వివరణ / రుచి
అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు పొడుగుచేసినవి, కొద్దిగా వంగినవి లేదా నిటారుగా ఉంటాయి, సగటున 12 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంతో ఉంటాయి. నిగనిగలాడే మరియు మందపాటి చర్మం పండినప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన నారింజ రంగులోకి మారుతుంది మరియు సాధారణంగా కొన్ని అలలు మరియు ఉపరితలం అంతటా నిస్సారమైన ఇండెంటేషన్లతో మృదువుగా ఉంటుంది. చర్మం కింద, మాంసం నారింజ, స్ఫుటమైన మరియు సజల, పోరస్ పొరలు మరియు గుండ్రని, చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు ప్రత్యేకమైన ఎండుద్రాక్ష లాంటి వాసన మరియు ప్రకాశవంతమైన, ఫల రుచిని మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలాతో కలుపుతారు.
Asons తువులు / లభ్యత
అజీ అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు బొటానికల్‌గా క్యాప్సికమ్ బాకాటమ్‌గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇది క్యాప్సికమ్ జాతికి చెందిన అరుదైన పెంపుడు జంతువులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. అజి ఎస్కాబెచే అని కూడా పిలుస్తారు, అజి అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ స్పానిష్ నుండి 'పసుపు మిరియాలు' అని అర్ధం మరియు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 30,000-50,000 SHU వరకు ఉండే సెమీ-హాట్ రకం. దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన, అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు పెరూలో ఎంతో విలువైనవి, ఇక్కడ అవి దేశం యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీని నిర్వచించడంలో సహాయపడ్డాయి మరియు వీటిని 'పెరువియన్ వంటకాల DNA' అని పిలుస్తారు. మితమైన వేడి మరియు ఫల రుచి కోసం తాజాగా ఉపయోగించబడే అజో అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు రోజువారీ పెరువియన్ వంటలో, ముఖ్యంగా సాస్, సూప్ మరియు వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
అజి అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని పొటాషియం మరియు రాగి కూడా కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన వేయించుట, ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, గ్రిల్లింగ్ మరియు కూరటానికి అజి అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ బాగా సరిపోతాయి. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు కత్తిరించి సల్సాస్‌లో వేసి, ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు లేదా వేడి సాస్‌లు మరియు పేస్ట్లలో కలపవచ్చు. మిరియాలు డీప్ ఫ్రైయింగ్, జున్ను, బియ్యం మరియు మాంసాలతో నింపడం లేదా ముక్కలు చేసి సూప్ మరియు స్టూస్‌లో కలపడం వంటి వండిన అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మిరియాలు ఉడికించినప్పుడు, చర్మం బంగారు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, మరియు చాలా మంది నిపుణులు ఈ వండిన రంగు మిరియాలు మొదట్లో దాని పేరును పొందారని నమ్ముతారు. అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు కూడా ఎండబెట్టి, ప్రధానంగా బియ్యంలో చల్లుకోవచ్చు, లేదా వాటిని పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం తయారు చేయవచ్చు. అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు చేపలు, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, బీన్స్, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, మేక చీజ్ మరియు మామిడి వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు 1-2 వారాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉతకకుండా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెరూలో, అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు ఒకప్పుడు ఇంకాలు రుచికి మూలంగా ఉపయోగించబడ్డాయి, మరియు ఈ మిరియాలు ఆధునిక కాలంలో రోజువారీ పెరువియన్ వంటలో ఉపయోగించే అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటిగా ఉన్నాయి. అజీ అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో పాటు మూడు పదార్ధాలలో ఒకటి, వీటిని పెరువియన్ “పవిత్ర త్రిమూర్తులు” వంటలో చేర్చారు. కాసా రెలెనా వంటి అనేక జాతీయ వంటకాలకు బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది చికెన్ తో లేయర్డ్ మెత్తని బంగాళాదుంప వంటకం, సెవిచేలో రుచిగా ఉపయోగించబడుతుంది లేదా పాపా ఎ లా హువాన్సినాలో స్పైసి చీజ్ సాస్‌లో కలిపి, అజీ అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ చాలా బహుముఖమైనవి మరియు మసాలా కిక్‌తో వంటలలో సంక్లిష్టమైన, ఫల రుచులను జోడిస్తారని నమ్ముతారు. అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు పేస్ట్లలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, కొన్నిసార్లు టమోటా పేస్ట్ లేదా క్రీమా వంటి మందమైన పదార్ధాలతో కలుపుతారు మరియు టేబుల్-సైడ్ సంభారంగా ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అజి అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాకు చెందినవి మరియు వేలాది సంవత్సరాలుగా పండిస్తున్నారు. క్రీస్తుపూర్వం 2500 లో పెరూలో మొట్టమొదట సాగు చేసినట్లు నమ్ముతారు, మిరియాలు ప్రధానంగా మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు స్థానికీకరించబడ్డాయి, అవి వాణిజ్య మార్గాలు మరియు అన్వేషకుల ద్వారా ప్రపంచంలోని ఎంపిక ప్రాంతాలకు విస్తరించే వరకు ఉన్నాయి. ఈ రోజు అజీ అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు మధ్య అమెరికా మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు నైరుతి యునైటెడ్ స్టేట్స్, హవాయి, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఆసియాలోని ప్రాంతాలలో ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు. ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం వాటిని ప్రధాన విత్తన కేటలాగ్లలో ఆన్‌లైన్‌లో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
అజి అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు అజీ అమరిల్లో చిలీ పెప్పర్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 27 రోజుల క్రితం, 2/11/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: 3 గింజల నుండి అజో అమరిల్లో!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 29 రోజుల క్రితం, 2/09/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 162 రోజుల క్రితం, 9/29/20  రుంగిస్ రుంగిస్ ట్రాన్స్‌పోర్ట్వెగ్ 34, 2991 ఎల్వి బారెండ్రేచ్ట్ 0310180617899 https://www.rungis.NL సమీపంలోZwijndrecht, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 489 రోజుల క్రితం, 11/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా మరియు అందమైన సుగంధానికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. రుంగిస్ వద్ద పెరూ నుండి ఎండిన అజి అరిల్లో.  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ గ్రీస్ Y-14 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 531 రోజుల క్రితం, 9/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అజి అమరిల్లో పెప్పర్స్ పెరూ  వాంగ్ వాంగ్ యొక్క సూపర్ మార్కెట్ బాల్టా షాపింగ్, మాలెకాన్ బాల్టా 626, మిరాఫ్లోర్స్ 016250000 www.wong.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 647 రోజుల క్రితం, 6/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెరూలోని ప్రతి ఇంటిలో అజి అమరిల్లో మిరియాలు ప్రధానమైనవి  సుర్కిల్లో మార్కెట్ N ° 1 ఫ్రూట్ స్టాల్ దగ్గరశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 649 రోజుల క్రితం, 5/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా మిరియాలు పెరూలో ఎప్పుడూ సీజన్‌లో ఉంటాయి  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెరూ నుండి అజి అమరిల్లో |
