| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| లూ లూ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ చారలతో అందమైన వైలెట్- ple దా మరియు ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి. అవి చిన్నవి, సగటున ఒకటి నుండి మూడు oun న్సులు, మరియు అవి మృదువైన, కొద్దిగా మందపాటి చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇది వాటిని పగుళ్లు రాకుండా చేస్తుంది. మాంసం మాంసం మరియు రుచి గొప్పది మరియు చిక్కగా ఉంటుంది. వైలెట్ జాస్పర్ టమోటా మొక్కలు అనిశ్చిత రకాలు, అనగా అవి అన్ని సీజన్లలో విస్తృతమైన తీగలతో పాటు పెరుగుతూనే ఉంటాయి మరియు పండ్లను ఏర్పరుస్తాయి, మరియు అవి సమూహాలలో శక్తివంతమైన పండ్ల సమృద్ధిని కలిగి ఉంటాయి. వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు ఎప్పుడు పండినాయో చెప్పడం చాలా కష్టం, కాని ఆకుపచ్చ రంగు గీతలను చూడటం ముఖ్యమైంది, ఇది పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు షేడ్స్ మారుతుంది మరియు మాంసం ముదురు-ఎరుపు రంగులోకి వచ్చేసరికి అపారదర్శకంగా మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు కళ్ళకు కట్టిన రంగు కారణంగా రైతుల మార్కెట్లలో మంచి అమ్మకందారు. అన్ని టమోటాల మాదిరిగానే, వైలెట్ జాస్పర్ సోలనాసి, లేదా నైట్ షేడ్, కుటుంబంలో సభ్యుడు మరియు దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పిలుస్తారు. ఏదేమైనా, పేరు మరియు అధికారం లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ కోసం సంవత్సరాల ప్రాధాన్యత తరువాత, ఆధునిక ఆధారాలు టమోటా యొక్క అసలు బొటానికల్ వర్గీకరణ, సోలనం లైకోపెర్సికంకు తిరిగి రావడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి.
పోషక విలువలు
వైలెట్ జాస్పర్‌తో సహా టొమాటోలు పెద్ద మొత్తంలో లైకోపీన్ కలిగి ఉన్నందుకు ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్ కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను స్కావెంజింగ్ చేయడంలో అత్యంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని భావిస్తారు. టొమాటోస్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క గొప్ప మూలం, అలాగే నరాల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన పొటాషియం మరియు రక్త ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన ఇనుము.
అప్లికేషన్స్
వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు తాజా సలాడ్లు, పార్టీ ట్రేలు, సల్సాలు లేదా కబోబ్‌లకు రంగు యొక్క అందమైన పాప్‌ను జోడిస్తాయి. వాటిని తాజాగా, వండిన లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు. వారు ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మొజెరెల్లా వంటి మృదువైన చీజ్‌లతో బాగా జత చేస్తారు. బేకన్, బియ్యం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ, అవోకాడో, స్ట్రాబెర్రీ, చిక్‌పీస్, గుడ్లు, సోపు, పార్స్లీ మరియు పుదీనా వంటి తీపి మూలికలతో కూడా వీటిని జత చేయవచ్చు. వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలు సరైన సమయంలో కోయడం కష్టం, మరియు చాలా త్వరగా ఎంచుకుంటే వాటి పూర్తి రుచి దెబ్బతింటుంది, అయినప్పటికీ చాలా త్వరగా ఎంచుకుంటే వాటిని ఎల్లప్పుడూ కాగితపు సంచిలో పండించవచ్చు. వైలెట్ జాస్పర్ టమోటాలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా పండిన వరకు నిల్వ చేయండి, తరువాత శీతలీకరణ క్షయం యొక్క ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వైలెట్ జాస్పర్ టమోటా చైనాలో ఉద్భవించింది, ఇక్కడ దీనిని టిజి యు అని పిలుస్తారు. దీనిని చైనాలో హువాన్ యు అని పిలుస్తారు, దీనిని యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పుష్పరాగ టమోటా అని పిలుస్తారు, దీనికి పసుపు రంగు అని పేరు పెట్టారు. వైలెట్ జాస్పర్ దాని కౌంటర్ పుష్పరాగము కంటే కొంచెం చిన్నది మరియు కొంచెం తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైలెట్ జాస్పర్ చైనా నుండి వచ్చిన ఒక వారసత్వ రకం, దీనిని 2009 లో సీడ్ సేవర్స్ ఎక్స్ఛేంజ్ సభ్యుడు పరిచయం చేశారు. ఇది సాధారణంగా తక్కువ నిర్వహణ సాగు, ఇది ప్రాథమిక నేల, సూర్యుడు మరియు నీటి ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉన్నంత వరకు పెరగడం సులభం, అందువల్ల ఇది చేయవచ్చు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క చాలా ప్రాంతాలలో బాగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
