వివరణ / రుచి
వాక్స్బెర్రీ గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు లోతైన ఎరుపు నుండి ple దా రంగులో ఉంటుంది, సుమారుగా ఆకృతి చేయబడిన బాహ్య భాగం, ఇది లీచీ మాదిరిగానే ఉంటుంది. దీని లోపలి మాంసం మృదువైనది మరియు రూబీ రంగుతో బాహ్యంగా కంటే కొంచెం తేలికగా ఉంటుంది. దీని మాంసం తీపి టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పండు మధ్యలో ఏక గట్టి విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వాక్స్బెర్రీ యొక్క చర్మం మరియు మాంసం రెండూ తినదగినవి.
సీజన్స్ / లభ్యత
వసంత late తువు చివరి నుండి వేసవి ప్రారంభంలో కొన్ని వారాలు మాత్రమే వాక్స్బెర్రీస్ అందుబాటులో ఉంటాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
యాంగ్-మెయి అని కూడా పిలువబడే వాక్స్బెర్రీ, మైరికా రుబ్రా అని పిలువబడే సతత హరిత చెట్లపై పెరుగుతుంది. ఇది బేబెర్రీ యొక్క బంధువు, ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెరిగిన చెట్టు, దీని పండు ప్రధానంగా కొవ్వొత్తులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. తాజా వాక్స్బెర్రీస్ ప్రస్తుతం చాలా గ్లోబల్ మార్కెట్లలో పెరగడం లేదా అమ్మడం సాధ్యం కానప్పటికీ, వాక్స్బెర్రీ యొక్క రసం ఇటీవల యంబెర్రీ పేరుతో అమ్మబడిన వాణిజ్య మార్కెట్లలోకి ప్రవేశించింది.
పోషక విలువలు
వాక్స్‌బెర్రీలో విటమిన్లు సి మరియు ఇ అధికంగా ఉంటాయి మరియు రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్ మరియు కెరోటిన్ ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల వాటిని తదుపరి పెద్ద ‘సూపర్ ఫ్రూట్’ అని కూడా పిలుస్తారు.
అప్లికేషన్స్
వాక్స్బెర్రీస్ చేతితో తాజాగా ఆనందించేవి కాని రుచికరమైన మరియు తీపి రెండింటినీ వండిన మరియు ముడి సన్నాహాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని పైస్ మరియు టార్ట్స్‌లో కాల్చవచ్చు లేదా సాస్‌లు మరియు సంరక్షణలను తయారు చేయడానికి ఉడికించాలి. వాక్స్బెర్రీస్ సలాడ్‌లు, వంటకాలు మరియు సూప్‌లకు కూడా గొప్ప చేర్పులు చేస్తాయి. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో దాల్చిన చెక్క, నారింజ వికసిస్తుంది, గులాబీ, లావెండర్, కొబ్బరి, నిమ్మకాయ, సిట్రస్, పైనాపిల్, నేరేడు పండు, పియర్, కాటన్ మిఠాయి, జాజికాయ, లీచీలు, కారామెల్, అరటి, మరియు కొత్తిమీర మరియు తులసి వంటి మూలికలు ఉన్నాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చైనాలో, వాక్స్బెర్రీస్ long షధ ప్రయోజనాల కోసం చాలాకాలంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు నొప్పిని తగ్గించడానికి, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడానికి, శోథ నిరోధక శక్తిగా మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ నివారణకు సహాయపడే వాటి సామర్థ్యం గురించి చెప్పబడింది. ముడుతలను నివారించడానికి మరియు చర్మం యవ్వనంగా ఉండటానికి సహాయపడే సామర్థ్యం కోసం వారు చైనాలో కూడా బహుమతి పొందారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వాక్స్బెర్రీస్ చైనాకు చెందినవి, ఇక్కడ అవి 2000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడుతున్నాయి, అయితే రికార్డులు ఈ పండ్లను 5000 బి.సి. చైనాలోని తేమతో కూడిన ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా షాంఘై మరియు హైనాన్ మధ్య వాక్స్బెర్రీస్ వృద్ధి చెందుతాయి. ప్రస్తుతం చైనాలో పెరుగుతున్న మైనపు పండ్ల కోసం 865,000 ఎకరాలకు పైగా అంకితం చేయబడింది, ఇక్కడ ఇది ప్రధానంగా దేశీయ ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోయింది. పండ్ల కీటకాలు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించే ప్రయత్నంలో ప్రస్తుతం అమెరికాలో వాక్స్బెర్రీస్ పెరగడం నిషేధించబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వాక్స్‌బెర్రీస్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
