వివరణ / రుచి
లోక్వాట్ పండు ఓవల్ నుండి పియర్ ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా రెండు అంగుళాల పొడవు ఉండదు. చర్మం, పండినప్పుడు, మృదువైనది, కొన్నిసార్లు డౌనీ మరియు పీచ్-టోన్ ఎరుపు బ్లష్ కలరింగ్‌తో ఉంటుంది. దీని మాంసం జ్యుసి, చిక్కైన మరియు తీపిగా ఉంటుంది మరియు దాని ఆమ్లత్వం రకాన్ని బట్టి తక్కువ నుండి మధ్య ఆమ్లం వరకు మారుతుంది. ఈ పండు దాని నేరేడు పండు రంగు మాంసంలో కొన్ని గోధుమ విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
కాలిఫోర్నియాలో స్థానికంగా పెరిగిన, చైనీస్ లోక్వాట్స్ వసంతకాలంలో లభిస్తాయి. చిలీ నవంబర్ మరియు డిసెంబర్ నెలల్లో మార్కెట్‌ను సరఫరా చేస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
లోక్వాట్ చెట్టు ఒక పెద్ద సతత హరిత ఉపఉష్ణమండల పొద లేదా ఒక చిన్న చెట్టు (20 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది). దీని సాధారణ పేర్లలో జపనీస్ మెడ్లార్ మరియు నిస్పెరో ఉన్నాయి. దీని పండును రాతి పండ్లతో పోల్చారు మరియు ఇది ఆపిల్లతో సుదూర అనుబంధాన్ని కలిగి ఉంది. చెట్టు సాగు చేయడం చాలా సులభం అయినప్పటికీ, సమూహాలలో పెరిగే పండు, ఒకసారి పండినప్పుడు, ఒకటి నుండి రెండు రోజుల కన్నా తక్కువ జీవితకాలం ఉంటుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
దాని పేరు సూచించినట్లుగా, చైనీస్ లోక్వాట్ ఆగ్నేయ చైనాకు చెందినది. జపాన్లో సాగు చేసిన వెంటనే ఇది సహజసిద్ధమైంది, ఇక్కడ ఇది 1,000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడింది. లోక్వాట్ ఇజ్రాయెల్, దక్షిణ అమెరికా, హవాయి మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాకు కూడా పరిచయం చేయబడింది. 'అడవి' పెరగడానికి మిగిలి ఉన్న మొక్కలు తినదగిన పండ్ల యొక్క తక్కువ దిగుబడిని ఇస్తాయి. మరింత శక్తివంతమైన నాణ్యమైన పంటలను సాధించడానికి న్యాయమైన కత్తిరింపు సిఫార్సు చేయబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
చైనీస్ లోక్వాట్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బేబీ బర్డ్స్ ఫార్మ్ మరియు కొసినా | లోక్వాట్ సోర్బెట్ w / టేకిలా సాల్ట్ | |
| కేఫ్ లిజ్ | బ్రాందీడ్ లోక్వాట్స్ | |
| కేఫ్ లిజ్ | లోక్వాట్ పీచ్ వాఫ్ఫల్స్ | |
| తినే తోట | లోక్వాట్ పచ్చడి | |
| సావర్ ఛార్జీలు | లోక్వాట్ ముక్కలు |
