డైకాన్ ముల్లంగి

Daikon Radish





వివరణ / రుచి


డైకాన్ ముల్లంగి చాలా తరచుగా దాని మూలానికి పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ ఆకుపచ్చ బల్లలు తినదగినవి మరియు బహుముఖమైనవి. డైకాన్ ముల్లంగి యొక్క మూలం క్యారెట్ లేదా టర్నిప్ మాదిరిగానే తెల్లటి చర్మంతో స్థూపాకారంగా ఉంటుంది. లేత గడ్డ దినుసు 4 అంగుళాల వ్యాసంతో ఇరవై అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. డైకాన్ రూట్ యొక్క రుచి తక్కువ మండుతున్న ముల్లంగి తేలికపాటి మరియు స్ఫుటమైన మరియు జ్యుసి ఆకృతితో ఉంటుంది.

Asons తువులు / లభ్యత


డైకాన్ ముల్లంగి సంవత్సరం పొడవునా పతనం మరియు శీతాకాలపు పంటలతో ఉత్తమ రుచిని అందిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


డైకాన్ ముల్లంగి, వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికాసి రాఫనస్ సాటివస్ అని పిలుస్తారు, ఇది తెల్లటి మాంసపు గడ్డ దినుసు, దీనిని జపనీస్ గుర్రపుముల్లంగి లేదా మూలి అని కూడా పిలుస్తారు. ‘డైకాన్’ అనే పదం “గొప్ప రూట్” కోసం జపనీస్. 100 కి పైగా డైకాన్ ముల్లంగి ఉన్నాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం వాణిజ్య విలువ లేకపోవడం వల్ల అంతరించిపోతున్నాయి. ప్రస్తుతం ఎఫ్ 1 హైబ్రిడ్ అయిన అకుబి డైకాన్, పండించిన డైకాన్ ముల్లంగిలో మొదటి స్థానంలో ఉంది. జపాన్ రెండూ సంవత్సరానికి 90% ప్రపంచ డైకాన్ ముల్లంగి పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు వినియోగిస్తాయి.

పోషక విలువలు


డైకాన్ ముల్లంగిలో ఎంజైములు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి కొవ్వు మరియు పిండి పదార్ధాల జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. ఇందులో విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు భాస్వరం అధికంగా ఉంటాయి. డైకాన్ ముల్లంగి సంకోచ రక్త నాళాలను తెరవడం ద్వారా మైగ్రేన్ల ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది.

అప్లికేషన్స్


జపనీస్ వంటకాల్లో ప్రధానమైన డైకాన్ ముల్లంగి ఒక బహుముఖ కూరగాయ మరియు ముడి మరియు వండిన అనేక అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. తురిమిన డైకాన్ ముల్లంగి ఆకుపచ్చ సలాడ్కు క్రంచ్ లేదా స్లావ్కు కొంచెం మసాలా జోడించవచ్చు. జూలియెన్డ్ డైకాన్ ముల్లంగి సాధారణంగా క్యారెట్ వంటి ఇతర కూరగాయలతో led రగాయగా ఉంటుంది. డైకాన్ ముల్లంగిని రౌండ్లుగా ముక్కలు చేసి, డైకాన్ చిప్స్ తయారు చేయడానికి చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి. జపనీస్ రూట్ కూరగాయలను టర్నిప్స్ కోసం ఏదైనా రెసిపీలో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు వాటిని క్యూబ్ చేసి పాట్ రోస్ట్స్ లేదా ఇతర మాంసం వంటలలో చేర్చవచ్చు. డైకాన్ ముల్లంగిని చల్లని వాతావరణంలో నాలుగు నెలల వరకు ఉంచవచ్చు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


Pick రగాయ మరియు ఎండబెట్టిన డైకాన్ ముల్లంగి యొక్క రెండు సన్నని ముక్కలు సాంప్రదాయకంగా జపనీస్ భోజనం చివరిలో వడ్డిస్తారు. చైనాలో, జీర్ణక్రియకు సహాయపడటానికి ఒక టీ రూట్ నుండి తయారవుతుంది. పాడి బిల్డ్-అప్ మరియు టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని వదిలించుకోవడానికి, చైనీస్ మూలికా నిపుణులు డైకాన్ మరియు సీవీడ్ మిశ్రమాన్ని ఒక టానిక్‌గా తీసుకోవాలి.

