| లైఫ్స్ ఎ చోక్ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
లియాన్ ఆర్టిచోకెస్ అన్ని ఆర్టిచోక్ రకాల్లో అత్యంత గంభీరమైనవి, వీటి బరువు ఒక్కొక్కటి సగటున 1-2 పౌండ్లు. దాని రూపం బోల్డ్, దాని పదునైన, ముళ్ళ ఆకులు గట్టి గుండ్రని ఫ్లోరెట్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. లియాన్ ఆర్టిచోక్ యొక్క అత్యంత తినదగిన భాగం దాని గుండె. దీని పరిమాణం ఇతర ఆర్టిచోక్ కంటే ఎక్కువ హృదయాన్ని కలిగి ఉండటానికి అర్హత పొందుతుంది. ఉడికించినప్పుడు గుండె బార్లీ మరియు వెన్న నోట్లతో తీపి మరియు నట్టిగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లియాన్ ఆర్టిచోకెస్ వసంత fall తువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
లియోన్ ఆర్టిచోక్, గ్రోస్ వెర్ట్ డి లాన్, బొటానికల్ పేరు సిర్నారా స్కోలిమస్, ఒక గుల్మకాండ శాశ్వత తిస్టిల్ ప్లాంట్ యొక్క అపరిపక్వ పూల తల మరియు కంపోజిటే కుటుంబం అని కూడా పిలువబడే ఆస్టర్, అస్టెరేసి కుటుంబ సభ్యుడు. మీరు ఆర్టిచోక్ తినేటప్పుడు, మీరు సారాంశంలో ఒక పూల మొగ్గ తింటున్నారు. ఆర్టిచోకెస్ యొక్క మొట్టమొదటి పరిపక్వ పంటను కింగ్స్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది అతిపెద్ద-పరిమాణ ఫ్లోరెట్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. తదుపరి ఉత్పత్తి చిన్న పుష్పించే తలలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆర్టిచోక్ ప్లాంట్ యొక్క దాదాపు అన్ని భాగాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఆకులు చారిత్రాత్మకంగా క్వినైన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉన్న ఒక సారాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. బీర్ తయారీలో హాప్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తున్నారు. మొత్తం మొక్కను ఫీడ్‌స్టాక్‌గా ఉపయోగిస్తారు మరియు నేలలో సేంద్రీయ పదార్థంగా మారుస్తారు.
పోషక విలువలు
ఆర్టిచోకెస్‌లో అంతర్గతంగా ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కొన్ని రకాల గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల నివారణకు దోహదపడే పోషకాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్‌తో ఇవి లోడ్ అవుతాయి.
అప్లికేషన్స్
లియాన్ ఆర్టిచోక్ చాలా అనువర్తనాలకు ఉపయోగించబడేంత గణనీయమైనది. ఇది ఆవిరి మరియు బ్రేజ్ చేయవచ్చు. వేయించడానికి లేదా గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు తగినంత తేమతో కలుపుటకు పాక్షికంగా ఆవిరి చేయాలి. ఆకులు తినదగినవి అయినప్పటికీ, ఆర్టిచోక్ గుండె మరియు దిగువ వరకు కత్తిరించబడతాయి. ఆర్టిచోక్ హృదయాలను మాంసం బ్రౌనింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి వంట చేయడానికి ముందు నీరు, నిమ్మరసం మరియు సముద్రపు ఉప్పు ఉప్పునీరు ద్రావణంలో నిల్వ చేయాలి. వండిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలను సాస్‌లు మరియు సూప్‌లుగా శుద్ధి చేయవచ్చు. పిజ్జా టాపింగ్ లేదా పాస్తా పదార్ధంగా సలాడ్లలో కూడా వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో సిట్రస్, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్, థైమ్, రోజ్మేరీ, మార్జోరామ్, చిల్స్, బేకన్, ప్రోస్క్యూటో, పౌల్ట్రీ, ట్రఫుల్స్, మోరల్స్, మరియు వుడ్సీ పుట్టగొడుగులు, ఫెటా, చెవ్రే మరియు పెకోరినో, పిస్తా, పైన్ గింజలు, పెపిటాస్, రెడ్ వైన్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు సలాడ్ ఆకుకూరలు మెస్క్లిన్, అరుగూలా మరియు బటర్ పాలకూర.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
16 వ శతాబ్దంలో, ఫ్రాన్స్‌లోని లియోన్ మరియు కావైలాన్‌లోని రాయల్ గార్డెన్స్‌లో ఆర్టిచోకెస్ కనుగొనబడ్డాయి, ఈ కాలంలోని ఆర్టిచోక్‌ను సమాజంలోని ఉన్నత వర్గాలకు నిజమైన లగ్జరీ వస్తువుగా మార్చారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఆర్టిచోక్ అనే పేరు పురాతన స్పానిష్ పదం అల్కార్కోఫా యొక్క వ్యాకరణ వారసుడు, ఇది అరబిక్ అల్ హర్సుఫ్ నుండి వచ్చింది. ఈ శబ్దవ్యుత్పత్తి శాస్త్రం 12 వ శతాబ్దపు ఇస్లామిక్ అండలూసియాలో ఉన్న ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం వలె ఆర్టిచోక్ యొక్క మూలాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. ఆర్టిచోకెస్‌ను తినదగిన మొక్కగా పండించిన ఘనత రోమన్లకు ఉంది, అయితే ఇది చీకటి యుగాలలో మరచిపోయి, అసహ్యించుకుంది. 16 వ శతాబ్దం వరకు ఆర్టిచోక్ మరోసారి సంబంధిత ఆహార కర్మాగారంగా మారింది. ఒక మొక్క చాలా సంవత్సరాలు ఫలవంతమైన పంటలను కొనసాగించగలదు, అది చివరికి ఉత్పత్తిని ఆపివేస్తుంది. లియాన్ ఆర్టిచోక్ ఫ్రాన్స్‌లో విస్తృతమైన పెంపకం కార్యక్రమం నుండి వచ్చింది. ఇది తీర సముద్ర ప్రాంతాల వ్యవసాయ ప్రకృతి దృశ్యంలో చల్లని, పొగమంచు వేసవి ఉదయం తో వర్ధిల్లుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
