వివరణ / రుచి
టార్రాగన్ ఒక లేత ఆకు, సుగంధ మూలిక. సన్నని, బహుళ-శాఖల కాండం కేంద్ర మూలం నుండి పెరుగుతుంది, ఇది అడ్డంగా పెరుగుతుంది, మొక్కను ప్రచారం చేయడానికి యువ కాండం రెమ్మలు పెరుగుతాయి. టార్రాగన్ ఆకులు పొడవాటి మరియు సన్నని, మృదువైన మరియు నిగనిగలాడే ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. బహుళ ఆకులు జంటగా కాండం పెరుగుతాయి. టార్రాగన్ నాలుగు అడుగుల ఎత్తు వరకు చేరగలదు. ఆకులు మరియు కాండం రెండూ తినదగినవి మరియు సోంపు లేదా లైకోరైస్ వాసన మరియు రుచిని ఇస్తాయి. ఫ్రెంచ్ లేదా జర్మన్ రకాలు రష్యన్ రకాలు కంటే తియ్యగా మరియు రుచిలో బలంగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
టార్రాగన్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టార్రాగన్ వృక్షశాస్త్రపరంగా ఆర్టెమిసియా డ్రాక్యున్క్యులస్ అని వర్గీకరించబడిన ఒక హెర్బ్, మరియు పొద్దుతిరుగుడు కుటుంబంలో సభ్యుడు. ఈ హెర్బ్ను ఎస్ట్రాగన్ మరియు డ్రాగన్ హెర్బ్ అని కూడా అంటారు. ఆకు టార్రాగన్ ఫ్రాన్స్ యొక్క 'చక్కటి మూలికలలో' ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, వీటిలో చివ్స్, చెర్విల్, పార్స్లీ మరియు థైమ్ ఉన్నాయి. టార్రాగన్ యొక్క ఉపయోగం మరియు సాగు రికార్డులు 500 B.C. రెండు రకాలు సాధారణంగా టార్రాగన్ అని పిలుస్తారు: ఫ్రెంచ్, లేదా “నిజమైన టార్రాగన్” ఇష్టపడే పాక హెర్బ్, మరియు రష్యన్, ఇది మరింత హార్డీ, కానీ రుచిగా ఉండదు. 'తప్పుడు టార్రాగన్' లేదా మెక్సికన్ టారగన్ అని పిలువబడే మరొక జాతి ఉంది, ఇది సంబంధం కలిగి ఉండకపోవచ్చు.
పోషక విలువలు
టార్రాగన్లో పొటాషియం మరియు బీటా కెరోటిన్ ఉన్నాయి, ఈ రెండు పోషకాలు కంటి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి. టార్రాగన్ను కాలేయ టానిక్గా శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఇది పిత్త ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. టార్రాగన్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి మొత్తం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. టార్రాగన్లో కనిపించే సమ్మేళనం యూజీనాల్ యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
అప్లికేషన్స్
టార్రాగన్ తాజా మరియు ఎండిన రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు, అయినప్పటికీ తాజా ఆకులలో రుచి బలంగా ఉంటుంది. ఇది శక్తివంతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర మూలికలను అధిగమించగలదు. టార్రాగన్ జత గుడ్లు వంటకాలు, పౌల్ట్రీ మరియు బెర్నాయిస్ వంటి సాస్లతో. ఆట మాంసాల కోసం టార్రాగన్ను మెరినేడ్స్కు లేదా చిమిచుర్రిని జోడించండి, హెర్బ్ను పుట్టగొడుగులు, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలు ఆర్టిచోకెస్ మరియు బంగాళాదుంపలతో జత చేయండి. టారగన్ వినెగార్లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు శీతల పానీయాలను రుచి చూడటానికి లేదా సోంపు రుచిని బయటకు తీయడానికి వేడి ద్రవాలలో నింపవచ్చు. కొద్ది రోజుల్లోనే తాజా టార్రాగన్ ఉపయోగించండి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్టోర్ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రాచీన గ్రీకులు టార్రాగన్ను నోరు తిమ్మిరి నమలారు. టార్రాగన్ నుండి సేకరించిన నూనెలలో ఉన్న సమ్మేళనం యూజీనాల్ ఈ ఆస్తిని ఇస్తుంది. రోమన్లు మరియు గ్రీకుల కోసం, టార్రాగన్ దాని పాక విజ్ఞప్తి కంటే దాని నొప్పిని చంపే సామర్ధ్యాల కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగించబడింది. ఉత్తర అమెరికాలోని స్థానిక అమెరికన్లు టార్రాగన్ కట్టలను చీపురులుగా ఉపయోగించారు, మరియు మంటను చికిత్స చేయడానికి her షధంగా హెర్బ్ను కూడా ఉపయోగించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
టార్రాగన్ చాలావరకు ఉత్తర అర్ధగోళంలో ఉంది, ఇందులో యూరప్, ఆసియా, ఇండియా, పశ్చిమ ఉత్తర అమెరికా మరియు మెక్సికోలోని కొన్ని భాగాలు ఉన్నాయి. ఏదేమైనా, ఈ హెర్బ్ రష్యా మరియు నైరుతి ఆసియా దేశాలకు చెందినది. టార్రాగన్ 13 వ శతాబ్దంలో అరబిక్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు ఇబ్న్ అల్-బేతార్ స్పెయిన్లో చదువుకున్నాడు మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు సిరియాకు వెళ్లి మొక్కల గురించి సేకరించి వ్రాశాడు. అతను టార్రాగన్ గురించి కూరగాయల మసాలా మరియు నిద్ర సహాయంగా రాశాడు. 16 వ శతాబ్దం వరకు యూరోపియన్ వంటశాలలలో టార్రాగన్ ప్రధానమైనదిగా మారింది. రష్యన్ టార్రాగన్ను జర్మన్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు, ఫ్రెడెరిక్ ట్రౌగోట్ పర్ష్ కనుగొన్నారు మరియు దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ఆర్టెమిసియా డ్రాక్యున్క్యులోయిడ్స్ పర్ష్ అని వర్గీకరించారు. పర్స్చ్ యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వచ్చి జాన్ బార్ట్రామ్ మరియు బెంజమిన్ స్మిత్ బార్టన్ వంటి ప్రసిద్ధ వృక్షశాస్త్రజ్ఞులతో స్నేహం చేసాడు. అతని ప్రాధమిక ఆసక్తి ఉత్తర అమెరికా యొక్క కొత్త వృక్షజాలం, మరియు అతను తన కుక్క మరియు షాట్గన్తో 'నడక గురించి' దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో తిరుగుతూ చాలా సంవత్సరాలు గడిపాడు. అతని పుస్తకం ఫ్లోరా అమెరికా సెప్ట్రియోనిలిస్ 1813 లో ప్రచురించబడింది, కొన్ని ఎంట్రీలలో లూయిస్ & క్లార్క్ యాత్రలో సేకరించిన నమూనాలు ఉన్నాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