భౌగోళికం / చరిత్ర


జపాన్‌లో అత్యధికంగా ఉత్పత్తి అయ్యే కూరగాయ డైకోన్ ముల్లంగి. డైకాన్ ముల్లంగి మూలాలు మధ్యధరా మరియు నల్ల సముద్రం తీరాలకు చెందినవి. సుమారు 1,300 సంవత్సరాల క్రితం, డైకాన్ ముల్లంగి జపాన్‌లో ఒక ఇంటిని కనుగొంది, ఇక్కడ ఎడో కాలంలో దేశవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. పంట కోసిన వెంటనే డైకాన్ ముల్లంగి ఎండిపోతుంది. దీనిని ఎదుర్కోవటానికి, ప్రారంభ రైతులు మురో అని పిలువబడే గుంటలను తవ్వుతారు, పండించిన డైకాన్ ముల్లంగి తేమను నిలుపుకోవటానికి సహాయపడే దుమ్ము మరియు గడ్డి యొక్క నిస్సార పొర కింద ఖననం చేస్తారు.

ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు


రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
హోమ్ & అవే - ఓల్డ్ టౌన్ శాన్ డియాగో CA 619-886-1358
ఫిష్ మార్కెట్ డౌన్టౌన్ శాన్ డియాగో CA 619-232-3474
పసిఫిక్ కేఫ్ & క్యాటరింగ్ (మెడికల్ Cntr డా.) లా జోల్లా సిఎ 619-808-4087
ఫిష్ మార్కెట్ సోలానా బీచ్ సోలానా బీచ్ సిఎ 858-755-2277
గడ్డి లంగా శాన్ డియాగో CA 858-412-5237
సైకో సుశి-కరోనాడో కరోనాడో సిఎ 619-435-0868
సోషల్ ట్యాప్ శాన్ డియాగో CA 619-398-8938
థాయ్ వన్ ఆన్ కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ 760-500-8674
కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ శాన్ డియాగో CA
సైకో సుశి-నార్త్ పార్క్ శాన్ డియాగో CA 619-886-6656
బ్యూమాంట్స్ శాన్ డియాగో CA 858-459-0474
కోవ్ వద్ద జార్జెస్ శాన్ డియాగో CA 858-454-4244
ది కంపాస్ కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ 760-434-1900
బ్లూ వాటర్ సీఫుడ్ ఓషన్ బీచ్ శాన్ డియాగో CA 619-308-6500
యోవాన్ తబోయన్, వ్యక్తిగత చెఫ్ శాన్ డియాగో CA 347-277-1958
పెండ్రీ ఎస్డీ (లయన్ ఫిష్) శాన్ డియాగో CA 619-738-7000
పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ 888-488-8936
మావెరిక్స్ బీచ్ క్లబ్ శాన్ డియాగో CA 858-999-0348
కేఫ్ కృతజ్ఞత శాన్ డియాగో శాన్ డియాగో CA
స్టోన్ బ్రూయింగ్-లిబర్టీ స్టేషన్ శాన్ డియాగో CA 619-269-2100
మిగతా 32 చూపించు ...
వాటర్స్ క్యాటరింగ్ శాన్ డియాగో CA 619-276-8803 x4
AToN సెంటర్ ఇంక్. ఎన్సినిటాస్, సిఎ 858-759-5017
వాటర్‌బార్ శాన్ డియాగో CA 619-308-6500
JRDN రెస్టారెంట్ శాన్ డియాగో CA 858-270-5736
స్టోన్ బ్రూయింగ్ వరల్డ్ బిస్ట్రో & గార్డెన్స్ ఎస్కాండిడో సిఎ 760-294-7866
లేడీ పైరేట్ ఉత్పత్తులు శాన్ డియాగో CA 619-616-5740
టెర్రా రెస్టారెంట్ శాన్ డియాగో CA 619-293-7088
బాలి హై రెస్టారెంట్ శాన్ డియాగో CA 619-222-1181
KI యొక్క ఎన్సినిటాస్, సిఎ 760-586-8289
స్బిక్కా డెల్ మార్ సిఎ 858-481-1001
రోలిన్ రూట్స్-వెగ్గీ గ్యాంగ్ శాన్ డియాగో CA 951-259-3836
హెర్బ్ & వుడ్ శాన్ డియాగో CA 520-205-1288
సావరిన్ థాయ్ వంటకాలు శాన్ డియాగో CA 619-887-2000
నరుమి సుశి (నిమ్మ గ్రోవ్) నిమ్మ గ్రోవ్ సిఎ 619-461-1151
వ్యవసాయ తాజా భోజనం CA వీక్షణ 760-707-2383
షైన్ శాన్ డియాగో CA 619-275-2094
సుశి ఎక్స్ఛేంజ్ శాన్ డియాగో CA 619-961-7218
ది క్రాక్ షాక్-ఎన్సినిటాస్ ఎన్సినిటాస్, సిఎ 858-735-3093
మారియట్ డెల్ మార్ శాన్ డియాగో CA 858-369-6029
బ్లూ వాటర్ సీఫుడ్ మార్కెట్ మరియు గ్రిల్ శాన్ డియాగో CA 619-497-0914
జాజికాయ బేకరీ & కేఫ్ 2 పోవే సిఎ 858-397-2922
ఎన్క్లేవ్ మిరామార్ సిఎ 808-554-4219
క్రాఫ్ట్ హౌస్ శాన్ డియాగో CA 619-948-4458
హౌస్ కోసం ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ 760-730-5944
ది క్రాక్ షాక్ కోస్టా మెసా కోస్టా మెసా సిఎ 951-808-7790
మోనార్క్ డెల్ మార్ సిఎ 619-308-6500
పీట్స్ ప్రీమేడ్ పాలియో శాన్ డియాగో CA 770-359-8274
అంతర్జాతీయ పొగ డెల్ మార్ శాన్ డియాగో CA 619-331-4528
మిచ్ యొక్క సీఫుడ్ శాన్ డియాగో CA 619-316-7314
హార్వెస్ట్ కిచెన్ (కార్ప్ లంచ్) CA వీక్షణ 619-709-0938
కాంటినెంటల్ క్యాటరింగ్ ఇంక్ లా మెసా సిఎ 907-738-9264
ప్రపంచం శాన్ డియాగో CA 619-955-5750

