వివరణ / రుచి
కెంట్ ఆపిల్ల ఒక మధ్య తరహా రకం, ఒక నారింజ-ఎరుపు ఫ్లష్ మరియు ఎరుపు చారలు ఆకుపచ్చ-పసుపు నేపథ్యంలో కప్పబడి ఉంటాయి, కొన్ని పండ్లు కూడా ప్రముఖ రస్సెట్టింగ్ కలిగి ఉంటాయి. అవి గుండ్రంగా లేదా శంఖాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. క్రీమ్-రంగు మాంసం ముతక వైపు మొగ్గు చూపుతుంది మరియు చర్మం కఠినంగా ఉంటుంది. కెంట్ ఆపిల్ యొక్క రుచి పెరుగుతున్న కాలంలో లభించే సూర్యుడి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అలాగే ఇది ఎంతకాలం నిల్వలో ఉంది. ఎక్కువ సూర్యుడు లేని సంవత్సరాలు కెంట్ ఆపిల్లను మరింత లోహ రుచిని కలిగిస్తాయి, ఎండ పెరుగుతున్న asons తువులు మంచి రుచిని కలిగిస్తాయి-గొప్ప, సుగంధ మరియు తీపి మరియు ఆమ్లాల మధ్య సమతుల్యత. కెంట్ ఆపిల్ల కూడా కాలక్రమేణా తియ్యగా ఉంటాయి మరియు శీతాకాలంలో నిల్వలో కూర్చున్న తర్వాత వాటి తీపి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కెంట్ ఆపిల్ల శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కెంట్ ఆపిల్, దాని పేరు సూచించినట్లుగా, ఆధునిక యుగం నుండి మాలస్ డొమెస్టికా యొక్క ఆంగ్ల రకం. ఇది ప్రసిద్ధ కాక్స్ ఆరెంజ్ పిప్పిన్ మరియు అమెరికన్ ఆపిల్ జోనాథన్ మధ్య ఒక క్రాస్. కెంట్ ఆపిల్లను మల్లింగ్ ఆపిల్స్ లేదా మల్లింగ్ కెంట్ ఆపిల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
యాపిల్స్ ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు నీటితో తయారవుతాయి, ఇవి కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు. అవి ముఖ్యంగా ఫైబర్‌లో ఎక్కువగా ఉంటాయి-ఒక మాధ్యమం ఆపిల్ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఫైబర్ విలువలో 17 శాతం కరిగే మరియు కరగని రూపాల్లో ఉంటుంది. యాపిల్స్‌లో విటమిన్ సి మరియు తక్కువ మొత్తంలో పొటాషియం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అనేక ఆధునిక రకాల ఆపిల్ల మాదిరిగా, కెంట్ తాజాగా తినడానికి డెజర్ట్ ఆపిల్ గా ఉత్తమంగా ఉంది. చెడ్డార్ లేదా కాటేజ్ చీజ్‌తో జత చేసిన చిరుతిండిగా ప్రయత్నించండి, లేదా కారామెల్ లేదా మాపుల్ సిరప్‌తో కలిపి ట్రీట్ కోసం ప్రయత్నించండి. సిట్రస్, ఆప్రికాట్లు మరియు రేగు పండ్లు వంటి ఇతర పండ్లతో కూడా ఇవి బాగా జత చేస్తాయి. కెంట్స్ మంచి కీపర్లు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఇతర చల్లని, పొడి నిల్వ స్థలంలో నాలుగు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అనేక పాత రకాల ఆపిల్ల అనేక సంవత్సరాలుగా అనేక పేర్లను సంపాదించాయి. మరింత ఆధునిక రకాలు ఒక పేరును కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటి అభివృద్ధి మరియు ఉత్పత్తి మరింత కఠినంగా నియంత్రించబడతాయి. కెంట్ కొంత అసాధారణమైనది, ఇది ఒక పరిశోధనా కేంద్రంలో అభివృద్ధి చేయబడిన ఆధునిక రకం, కానీ దీనికి బహుళ పేర్లు ఉన్నాయి. దీనిని సాధారణంగా కెంట్ మరియు మల్లింగ్ అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హెచ్.ఎం. టైడెమాన్ మొట్టమొదట 1949 లో ఇంగ్లాండ్‌లోని కెంట్‌లోని ఈస్ట్ మల్లింగ్ రీసెర్చ్ స్టేషన్‌లో కెంట్ ఆపిల్‌ను పెంచుకున్నాడు. దీనికి 1974 లో దీనికి పేరు పెట్టారు. హార్డీ కెంట్ మంచి తోట చెట్టును కూడా చేస్తుంది మరియు చాలా చల్లగా, బహిర్గతమైన వాతావరణాన్ని తట్టుకోగలదు. నేడు, కెంట్ ఆపిల్ల కూడా వాణిజ్యపరంగా ఇంగ్లాండ్‌లో స్వల్పంగా పెరుగుతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
కెంట్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కొంత సింపుల్ | సౌటెడ్ బ్రస్సెల్ మొలకలు మరియు యాపిల్స్ | |
| లాభాలు తినండి | రుచికరమైన ఆపిల్ నాచోస్ | |
| తినదగిన మొజాయిక్ | రాస్ప్బెర్రీ డిజాన్ వినాగ్రెట్తో జికామా, ఆపిల్ మరియు దానిమ్మ సలాడ్ |