లియాన్ ఆర్టిచోకెస్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు లియాన్ ఆర్టిచోకెస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 16 రోజుల క్రితం, 2/22/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 35 రోజుల క్రితం, 2/03/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 48 రోజుల క్రితం, 1/21/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: in లో అందమైన గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 137 రోజుల క్రితం, 10/24/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 198 రోజుల క్రితం, 8/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ అద్భుతమైన గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ చూడండి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 205 రోజుల క్రితం, 8/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అమేజింగ్ గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ ఉన్నాయి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 211 రోజుల క్రితం, 8/11/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 216 రోజుల క్రితం, 8/06/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన ఆర్టిచోకెస్ ఇంకా వస్తున్నాయి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 223 రోజుల క్రితం, 7/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ ఇప్పటికీ అందుబాటులో ఉన్నాయి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 238 రోజుల క్రితం, 7/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టవర్ ఆఫ్ గ్లోబ్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 244 రోజుల క్రితం, 7/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీరు పొందగల ఉత్తమ ఆర్టిచోకెస్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ ఇంకా బలంగా ఉన్నాయి!  శాంటా మోనికా బుధవారం రైతు మార్కెట్ రాబర్ట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 315 రోజుల క్రితం, 4/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన ఆర్టిచోకెస్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 334 రోజుల క్రితం, 4/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా ఆర్టిచోకెస్!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 364 రోజుల క్రితం, 3/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆర్టిచోక్ సీజన్!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 371 రోజుల క్రితం, 3/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆర్టిచోకెస్ పర్వతం ఎక్కడానికి మార్కెట్‌కు రండి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆర్టిచోక్ సీజన్ జరుగుతోంది!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్ కోస్ట్ ఫామ్స్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 399 రోజుల క్రితం, 2/05/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ బాగుంది!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 448 రోజుల క్రితం, 12/18/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 504 రోజుల క్రితం, 10/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ అందమైన ఆర్టిచోకెస్ చూడండి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ రాబర్ట్ లాంపాక్, సిఎ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 539 రోజుల క్రితం, 9/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన ఆర్టిచోకెస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 574 రోజుల క్రితం, 8/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆర్టిచోకెస్ ఇంకా బలంగా ఉన్నాయి!  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా IKE ఏథెన్స్ Y యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 608 రోజుల క్రితం, 7/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రాన్స్ నుండి ఆర్టిచోకెస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ రాబర్ట్ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 672 రోజుల క్రితం, 5/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ రాబర్ట్ 1-805-315-0035 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 679 రోజుల క్రితం, 5/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సన్‌కోస్ట్ ఫార్మ్స్ |
