ఎకార్న్ స్క్వాష్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

టుట్టి ఫ్రూటీ ఆర్గానిక్స్

వివరణ / రుచి

ఈ ముదురు ఆకుపచ్చ స్క్వాష్ అకార్న్ ఆకారంలో ఉంటుంది, అందుకే దీనికి ఈ పేరు వచ్చింది. బంగారు-నారింజ మాంసం కొద్దిగా తీపి రుచిని మరియు కొంతవరకు పొడి ఆకృతిని అందిస్తుంది. సాధారణంగా ఐదు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల పొడవు మరియు నాలుగైదు అంగుళాల పొడవున, హార్డీ రిండ్ లోతైన, లక్షణమైన చీలికలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పసుపు-బంగారు స్ప్లాష్‌తో పరిపక్వతకు చిహ్నంగా పరిగణించబడుతుంది.

Asons తువులు / లభ్యత

ఎకార్న్ స్క్వాష్ శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం సమయంలో లభిస్తుంది.

పోషక విలువలు

ఇతర శీతాకాలపు రకాలు వలె బీటా కెరోటిన్ సమృద్ధిగా లేదు, అకార్న్ స్క్వాష్ ఆహార ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ మరియు గణనీయమైన పొటాషియం కలిగి ఉంటుంది.

అప్లికేషన్స్

ఎకార్న్ స్క్వాష్ హార్డ్-స్కిన్డ్, వింటర్ రకం. అవి ఒలిచినవి కావచ్చు, కానీ తరచూ వాటి చర్మంపై వండుతారు. పై తొక్క మరియు పాచికలు, లేదా సహజ పక్కటెముకల వెంట ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనెలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలతో టాసు చేసి కాల్చండి లేదా కాల్చుకోండి. చర్మంతో లేదా లేకుండా సర్వ్ చేయండి. వండిన స్క్వాష్‌ను శుద్ధి చేసి సూప్‌లు, వంటకాలు, రిసోట్టో, కేకులు లేదా ఇతర కాల్చిన వస్తువులకు చేర్చవచ్చు. మాంసాలు, జున్ను, ధాన్యాలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో స్టఫ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు. ఎకార్న్ స్క్వాష్ చాలా వారాల పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

ఎకార్న్ స్క్వాష్ ప్రారంభ నాగరికతలకు ఇష్టమైనది, ఎందుకంటే ఇది వారి బహిరంగ బంకమట్టి మరియు ఇటుక పొయ్యిలలో కాల్చవచ్చు. 4000 B.C నాటిది, అకార్న్ స్క్వాష్, కొన్నిసార్లు డానిష్ స్క్వాష్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక తీగపై పెరిగే తినదగిన పొట్లకాయ. సాధారణంగా శీతాకాలపు స్క్వాష్‌గా పరిగణించబడే ఎకార్న్ స్క్వాష్ సమ్మర్ స్క్వాష్, కుకుర్బిటా పెపో వంటి ఒకే కుటుంబంలో సభ్యుడు.