెనింగ్ అసోసియేషన్ 2009 లో ప్రవేశపెట్టిన మొదటి ఆరు ప్లాంట్లలో ఒకటిగా గ్రీన్ థంబ్ అవార్డును అందుకుంది. ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలు వాటి అద్భుతమైన నిల్వ సామర్థ్యం, కాఠిన్యం, దట్టమైన ఆకృతి మరియు గొప్ప రుచులకు గుర్తింపును పొందుతున్నాయి మరియు ఇంటి తోటమాలికి ఇష్టమైనవి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపను 2000 ల ప్రారంభంలో మైనేలోని అరూస్టూక్ కౌంటీలోని వుడ్ ప్రైరీ ఫామ్‌కు చెందిన జిమ్ గెరిట్సెన్ అభివృద్ధి చేశారు. గెరిట్సెన్ మొదట బంగాళాదుంపను యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపల కొండప్రాంతంలో ఒక అవకాశం క్లోనల్ వేరియంట్‌గా పెంచుతున్నట్లు కనుగొన్నాడు. ఏడు సంవత్సరాల సేంద్రీయ క్షేత్ర పరీక్షల తరువాత, ప్రైరీ బ్లష్‌ను గృహ మరియు వాణిజ్య సాగుదారుల కోసం మార్కెట్లో ఉంచారు. ఈ రోజు, ప్రైరీ బ్లష్ బంగాళాదుంపలను ఇంటి తోటలు, రైతు మార్కెట్లు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని కొన్ని కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
