| సుజీ ఫార్మ్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు పొడుగుగా ఉంటాయి, 20 నుండి 25 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన వక్ర పాడ్లు మరియు గుండ్రని బిందువుకు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం నిగనిగలాడేది, మృదువైనది మరియు సన్నగా ఉంటుంది, నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు, పసుపు లేదా నారింజ వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మందపాటి, స్ఫుటమైన మరియు తేలికగా కొట్టబడినది, లేత ఎరుపు నుండి దంతపు పక్కటెముకలు మరియు గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి వేడితో తీపి, ఫల రుచిని అందిస్తాయి, ఇది మిరియాలు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు క్రమంగా పెరుగుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు వేసవిలో వసంతకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఇటాలియన్ వారసత్వ రకాలు మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. బుల్స్ హార్న్ పెప్పర్స్ మరియు కౌహోర్న్ పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్ ఇటాలియన్ కాల్చిన మిరియాలు గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్కోవిల్లే స్కేల్ లో 0-500 SHU వరకు ఉంటుంది. కార్నో డి టోరో అనే పేరు ఇటాలియన్ నుండి 'ఎద్దు యొక్క కొమ్ము' అని అర్ధం, మరియు మిరియాలు ఆకారంలో ఉన్న ఎద్దుల కొమ్ము నుండి ఉద్భవించింది. ఇంటి తోటలలో, ముఖ్యంగా ఇటలీలో, ప్రత్యేకమైన మిరియాలు వలె ప్రాచుర్యం పొందిన కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి, మరియు మిరియాలు సాధారణంగా సాస్ లేదా వేయించిన మరియు వేయించు వంటి వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు విటమిన్లు ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి దృష్టి నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు చర్మంలో కొల్లాజెన్‌ను పునర్నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి. మిరియాలు పొటాషియం, మాంగనీస్, విటమిన్ కె, ఫైబర్ మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్ ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన రోస్ట్, బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్, ఫ్రైయింగ్, మరియు సాటింగ్ రెండింటికీ బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు, సల్సాల్లో కత్తిరించి, సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా స్ట్రిప్స్‌గా ముక్కలు చేసి డిప్స్ లేదా చీజ్‌లతో పాటు యాంటిపాస్టిగా వడ్డిస్తారు. క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వేయించడానికి మిరియాలు గుర్తుకు తెచ్చే, కార్నో డి టోరో సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ ఆకలి పుట్టించేవారికి కూడా అనువైన రకం, ఆలివ్ నూనెలో వేయించి సముద్రపు ఉప్పు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో ముగించారు. ఇటాలియన్ సాస్‌లను తయారు చేయడానికి మిరియాలు ఉడికించాలి, మరియు మొత్తం మిరియాలు శాండ్‌విచ్‌లు, పాస్తా మరియు పిజ్జాల్లో వాడటానికి కాల్చిన, కాల్చిన లేదా ఉడికించాలి. వాటి పెద్ద పరిమాణం బియ్యం లేదా పాస్తా, మూలికలు మరియు చీజ్‌ల కలయికతో నింపడానికి అనువైన మిరియాలు చేస్తుంది. వండిన సన్నాహాలతో పాటు, మిరియాలు కూడా ఎండబెట్టి, led రగాయగా లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు, శీతాకాలంలో వాడటానికి వాటిని సంరక్షించవచ్చు. కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు కాల్చిన రొయ్యలు, ఆంకోవీస్, మాంసాలు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం బాల్స్, బియ్యం, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, స్విస్ చార్డ్, తులసి, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్, వైట్ బీన్స్, ఆలివ్‌లు, కేపర్‌లు మరియు పర్మేసన్ మరియు మోజారెల్లా వంటి చీజ్‌లు. తాజా మిరియాలు 1-2 వారాలు వదులుగా నిల్వ చేసి, కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉతకకుండా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇటాలియన్ వారసత్వం మరియు కుటుంబ సంప్రదాయానికి చిహ్నంగా మారాయి. ఇటాలియన్ అమెరికన్ల ఇంటి తోటలలో తరచుగా దొరుకుతుంది, కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్ విత్తనాలు బహుళ తరాల ద్వారా పంపించబడ్డాయి, మంచి జీవితం కోసం ఇటలీ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వలస వెళ్ళడానికి ఎంచుకున్న కుటుంబ సభ్యులతో ప్రారంభమైంది. మిరియాలు యొక్క విత్తనాలు సాంప్రదాయకంగా ప్రతి సీజన్‌లో సేవ్ చేయబడతాయి మరియు రహస్య కుటుంబ తోటపని పద్ధతులు కుటుంబ సభ్యులలో ఒకదానితో ఒకటి కనెక్ట్ అవ్వడానికి మరియు అనుభూతి చెందడానికి ఒక మార్గంగా పంపబడతాయి. చాలా మంది ఇటాలియన్ అమెరికన్లు ఇప్పటికీ ఆధునిక కాలంలో వారి పూర్వీకుల నుండి కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు నిండిన తోటలను కలిగి ఉన్నారు మరియు ఈ తోట వారు పెరిగిన కుటుంబ మూలాలను గుర్తు చేస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కార్నో డి టోర్రో చిలీ మిరియాలు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడిన మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి వచ్చిన మిరియాలు. ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి, మిరియాలు ఐరోపాలో ఎక్కువగా పండించబడ్డాయి మరియు ఇటలీలోని కార్నో డి టొరో వంటి కొత్త మిరియాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్ 1900 ల ప్రారంభంలో ఇటాలియన్ వలసదారుల ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడిందని నమ్ముతారు. నేడు కార్నో డి టోరో చిలీ మిరియాలు ఇటలీ మరియు ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో తోట మరియు చిన్న వ్యవసాయ రకాలుగా పెరుగుతున్నాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని స్థానిక రైతు మార్కెట్ల ద్వారా కూడా వీటిని కనుగొనవచ్చు మరియు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌ల ద్వారా విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కార్నో డి టోరో చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఫుడ్.కామ్ | చీజీ రొయ్యలు సఫ్డ్ కార్నో డి టోరో పెప్పర్స్ | |
| పిజ్జా గూన్ | టోరో! స్వీట్ పెప్పర్ పిజ్జా | |
| 20 నిమిషాల తోట | చిలిస్ రిలెనోస్ మేడ్ విత్ కార్నో డి టోరో పెప్పర్స్ |
