పర్పుల్ బేబీ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

మెక్‌గ్రాత్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్

వివరణ / రుచి

బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ ఆకర్షణీయమైన ముదురు ple దా బాహ్య రంగుతో పొడవు మరియు ఇరుకైనవి. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం అవి నాలుగు అంగుళాల పొడవు లేదా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఎంచుకోవాలి. వాటి లోపలి భాగం ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది మరియు కొన్ని చిన్న, మృదువైన విత్తనాలు లేదా అపరిపక్వ బీన్స్ కలిగి ఉంటుంది. తీపి యొక్క సరైన సూచనతో వృక్ష రుచిని అందిస్తూ, దాని స్ఫుటమైన ఆకృతిని తేలికగా ఉడికించాలి. బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ యొక్క రంగు ఆంథోసైనిన్స్ అని పిలువబడే మొక్క వర్ణద్రవ్యాల నుండి వస్తుంది. పూర్తిగా వండిన తర్వాత బీన్స్ రంగు pur దా రంగు నుండి మ్యూట్ చేసిన ఆకుపచ్చగా మారుతుంది. త్వరగా బ్లాంచింగ్ కొన్ని ple దా రంగుతో పాటు కొన్ని పోషకాలను సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. యువత మరియు టెండరర్‌గా ఉన్నప్పుడు బీన్స్‌ను కూడా ఎంచుకోవచ్చు మరియు వాటి శక్తివంతమైన ple దా రంగును కాపాడటానికి ముడి వడ్డిస్తారు. బీన్స్ కొనేటప్పుడు వెల్వెట్ ఫీల్ ఉన్న మరియు గాయాలు లేని పాడ్స్ కోసం చూస్తారు, మీరు వాటిని వంగినప్పుడు పాడ్స్ కూడా స్నాప్ చేయాలి.

Asons తువులు / లభ్యత

బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ వేసవిలో మరియు ప్రారంభ పతనం నెలల్లో లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

బేసి పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫేసియోలస్ వల్గారిస్లో భాగంగా పిలుస్తారు, వీటిని తినదగిన పాడ్ బీన్ లేదా గ్రీన్ బీన్ గా వర్గీకరించారు. బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ వంటి రకరకాల పాడ్ బీన్స్‌ను బట్టి క్లైంబింగ్ పోల్ బీన్ లేదా మరగుజ్జు బుష్ బీన్ గా పెంచవచ్చు. నేడు మార్కెట్లో వందలాది రకాల ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉన్నాయి. పసుపు లేదా ple దా రంగుతో ప్రారంభించి, వండినప్పుడు ఆకుపచ్చగా మారే రకాలు కూడా, బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్ మాదిరిగా, ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ బీన్ రకంగా పాక్షికంగా పరిగణించబడతాయి ఎందుకంటే అవి “ఆకుపచ్చ” లేదా అపరిపక్వ దశలో తినబడతాయి. నేడు మార్కెట్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన బీన్స్‌లో ఒకటి, గ్రీన్ బీన్స్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో చెడ్డ ర్యాప్ రుచిని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే చాలా సూపర్మార్కెట్లలో ప్రయాణం మరియు నిల్వను తట్టుకునేలా జాతులు పుట్టుకొచ్చాయి, ఇవి రుచి మరియు ఆకృతిని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. తోటలు, చిన్న పొలాలు మరియు రైతు మార్కెట్లలో సాధారణంగా కనిపించే బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ వంటి రకాలు అంగిలికి ఒక విందు మరియు క్లాసిక్ గ్రీన్ బీన్ రుచి ఎలా ఉండాలో గుర్తు చేస్తుంది.

పోషక విలువలు

బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, కాల్షియం, నియాసిన్, విటమిన్ కె, రిబోఫ్లేవిన్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ బి 6 ను అందిస్తున్నాయి. ఎండిన మరియు తాజా షెల్ బీన్స్‌తో పోల్చినప్పుడు ఆకుపచ్చ బీన్ రకాలు వాటి అపరిపక్వ విత్తనాలు లేదా లోపలి బీన్స్ ఫలితంగా తక్కువ పిండి మరియు ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. అత్యధిక పోషక ప్రయోజనాలను పొందడానికి బీన్స్‌ను తేలికగా ఉడికించాలి లేదా పచ్చిగా తినాలి.