కార్మెల్ మౌంటైన్ రాంచ్ కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 760-583-9237 |
చాటేయు సరస్సు శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-670-5807 |
వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
మీసా కాలేజీ | శాన్ డియాగో CA | 619-388-2240 |
లా కోస్టా గ్లెన్ సౌత్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
ఎడ్డీ వి యొక్క లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-5500 |
వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
స్మోకింగ్ గన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 |
ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
గ్రేట్ మాపుల్ లా జోల్లా UTC | శాన్ డియాగో CA | 858-886-7403 |
పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
గ్లెన్ నార్త్ కోస్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1436 |
రైతులు బొట్టెగా | శాన్ డియాగో CA | 619-306-8963 |
ఓల్డ్ క్యాసినో కేఫ్ | ఆల్పైన్ CA. | 619-659-1774 |
వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
బ్రోక్టన్ విల్లా రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-7393 |
అంతర్జాతీయ పొగ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-331-4528 |
చక్కెర మరియు లేఖకుడు | లా జోల్లా సిఎ | 858-274-1733 |
లోపల | శాన్ డియాగో CA | 619-793-9221 |
హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
ఆస్కార్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ | టెమెకులా సిఎ. | 619-695-2422 |
లిటిల్ లయన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-519-4079 |
వెయ్యి పువ్వులు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-3085 |
రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
పసిఫిక్ కోస్ట్ స్పిరిట్స్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 925-381-5392 |
టోస్ట్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
చెఫ్ డ్రూ మెక్ పార్ట్లిన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-990-9201 |
డీజా మారా | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
కాటానియా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 619-295-3173 |
ఇటలీ లాయం | శాన్ డియాగో CA | 858-352-6912 |
వాటర్బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-308-6500 |
మోనికర్ కాఫీ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 541-450-2402 |
లిటిల్ ఫ్రెంచ్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-6890 |
కోవ్ హౌస్ | లా జోల్లా సిఎ | 858-999-0034 |
కాటమరాన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
బ్రిగేంటైన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-481-1166 |
ఎడ్డీ V యొక్క ప్రైమ్ సీఫుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-615-0281 |
లా జోల్లా బీచ్ & టెన్నిస్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-7126 |
టోస్ట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-208-9422 |
UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
హార్డ్ రాక్ హోటల్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-702-3000 |
పోర్ట్సైడ్ పీర్ (బ్రిగేంటైన్) | శాన్ డియాగో CA | 858-268-1030 |
బ్యాలస్ట్ పాయింట్ రెస్టారెంట్ - మిరామార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-790-6900 |
విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
టామ్ హామ్స్ లైట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-9110 |
ధూమపాన మేక | శాన్ డియాగో CA | 858-232-4220 |
సోరోరిటీ వంటకాలు - గామా ఫై బీటా | శాన్ డియాగో CA | 310-634-2371 |
రైతు మరియు సముద్ర గుర్రం 2020 | శాన్ డియాగో CA | 619-302-3682 |
మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
పీట్స్ ప్రీమేడ్ పాలియో | శాన్ డియాగో CA | 770-359-8274 |
రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
స్బిక్కా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-481-1001 |
వాటా చోఫ్హౌస్ & బార్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-0077 |
క్రౌన్ పాయింట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1211 |
బ్రెడ్ & సీ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | |
కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
క్రాఫ్ట్ అండ్ కామర్స్ (సెక్స్కోబ్రా ఇంక్.) | శాన్ డియాగో CA | 619-962-5935 |
ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
షైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-275-2094 |
అడోబ్ స్టే | శాన్ డియాగో CA | 858-550-1000 |
ట్రూలక్స్ సీఫుడ్ స్టీక్ మరియు క్రాబ్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-2583 |
