| రాంచో డెల్ సోల్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
చైనీస్ పసుపు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, ఇది ఓవల్ ఆకారపు దోసకాయగా మారుతుంది, ఇది ఆపిల్-స్ఫుటమైన తెల్ల మాంసంతో అందమైన అద్భుతమైన నిమ్మ-నారింజ రంగురంగుల (చేదు కాని) చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తేలికపాటి ఇంకా దోసకాయ-నిజం. దోసకాయ పండిన తర్వాత నిమ్మకాయ రుచి యొక్క సూక్ష్మ సూచనలు తెలుస్తాయి. దీని మాంసం క్రీము తెలుపు, విత్తనాల చుట్టూ సన్నని జెలటినస్ పూత ఉంటుంది. ఈ రకం వయస్సులో దాని చారలు మసకబారుతాయి మరియు దాని చర్మం అందమైన, పసుపు-నారింజ గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
దోసకాయలు చాలా మృదువైన వెచ్చని-సీజన్ మొక్కలు, ఇవి 65 డిగ్రీల నుండి 75 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి. కాలిఫోర్నియా దోసకాయ సీజన్ ఏప్రిల్ నుండి ఆగస్టు వరకు ఉంటుంది. వాతావరణం మరియు ఇతర అంశాలు లభ్యతను ప్రభావితం చేస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చైనీస్ దోసకాయలు శక్తివంతమైన తీగలు కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి చాలా ఫలవంతమైనవి, కొన్ని మొక్కల నుండి వందల దోసకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
చైనీస్ గృహాలలో లేదా రెస్టారెంట్లలో సూప్ తయారీకి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు, పసుపు దోసకాయను ఘనాలగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టాలి. ఇది పిక్లింగ్ కోసం కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఈ దోసకాయ చైనా ప్రధాన భూభాగానికి చెందిన చాలా అరుదైన వారసత్వ రకం, అందుకే దీనికి ఈ పేరు వచ్చింది.