రెసిపీ ఐడియాస్


డైకాన్ ముల్లంగిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
వారాంతాల్లో వంట స్పైసీ రోస్ట్ డైకాన్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రై
ది వోక్స్ ఆఫ్ లైఫ్ స్పైసీ మీట్‌బాల్ బాన్ మి
ది ఆస్టిన్ గ్యాస్ట్రోనమిస్ట్ డైకాన్ ముల్లంగి ముంచు
అందంగా అందంగా ఉంది క్యారెట్ మిసో డ్రెస్సింగ్‌తో స్ప్రింగ్ సలాడ్
జాడిలో ఆహారం ఇంట్లో కిమ్చి
P రగాయ ప్లం కరిగిన జున్నుతో సోయా డైకాన్ కాటు
వంట మరియు బీర్ బేకన్ మరియు కర్రీ ఐయోలీతో అల్పాహారం బాన్ మి
కిమ్చీ దాటి ముల్లంగి పాన్కేక్
ప్రేరణ గోచుగారు మరియు వేయించిన గుడ్డుతో అల్లం డైకాన్ ముల్లంగి 'రైస్'
జస్ట్ వన్ కుక్బుక్ నమాసు (డైకాన్ మరియు క్యారెట్ సలాడ్)
మిగతా 15 చూపించు ...
కుకీ మరియు కేట్ నూడిల్ ప్యాడ్ థాయ్ లేదు
చాలా ఆరోగ్యకరమైనది తక్కువ కార్బ్ హోమ్‌ఫ్రైస్
వేగన్ మియామ్ వైల్డ్ మష్రూమ్ మరియు డైకాన్ ముల్లంగి కేక్
ప్రేరణ బోక్ చోయ్, స్నో బఠానీలు మరియు షిటాకే పుట్టగొడుగులతో నువ్వులు-అల్లం డైకాన్ నూడిల్ సూప్
నో బన్ ప్లీజ్ క్రిస్పీ డైకాన్ ఫ్రైస్
ఉమామి హాలిడే కొరియన్ led రగాయ ముల్లంగి మరియు జలపెనోస్
ప్లేటింగ్స్ మరియు పెయిరింగ్స్ డైకాన్ ముల్లంగి సలాడ్
E.A.T. డైకాన్ ముల్లంగి చిప్స్
ఆవిరి కిచెన్ చైనీస్ డైకాన్ మరియు క్యారెట్ సూప్
మీ తేలికపాటి వైపు డైకాన్ u గ్రాటిన్
కిచెన్‌లో బేర్‌ఫీట్ రాత్రిపూట డైకాన్ ముల్లంగి les రగాయలు
డిజైన్ స్పాంజ్ డైకాన్ రోల్ అప్స్
వంటగదిలో గౌర్మండే కొత్తిమీర గుమ్మడికాయ సీడ్ పెస్టోతో డైకాన్ రోల్స్
ది వోక్స్ ఆఫ్ లైఫ్ టర్నిప్ కేక్
రుచి పట్టిక సాంప్రదాయ బ్రైజ్డ్ డైకాన్