స్టార్లైట్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-358-9766 |
పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
రెడ్ టెయిల్ క్యాటరింగ్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 858-605-8219 |
ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
అరుదైన సొసైటీ | శాన్ డియాగో CA | 619-501-6404 |
గ్రావిటీ హైట్స్ రెస్టారెంట్ మరియు బ్రూవరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-551-5105 |
హెర్బ్ & వుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 520-205-1288 |
స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
నార్త్ పార్క్ డేటింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 310-955-6333 |
మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
యవ్వనంగా మరియు అందంగా | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-231-0862 |
పరిసరాల బర్గర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-446-0002 |
బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
ఉదయం కీర్తి | శాన్ డియాగో CA | 619-629-0302 |
గ్రేప్ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
ట్రస్ట్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 609-780-7572 |
యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
క్యాంప్ ఫైర్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
హోటల్ డెల్ కరోనాడో సెరియా రెస్టారెంట్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
క్రాఫ్ట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-948-4458 |
హార్వెస్ట్ కిచెన్ | CA వీక్షణ | 619-709-0938 |
సెయింట్ మార్క్ గోల్ఫ్ అండ్ రిసార్ట్, LLC | శాన్ మార్కోస్ CA | 508-320-6644 |
లెరోయ్స్ కిచెన్ & లాంజ్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-6890 |
బ్లూ వాటర్ సీఫుడ్ మార్కెట్ మరియు గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-497-0914 |
కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
బ్యాలస్ట్ పాయింట్ రెస్టారెంట్ - లిటిల్ ఇటలీ | శాన్ డియాగో CA | 619-298-2337 |
మేరీ ఫ్రీస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-5425 |
మిస్టర్ ఎ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
ప్లాట్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 422-266-8200 |
గోల్డెన్ డోర్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-761-4142 |
క్లీన్ & కలర్ ఫుల్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-775-9005 |
పసిఫిక్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-792-0505 |
కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
స్వీట్ బ్రెడ్ & వైన్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-832-1518 |
యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
గ్రాస్మాంట్-కుయామాకా కమ్యూనిటీ కాలేజీ జిల్లా | ఎల్ కాజోన్ సిఎ | 619-644-7585 |
వేఫేరర్ బ్రెడ్ | లా జోల్లా సిఎ | 805-709-0964 |
ఓల్డ్ బారన్ లాంగ్ యొక్క క్యాసినో | ఆల్పైన్ CA. | 619-863-9033 |
బాహియా రిసార్ట్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0551 |
కోస్ట్ క్యాటరింగ్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 619-295-3173 |
హౌస్ కోసం | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-730-5944 |
టెర్రా రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-293-7088 |
కేప్ రే కార్ల్స్ బాడ్, హిల్టన్ రిసార్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-602-0800 |
JRDN రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5736 |
హోటల్ డెల్ కరోనాడో స్టోర్ రూమ్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
మంచి కోసం వంటశాలలు | శాన్ డియాగో CA | 619-851-4091 |
టౌన్ & కంట్రీ కోల్డ్ ప్రిపరేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-7131 |
అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
జేక్స్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-755-2002 |
బోహేమియన్ బ్లూ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-4167 |
ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
అసాధారణ డెజర్ట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-294-2132 |
గోల్డ్ ఫిన్చ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-722-3398 |
రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
రాగి రాజులు | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 323-810-1662 |
రెసిపీ ఐడియాస్
టార్రాగన్ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో టార్రాగన్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు - బేకర్ స్ట్రీట్ 1175-సి బేకర్ సెయింట్. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-437-0754 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి |