| టెర్రా మాడ్రే గార్డెన్స్ |
వివరణ / రుచి
పర్పుల్ ఉల్లిపాయలు పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు బుర్గుండి రంగును కలిగి ఉన్న వాటి చిన్న బల్బుల కోసం పండిస్తారు. ఉడికించినప్పుడు లేదా led రగాయ చేసినప్పుడు వాటి రంగు పాస్టెల్ గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది. వాటి రుచి తేలికపాటి మరియు తీపిగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైన సాధారణ ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క తీవ్రత ఉండదు. వాటి ఆకుపచ్చ హాలో టాప్స్ కూడా తినదగినవి కాని బల్బుల రుచి మరియు తీపిని కలిగి ఉండవు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మినీ పర్పుల్ ఉల్లిపాయలు ఓపెన్-పరాగసంపర్క వార్షిక గుణకం ఉల్లిపాయలు (AKA బంచింగ్ ఉల్లిపాయలు), ఇవి ఒక బల్బ్ నుండి బహుళ రెమ్మలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ప్రతి షూట్ దాని స్వంత బల్బును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారు గోల్ఫ్ బంతి యొక్క వ్యాసాన్ని చేరుకోగలిగినప్పుడు, వాటిని స్కాలియన్‌గా లేదా ముత్య ఉల్లిపాయగా పరిపక్వం చేయవచ్చు.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన లేదా కాల్చిన, pick రగాయ లేదా తిన్న ముడి, పర్పుల్ ఉల్లిపాయలు బహుముఖమైనవి మరియు మసాలాతో పాటు రుచికరమైన కూరగాయగా ఉపయోగించాలి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఉల్లిపాయ పురాతన పండించిన కూరగాయలలో ఒకటి మరియు మధ్య ఆసియాకు చెందినదిగా పరిగణించబడుతుంది. మధ్యప్రాచ్యం మరియు భారతదేశంలో పురాతన కాలం నుండి దీనిని సాగు చేస్తున్నారు. ఇది ఇప్పుడు ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా పండించబడిన మరియు పంపిణీ చేయబడిన అల్లియం, చలి నుండి సమశీతోష్ణ, సెమీ ఉష్ణమండల మరియు పొడి వరకు వివిధ రకాల వాతావరణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
పర్పుల్ ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| డేవిడ్ లెబోవిట్జ్ | Red రగాయ ఎర్ర ఉల్లిపాయ | |
| గర్వంగా ఇటాలియన్ కుక్ | నెమ్మదిగా కాల్చిన బాల్సమిక్ గ్లేజ్డ్ ఉల్లిపాయలు |