అప్లికేషన్స్

బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్ యొక్క పాడ్ వంట సమయంలో దాని తీవ్రమైన రంగును కోల్పోతుంది. దాని స్ఫుటమైన-లేత కాటును నిర్వహించడానికి అధిగమించవద్దు. వంట చేసేటప్పుడు తాజాదనాన్ని మరియు పోషకాలను కాపాడటానికి శీఘ్ర ఆవిరికి అతుక్కొని లేదా నీటిలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఆకుపచ్చ, పాస్తా మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్లకు తేలికగా వండిన లేదా ముడి బీన్స్ జోడించండి. ముడి బీన్స్‌ను ముంచుతో పాటు క్రూడైట్‌గా సర్వ్ చేయండి. బేబీ ఫ్రెంచ్ పర్పుల్ బీన్స్ కదిలించు-ఫ్రై లేదా సాటిని పూర్తి చేసేటప్పుడు చివరి నిమిషంలో జోడించవచ్చు. సిట్రస్, పుట్టగొడుగులు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, రెడ్ బెల్ పెప్పర్, బంగాళాదుంప, బాదం, హాజెల్ నట్స్, బేకన్, డిజోన్ ఆవాలు, బాల్సమిక్ వెనిగర్, క్రీమ్ బేస్డ్ సాస్, గోర్గోంజోలా జున్ను మరియు కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలతో వాటి రుచి జత బాగా ఉంటుంది. బీన్స్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టి ఉంచడానికి, మూడు, నాలుగు రోజుల్లో ఉపయోగిస్తే మంచిది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

మొదట పెరిగినప్పుడు అన్ని ఆకుపచ్చ గింజలు పాడ్ యొక్క రెండు వైపులా నడిచే తీగలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు వినియోగానికి ముందు తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఫలితంగా బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్ వంటి అనేక బీన్స్లను ఇప్పటికీ 'స్ట్రింగ్ బీన్స్' అని పిలుస్తారు. 1894 లో మొక్కల శాస్త్రవేత్తలు బీన్స్ తయారుచేయడం చాలా సులభం. పాడ్ యొక్క కాండం చివరను విచ్ఛిన్నం చేసేటప్పుడు బీన్ చేసే స్ఫుటమైన స్నాపింగ్ శబ్దం ఫలితంగా “స్నాప్ బీన్” అనే మరో మారుపేరు కొన్నిసార్లు ఉపయోగించబడుతుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్ వంటి గ్రీన్ బీన్ రకం బీన్స్ దక్షిణ మెక్సికో మరియు హోండురాస్, గ్వాటెమాల మరియు కోస్టా రికా యొక్క ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. అక్కడ నుండి వారు ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా వ్యాపించారు మరియు యూరోపియన్ అన్వేషకులు అమెరికాకు వచ్చిన తరువాత, చివరికి ఐరోపాకు వచ్చారు. బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ బాగా ఎండిపోయే మట్టితో వెచ్చగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులను ఇష్టపడతాయి మరియు చాలా బీన్స్ మాదిరిగా మంచును తట్టుకోలేవు. విత్తనాలు పూర్తిగా పరిపక్వం చెందడానికి ముందు నాలుగైదు అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు బేబీ పర్పుల్ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ ఉత్తమంగా పండిస్తారు, ఇది సీజన్ అంతా మొక్కలను బహుళ పంటలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది.

రెసిపీ ఐడియాస్

పర్పుల్ బేబీ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

నా కరోలినా కిచెన్		గ్రీన్ బీన్ సలాడ్ ఫ్రెంచ్ వైనైగ్రెట్‌తో ధరించింది
నూబ్ కుక్		గుడ్డుతో ఫ్రెంచ్ బీన్స్
సైలు కిచెన్		బీన్స్ పకోడి కురా ~ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ వడలు కదిలించు

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో పర్పుల్ బేబీ ఫ్రెంచ్ బీన్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.