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది


కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు డైకాన్ ముల్లంగిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

బే ఆకు ఎక్కడ నుండి వస్తుంది
పిక్ 58261 షేర్ చేయండి చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్
700 మెయిన్ స్ట్రీట్ వెస్ట్ ఆష్లాండ్ WI 54806
715-682-8251
http://www.chequamegonfoodcoop.com/ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 30 రోజుల క్రితం, 2/08/21
షేర్ వ్యాఖ్యలు: సిఎ పెరిగింది

పిక్ 57010 ను భాగస్వామ్యం చేయండి హేవార్డ్ విస్కాన్సిన్ హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్
15886 US hwy 63 హేవార్డ్ WI 54843 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 170 రోజుల క్రితం, 9/21/20

పిక్ 56718 ను భాగస్వామ్యం చేయండి వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 200 రోజుల క్రితం, 8/22/20

పిక్ 55717 ను భాగస్వామ్యం చేయండి విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ మారి ఫార్మ్-టాకీ
వాపాటో, WA దగ్గరసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 284 రోజుల క్రితం, 5/30/20
షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా, స్థానిక, దిగ్గజం డైకాన్ ముక్కలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది!

పిక్ 54667 ను భాగస్వామ్యం చేయండి లుకాడియా ఫార్మర్స్ మార్కెట్ గేతాన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్
రివర్సైడ్ సిఎ దగ్గరఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 388 రోజుల క్రితం, 2/16/20

పిక్ 53415 ను భాగస్వామ్యం చేయండి బైజ్ మార్కెట్లు బైజ్ మార్కెట్ - 27 వ అవెన్యూ
8030 ఎన్ 27 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051
602-603-1049 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20

పిక్ 53256 ను భాగస్వామ్యం చేయండి సూపర్ ఇండో సినెరే డిపోక్ సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా
సుమారు 437 రోజుల క్రితం, 12/29/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: లోబాక్

పిక్ 49462 ను భాగస్వామ్యం చేయండి నిజియా మార్కెట్ నిజియా మార్కెట్ - పోస్ట్ సెయింట్ # 333
1737 పోస్ట్ స్ట్రీట్ # 333 శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94115
415-563-1901 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19

పిక్ 49338 ను భాగస్వామ్యం చేయండి హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ హేవార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 611 రోజుల క్రితం, 7/08/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ రోజు ఎంపిక చేయబడింది.

పిక్ 49327 ను భాగస్వామ్యం చేయండి తకాషిమాయ డిపార్ట్మెంట్ స్టోర్ ఫుడ్ హాల్ మరియు మార్కెట్ తకాషిమాయ బేస్మెంట్ ఫుడ్ హాల్
035-361-1111 సమీపంలోషిన్జుకు, టోక్యో, జపాన్
సుమారు 611 రోజుల క్రితం, 7/07/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇక్కడ తకాషిమాయ భవనంలోని బేస్మెంట్ మార్కెట్లో జపాన్లో పండించిన పండ్లు మరియు కూరగాయల అద్భుతమైన కలగలుపు ఉంది.

పిక్ 48446 ను భాగస్వామ్యం చేయండి ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి
2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626
949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19

పిక్ 48372 ను భాగస్వామ్యం చేయండి టోక్యో సెంట్రల్ టోక్యో సెంట్రల్
2975 హార్బర్ Blvd. కోస్టా మెసా CA 92626
714-751-8433 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19

పిక్ 48185 ను భాగస్వామ్యం చేయండి 2312 డామన్ సెయింట్, లాస్ ఏంజిల్స్ సమీపంలోఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 634 రోజుల క్రితం, 6/15/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: A € œ DM ఉత్పత్తి â € œ ఇది L.A ప్రొడ్యూస్ మార్కెట్ చుట్టూ ఉంది â € â ఫోన్: (213) 623- 1430

పిక్ 47259 ను భాగస్వామ్యం చేయండి సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్
టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్

https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్
సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ ఉత్పత్తి

పిక్ 46694 ను భాగస్వామ్యం చేయండి NTUC ఫెయిర్‌ప్రైస్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్
సుమారు 712 రోజుల క్రితం, 3/28/19

పిక్ 46504 ను భాగస్వామ్యం చేయండి వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్‌గ్రీన్
559-930-0815 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 725 రోజుల క్రితం, 3/16/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో డైకాన్ ముల్లంగి రూట్ కనిపించింది.

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు