| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
Ura రా తీపి మిరియాలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 10-12 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి కాండం కాని చివర వైపు కొంచెం టేపింగ్‌తో పొడవుగా మరియు స్థూపాకారంగా ఉంటాయి. మృదువైన, స్ఫుటమైన మరియు మందపాటి మాంసం పరిపక్వతను బట్టి ఆకుపచ్చ, పసుపు, బంగారు పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు ప్రతి మిరియాలు 2-3 సన్నని, ఆకుపచ్చ కాండంతో 2-3 నిస్సార లోబ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు లోపల, చాలా చిన్న, తినదగిన, గుండ్రని, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉన్న బోలు కుహరం ఉంది. ఆరా తీపి మిరియాలు తీపి మరియు ఫల రుచితో క్రంచీ మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆరా తీపి మిరియాలు వేసవి చివరలో ప్రారంభ పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆరా తీపి మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి వార్షిక, తీపి రకం, ఇవి సోలనేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. లిప్‌స్టిక్ సాగు అని తరచుగా తప్పుగా భావించే గోల్డెన్-హ్యూడ్ మిరియాలు కొన్నిసార్లు గోల్డెన్ లిప్‌స్టిక్ పేరుతో కనిపిస్తాయి మరియు వాణిజ్య రకపు ప్యాక్‌లలో లిప్‌స్టిక్ మిరియాలతో జత చేయబడతాయి. ఆరా తీపి మిరియాలు వారి ప్రత్యేకమైన ఆకారం, చిన్న పరిమాణం మరియు తీపి రుచి కోసం ఇంటి వంటవారు మరియు చెఫ్‌లు ఇష్టపడతాయి మరియు వీటిని వివిధ రకాల తాజా మరియు వండిన పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ఆరా తీపి మిరియాలు విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది పండు యొక్క నారింజ రంగుకు కారణమయ్యే మొక్కల వర్ణద్రవ్యం. కెరోటినాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
ఆరా తీపి మిరియాలు వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్లు, సల్సా, అల్పాహారం మరియు ఉల్లిపాయలు లేదా ఇతర నైట్ షేడ్ కూరగాయలతో జత చేయడానికి వారి తీపి రుచి అనువైనది. వాటిని శాండ్‌విచ్‌లు, క్రుడిటే ప్లేట్లు, నాచోస్, టార్ట్‌లపై కాల్చడం, పిజ్జా టాపింగ్‌గా వాడటం, ప్రోసియుటోలో ఆకలిగా చుట్టడం లేదా క్వినోవా, చీజ్‌లు లేదా మాంసాలతో నింపవచ్చు. కూరటానికి మరియు వేయించడానికి అదనంగా, ura రా తీపి మిరియాలు పొడవైన, సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేసి, ఆలివ్ నూనెతో వేయించి, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు ఒరేగానోతో కలిపి, కాల్చిన వెల్లుల్లి రొట్టె మీద వడ్డిస్తారు. విస్తారమైన ఉపయోగం కోసం ఇవి ఆలివ్ నూనెలో కూడా led రగాయ లేదా భద్రపరచబడతాయి. Ura రా తీపి మిరియాలు టర్కీ, పౌల్ట్రీ, సాసేజ్ మరియు గొడ్డు మాంసం, జలపెనోస్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మామిడి, ఒరేగానో, తులసి, కొత్తిమీర, బ్లాక్ బీన్స్, క్వినోవా, కౌస్కాస్ మరియు బియ్యం వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తీపి మిరియాలు ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి. ఉడికించిన మిరియాలు రెండు నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
2015 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని నేషనల్ గార్డెన్ బ్యూరో దీనిని 'స్వీట్ పెప్పర్ యొక్క సంవత్సరం' గా ప్రకటించింది. అనేక ప్రాంతాలలో తీపి మిరియాలు పెరగడం యొక్క సౌలభ్యం మరియు విశ్వసనీయత ఆధారంగా ఈ నిర్ణయం తీసుకోబడింది, అలాగే తీపి మిరియాలు కుండలలో లేదా భూమిలో పండించవచ్చు, ప్రారంభంలో పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు ఏదైనా తోటకి ఆకర్షణీయమైన అదనంగా ఉంటాయి. ఫ్రాన్స్‌లోని లెస్ లాండెస్‌లో, పైపెరేడ్ యొక్క సంస్కరణ స్థానిక ప్రత్యేకమైన వంటకం, ఇది తాజాగా ముక్కలు చేసిన ఆరా మిరియాలు, కార్మెన్ తీపి మిరియాలు, కాపెరినో మిరియాలు, బే ఆకులు, థైమ్, వెల్లుల్లి, తెలుపు ఉల్లిపాయ మరియు టమోటాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఆ ప్రాంతానికి అందుబాటులో ఉన్న స్థానిక పదార్ధాలను జరుపుకుంటుంది మరియు వేడి మరియు చల్లగా అందించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ పెప్పర్స్ మధ్య అమెరికాకు, ప్రత్యేకంగా మెక్సికోకు చెందినవి మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకులు మరియు వ్యాపారుల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించాయి. Ura రా మిరియాలు 2014 లో జానీ యొక్క ఎంచుకున్న విత్తనాల మొక్కల పెంపకందారుడు జానికా ఎకెర్ట్ చేత అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. సాపేక్షంగా కొత్త హైబ్రిడ్ రకం, ఆరా తీపి మిరియాలు ప్రధానంగా ఇంటి తోటమాలి మరియు చిన్న పొలాల ద్వారా పండిస్తారు మరియు రైతుల మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు .
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆరా బెల్ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
