లీక్ స్కేప్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

కాంగ్ థావో

వివరణ / రుచి

లీక్ స్కేప్స్ పొడవు, సన్నని ఆకుపచ్చ కాడలు 20 నుండి 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు ఉంటాయి, లేత ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు గడ్డలు చివర దగ్గర చిట్కాలతో ఉంటాయి. పూల పాడ్లు అభివృద్ధి చెందిన తర్వాత మరియు కాడలు ఇంకా తేలికగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. పెరగడానికి వదిలేస్తే అవి కఠినతరం చేసి పువ్వుల వంటి పెద్ద ple దా పోమ్-పోమ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. లీక్ స్కేప్స్ తేలికపాటి గార్లిక్ వాసన మరియు తేలికపాటి అల్లియం రుచిని అందిస్తాయి, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం లాంటి ఆకృతి ఉంటుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

వసంత late తువు చివరిలో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో లీక్ స్కేప్స్ లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

లీక్ స్కేప్స్ అంటే పండించిన అల్లియం ఆంపిలోప్రసం వర్ యొక్క యువ పూల కాండాలు మరియు మొగ్గలు. porrum. ఇవి సాధారణంగా వసంత late తువు చివరిలో కనిపిస్తాయి మరియు చెఫ్‌లు మరియు హోమ్ కుక్‌లకు కాలానుగుణ ఇష్టమైనవి. లీక్ స్కేప్స్ మొక్క యొక్క జీవితచక్రం యొక్క ముగింపును సూచిస్తాయి, కానీ వాతావరణంలో తీవ్రమైన మార్పులకు ప్రతిస్పందనగా కూడా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. కొత్తగా ఏర్పడిన, సన్నగా ఉండే లీక్ స్కేప్స్ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వంటి మొక్కల నుండి తీసివేయబడతాయి, మిగిలిన మొక్క పెరుగుతూనే ఉంటుంది.

పోషక విలువలు

లీక్ స్కేప్స్ మిగిలిన మొక్కల మాదిరిగానే పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. అవి విటమిన్లు బి 6 మరియు కె, ఐరన్, మాంగనీస్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. అవి ఫోలేట్, ఇన్సులిన్, సల్ఫర్ మరియు ప్రయోజనకరమైన ప్రీబయోటిక్స్ కలిగి ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్

అనేక వంటకాలకు సూక్ష్మ వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయ రుచిని ఇవ్వడానికి లీక్ స్కేప్‌లను ఉపయోగిస్తారు. లేత లీక్ కాండాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, ఎందుకంటే వంట తర్వాత కఠినమైన కాండాలు కఠినంగా ఉంటాయి. లీక్ స్కేప్‌లను వికర్ణంగా కట్ చేసి సూప్‌లకు వేసి ఫ్రైస్‌ని కదిలించండి. వాటిని పచ్చిగా తింటారు, సలాడ్లు లేదా కోల్డ్ పాస్తా లేదా ధాన్యం వంటలలో కలుపుతారు. పెస్టో కోసం వెల్లుల్లి స్థానంలో లీక్ స్కేప్స్ pick రగాయ లేదా ఉపయోగిస్తారు. అలంకరించు లేదా మసాలాగా ఉపయోగించటానికి టాప్స్ బ్లాంచ్ చేసి, మెత్తగా కత్తిరించండి. వాటిని సాటి లేదా గ్రిల్ చేసి మాంసాలు లేదా చేపలతో పాటు వడ్డించండి. ఆలివ్ నూనెలో చిన్న ఆకుపచ్చ కాడలు టాసు చేసి, వేయించు లేదా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయడం వంటి విధంగా లీక్ స్కేప్‌లను తయారు చేయవచ్చు. లీక్ స్కేప్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయండి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

లీక్ స్కేప్స్ సాధారణంగా పెద్ద గొలుసు కిరాణా దుకాణాల్లో అందుబాటులో ఉండవు. చాలా లీక్ సాగులు పెరగడానికి 9 నెలల సమయం పడుతుంది కాబట్టి, వాణిజ్య క్షేత్రాలు తమ వసంత planting తువు నాటడం కోసం ఓవర్‌వింటెర్డ్ మొక్కల పొలాలను క్లియర్ చేస్తున్నాయి, స్కేప్‌లు ఏర్పడక ముందే మార్కెట్లకు లీక్‌లను కోయడం. ఉష్ణోగ్రతలో తీవ్రమైన మార్పులకు సున్నితంగా ఉండటానికి లీక్స్ కూడా కొంచెం స్వభావం కలిగి ఉంటాయి. తక్కువ వ్యవధిలో ఉష్ణోగ్రతలు పెరిగినప్పుడు లేదా తగ్గినప్పుడు అవి బేసి సమయాల్లో స్కేప్‌లను ఉత్పత్తి చేయగలవు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

లీక్స్ మధ్యధరా ప్రాంతం యొక్క అధిక ఎత్తుకు చెందినవి. వేసవికాలం చల్లగా ఉండే సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లో ఇవి బాగా పెరుగుతాయి. అనేక రకాల లీక్ సాగులు ఉన్నాయి, వివిధ పరిపక్వత రేట్లు, కొన్ని వేసవి చివరలో పంటకోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు మరికొన్ని శీతాకాలంలో లేదా తరువాతి వసంతకాలంలో పండించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ప్రారంభ నాటడం తరువాత రెండవ సంవత్సరంలో లీక్ స్కేప్స్ సాధారణంగా కనిపిస్తాయి. తక్కువ పెరుగుతున్న కాలంతో సాలుసరివిగా మరియు సాగుగా పెరిగిన లీక్స్ స్కేప్‌లను ఉత్పత్తి చేయవు. సమశీతోష్ణ వాతావరణంతో చాలా ప్రాంతాలలో మార్కెట్లలో లీక్ స్కేప్‌లను చూడవచ్చు.

రెసిపీ ఐడియాస్

లీక్ స్కేప్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

వెయ్ తెలుసు		లీక్ స్కేప్‌లతో బ్రైజ్డ్ దూడ మాంసం
పూర్తిగా ప్రిమాల్		సాటేడ్ లీక్ స్కేప్స్ మరియు ముల్లంగి
ఎ బేకింగ్ లైఫ్		ఆసియా led రగాయ లీక్ స్కేప్స్

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో లీక్ స్కేప్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.