| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
సాధారణ క్యాబేజీ రకంతో పోలిస్తే, కోన్హెడ్ క్యాబేజీ దాని ఆకారం, ఆకృతి మరియు రుచి ద్వారా వేరు చేస్తుంది. కోన్ హెడ్ క్యాబేజీ నిజానికి కోన్ ఆకారంలో ఉంటుంది. దాని ఆకులు, బఠానీ ఆకుపచ్చ రంగులతో, సన్నగా, విశాలంగా, లోతుగా సిరలుగా, గట్టిగా కప్పబడి పొడవుగా మరియు నిర్మొహమాటంగా ఉంటాయి. కోన్హెడ్ క్యాబేజీ యొక్క రుచి తేలికపాటి మరియు చాలా తీపిగా ఉంటుంది, క్యాబేజీని ఎక్కువగా గుర్తుచేసే బోల్డ్ క్రూసిఫరస్ రుచికి ఇది శూన్యమైనది. కోన్హెడ్ క్యాబేజీ ఒక అడుగు పొడవు వరకు, దాని బేస్ వద్ద ఆరు అంగుళాల వ్యాసం మరియు 10 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
కోన్ హెడ్ క్యాబేజీ శీతాకాలంలో లభిస్తుంది. మీ స్థానిక రైతుల మార్కెట్లో కోన్హెడ్ క్యాబేజీ కోసం చూడండి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కోన్హెడ్ క్యాబేజీ, ఎకెఎ పాయింటెడ్, హిస్పి, మరియు హృదయపూర్వక, శాస్త్రీయ నామం కాపిటాటా సమూహానికి చెందిన బ్రాసికా ఒలేరేసియా, ఇది ద్వైవార్షిక రకం. ఇది ప్రారంభ పరిపక్వ మరియు హార్డీ తాజా మార్కెట్ మరియు క్యాబేజీని క్యానింగ్. కోన్హెడ్ క్యాబేజీలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని డచీ, కారాఫ్లెక్స్, అరోహెడ్ మరియు ఫిల్డర్‌క్రాట్ వంటి పేర్లతో సీడ్ కేటలాగ్లలో విక్రయించారు. తరువాతి రకం అసలు వారసత్వ కోన్హెడ్ క్యాబేజీ రకం.
పోషక విలువలు
కోన్హెడ్ క్యాబేజీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
కోన్హెడ్ క్యాబేజీ అనేది ఒక చిన్న ముక్కలు మరియు సౌర్‌క్రాట్ రకం క్యాబేజీ రకం. దాని పాయింట్ చివర్లో ప్రారంభించి జున్ను లాగా తురిమిన ద్వారా సులభంగా ముక్కలు చేయవచ్చు. కిమ్చి వంటకాల్లో నాపా క్యాబేజీకి కోన్హెడ్ క్యాబేజీని కూడా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా, ఇది ఏదైనా రెసిపీలో ఇచ్చిన క్యాబేజీని భర్తీ చేయగలదు, ఇది తియ్యటి రుచిని మరియు మరింత మృదువైన ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఇది కోల్‌స్లా తయారీకి, ఫిష్ టాకోస్‌కు జోడించబడుతుంది మరియు మిశ్రమ గ్రీన్ సలాడ్‌లకు ఆకృతిని ఇస్తుంది. కోన్హెడ్ క్యాబేజీ జతలు ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ రుచులు, వినెగార్ మరియు వైనైగ్రెట్స్, సాసేజ్‌లు, పంది బొడ్డు మరియు భుజం, కాల్చిన, పొగబెట్టిన మరియు వేయించిన తెల్ల చేపలు, ఆపిల్ల, కరిగే చీజ్ మరియు చిల్లీలతో.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కోన్హెడ్ క్యాబేజీ అనేది జర్మన్ తోటమాలి మరియు కుక్స్‌లకు సౌర్‌క్రాట్ యొక్క వింటర్ బ్యాచ్‌లను తయారు చేయడానికి ఇష్టపడే క్యాబేజీ మరియు ఇది జర్మనీలోని స్టుట్‌గార్ట్ ప్రాంతానికి చెందిన ప్రత్యేకమైన నూడిల్ వంటకం స్పాట్‌జెల్‌లో కూడా ఒక సాధారణ పదార్ధం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కోన్హెడ్ క్యాబేజీ జర్మనీలోని ఫిల్డర్‌కు చెందిన ఒక పురాతన క్యాబేజీ రకం. ఇది కాంపాక్ట్ మొక్కలకు ప్రసిద్ది చెందింది, తద్వారా దీనిని దట్టంగా నాటడానికి అనుమతిస్తుంది, స్థలం సంకోచించబడినప్పుడు అనుకూలమైన లక్షణం. ఐరోపాలోని శీతల ప్రాంతాలకు కోన్హెడ్ క్యాబేజీని పెంపకం చేస్తున్నందున, ఇది సహజంగా చల్లని వాతావరణం మరియు వసంత పంటలను ఇష్టపడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
కోన్హెడ్ క్యాబేజీని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వంటగదిలో చిక్ | కాల్చిన బాణం హెడ్ క్యాబేజీ | |
| కిచెన్ జున్ను | బాణం హెడ్ స్లావ్ సలాడ్ | |
