ఫుడ్ బజ్: రేగు పండ్ల చరిత్ర | వినండి |
ఫుడ్ ఫేబుల్: రేగు పండ్లు | వినండి |
గ్రోవర్
బుర్కార్ట్ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
బ్లూ డామ్సన్ రేగు పండ్లు ఒక చిన్న చెర్రీ యొక్క పరిమాణం. మందపాటి, ముదురు నీలం, వికసించిన తొక్కలు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి యాక్రిడ్ రుచి టానిన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. లోపలి భాగంలో మాంసం నుండి విత్తన నిష్పత్తి తక్కువగా ఉంటుంది, కొంతవరకు పొడి ఆకృతి ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ-బంగారు లేతరంగు, అపారదర్శక గుజ్జు సాధారణ కిరాణా దుకాణాల్లో కనిపించే సాంప్రదాయ రేగు పండ్ల కంటే టార్ట్ మరియు ఫైబరస్. ముడి చిరుతిండి కోసం స్పష్టంగా కాదు, ఈ రేగు పండ్లు మరియు బ్రాంబ్ బెర్రీల సూచనలతో గొప్ప మరియు సిల్కీ జామ్లోకి వండుతారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
బ్లూ డామ్సన్ రేగు పండ్లు వేసవి చివరలో మరియు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
డామ్సన్ ప్లం పురాతన రకపు ప్రూనస్ ఇన్సిటిటియా, ఇది చిన్న అడవి ప్లం యొక్క జాతి, ఇది పెద్ద మరియు తియ్యని యూరోపియన్ మరియు జపనీస్ రేగు పండ్ల యొక్క చివరి పండిన పూర్వీకుడు. కొంతవరకు తియ్యటి పసుపు రకం కంటే నీలం రకం చాలా సాధారణం. వారి టార్ట్ రుచితో, వీటిని సాధారణంగా తాజాగా తినడం కంటే సంరక్షణ మరియు జామ్లలో ఉపయోగిస్తారు. ఆధునిక రసాయన వర్ణద్రవ్యాలకు ముందు, సైనిక యూనిఫాంలు, కార్పెట్ మరియు కుండల కోసం లోతైన నీలం రంగును రూపొందించడానికి బ్లూ డామ్సన్ ఉపయోగించబడింది. డామ్సన్ అనే పేరు సిరియా నగరమైన డమాస్కస్ నుండి వచ్చింది, ఇక్కడ అది ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు.
పోషక విలువలు
రేగు, విటమిన్ సి మరియు కె, రాగి, ఇనుము మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం. బ్లూ డామ్సన్ ప్లం యొక్క అదనపు మందపాటి మరియు టానిక్ చర్మం ఆంథోసైనిన్స్, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అదనపు మూలాన్ని అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
బ్లూ డామ్సన్ ప్లం దాని ముడి స్థితిలో సంపూర్ణంగా తినదగినది అయితే, ఉడికించి తియ్యగా ఉన్నప్పుడు ఇది చాలా రుచికరమైనది. సాంప్రదాయ డామ్సన్ ప్లం జామ్ రెసిపీకి గణనీయమైన మొత్తంలో చక్కెర అవసరం, పండ్లకు చక్కెర సమానమైన భాగాలు. కొన్ని వంటకాలు బే ఆకు డామ్సన్ ప్లం జామ్కు సరైన జత అని మరియు ఒకటి లేదా రెండు ఆకులు పండులో ఉడకబెట్టడం వల్ల అది జతచేయబడాలని సూచిస్తున్నాయి. డామ్సన్ రేగు పండ్లను సంరక్షించడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని మరింత మందపాటి పేస్ట్లో స్టైల్ మరియు ఆకృతిలో సమానమైన మందపాటి పేస్ట్లో ఉడికించాలి. ఈ మిశ్రమం తరచుగా జున్నుతో జతచేయబడుతుంది మరియు వాటిని క్లిష్టమైన ఆకారాలలోకి తయారు చేయవచ్చు మరియు ఐదు సంవత్సరాల వరకు వయస్సు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
డామ్సన్ ప్లం ఆహార సంరక్షణ సంస్కృతితో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది మరియు క్లాసికల్ బ్రిటిష్ సాహిత్యం అంతటా ప్రత్యేకంగా ప్రస్తావించబడింది. ఇది ‘మారిల్లా యొక్క బ్లూ ప్లం ప్రిజర్వ్ ఆఫ్ అవోన్లియా’ లోని “అన్నే ఆఫ్ గ్రీన్ గేబుల్స్” సిరీస్లోని ప్రధాన పాత్ర కోసం ప్రత్యేకమైన బాల్య విందుగా తయారు చేయబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
డామ్సన్ ప్లం మధ్యప్రాచ్యానికి చెందినది, ప్రత్యేకంగా ఆధునిక సిరియా, దీనిని మొదట 'డమాస్ సెనే' అని పిలుస్తారు, ఇది డమాస్కస్ నగరం యొక్క ఉత్పన్నం. రోమన్ సామ్రాజ్యం యొక్క వ్యాప్తితో, వాణిజ్య మార్గాలు చివరికి ప్రాచీన ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాలను అనుసంధానించాయి, దక్షిణాన మధ్యధరా నుండి ఐరోపా యొక్క ఉత్తర ప్రాంతాల వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి. చారిత్రాత్మక రికార్డులు బ్రిటన్లో డామ్సన్ ప్లం యొక్క ప్రారంభ రోమన్ మరియు నార్మన్ భూభాగాలతో పాటు ఇనుప యుగం చివరి కోటలలో ఉన్నట్లు ఆధారాలు చూపించాయి. నేడు ఇది యునైటెడ్ కింగ్డమ్ అంతటా మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని కొన్ని ఎంచుకున్న తోటలలో విస్తృతంగా పెరుగుతోంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లూ డామ్సన్ రేగు పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
36 గుడ్లు | మారిల్లా యొక్క బ్లూ ప్లం ప్రిజర్వ్ ఆఫ్ అవోన్లియా | |
రుచికరమైన పత్రిక | డామ్సన్ మరియు ఆపిల్ చీజ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్లూ డామ్సన్ ప్లంస్ని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ఎస్కరోల్ ఏది మంచిది
బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ బూత్ కాన్యన్ ఆర్చర్డ్ 391 ట్విస్ప్ కార్ల్టన్ Rd కార్ల్టన్ WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 150 రోజుల క్రితం, 10/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రుచి రెండుసార్లు, సగం పరిమాణం! జామ్ మరియు టార్ట్స్ లో పర్ఫెక్ట్ :) కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రోడిస్ట్రిక్ట్, అల్మట్టి, కజకిస్తాన్ ఎకోఫ్రెష్మార్కెట్ కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రోడిస్ట్రిక్ట్, అల్మాటీ, కజకిస్తాన్ వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రుచికరమైన డామ్సన్, ఉజ్బెకిస్తాన్ నుండి ఆపిల్ల పరిమాణం ఫెర్రీ ప్లాజా రైతు మార్కెట్ బ్లోసమ్ బ్లఫ్ తోటలు పార్లియర్, సిఎ Www. బ్లోసోంబ్లఫ్.కామ్ సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బార్బరా విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ పాసో రోబుల్స్, సిఎ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 532 రోజుల క్రితం, 9/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన డామ్సన్ రేగు |