| ది బెర్రియర్ | హనీ ఆరెంజ్ నైరుతి క్యాబేజీ స్లావ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు కోన్హెడ్ క్యాబేజీని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మెక్‌గ్రాత్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 28 రోజుల క్రితం, 2/10/21  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ కిర్సోప్ ఫామ్ 855 ట్రోస్పర్ Rd SW # 108-189 తుమ్వాటర్ WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 32 రోజుల క్రితం, 2/06/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జస్ట్ వావ్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 34 రోజుల క్రితం, 2/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోన్‌హెడ్స్‌లో చివరిది !! వీజర్ ఫార్మ్స్  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ అతినగోరస్ ఎల్‌టిడి ఏథెన్స్ జి -43 యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 00302104830298 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 83 రోజుల క్రితం, 12/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్యాబేజీ  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 87 రోజుల క్రితం, 12/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వైజర్ పొలాల నుండి కోన్ హెడ్ క్యాబేజీ  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ దగ్గరశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 92 రోజుల క్రితం, 12/08/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 98 రోజుల క్రితం, 12/02/20  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కిర్సోప్ ఫామ్ 855 ట్రోస్పర్ Rd SW # 108-189 తుమ్వాటర్ WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 255 రోజుల క్రితం, 6/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్లావ్ కోసం లేదా స్టైర్ ఫ్రైలో పర్ఫెక్ట్ :)  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ వడ్రంగి, CA 1-805-431-7324 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 371 రోజుల క్రితం, 3/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీ కోన్ హెడ్ క్యాబేజీని పొందండి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ వడ్రంగి, CA 1-805-431-7324 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోన్ హెడ్ క్యాబేజీకి భయపడవద్దు. ఇప్పుడు సీజన్లో!  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 444 రోజుల క్రితం, 12/22/19  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కిర్సోప్ ఫామ్ 855 ట్రోస్పర్ Rd SW # 108-189 తుమ్వాటర్ WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 458 రోజుల క్రితం, 12/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఒక వారసత్వ రకం, శీతాకాలపు సూప్‌లో పరిపూర్ణమైనది :)  వా నామ్ హాంగ్ సౌత్ చైనా లైన్ (వాహ్ నామ్ హాంగ్) వాహ్ నామ్ హాంగ్ దగ్గరరోటర్డ్యామ్, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 495 రోజుల క్రితం, 11/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోన్ హెడ్ క్యాబేజీ  హడ్సన్ గ్రీన్స్ & గూడ్స్ హడ్సన్ గ్రీన్స్ అండ్ గూడ్స్ - ఆక్స్బో పబ్లిక్స్ మార్కెట్ 610 1 వ వీధి # 18 నాపా సిఎ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  హిల్ క్రెస్ట్ రైతు మార్కెట్ ఆఫ్రికన్ సిస్టర్స్ దగ్గర ఉత్పత్తిశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 710 రోజుల క్రితం, 3/31/19 |
