| విండ్రోస్ ఫామ్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
ఫెయిరీ స్క్వాష్ పరిమాణం మరియు తేలికైనది, సగటున రెండు పౌండ్లు మాత్రమే, మరియు పియర్ లాంటి ఆకారానికి ఓవల్ ఉంటుంది. ఈ తొక్క చిన్నతనంలో తాన్ మరియు గ్రీన్ స్ట్రిప్పింగ్ యొక్క వైవిధ్యమైన నమూనాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చివరికి దాని ఆకుపచ్చ చారలను నారింజ, బంగారం మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగులోకి పరిపక్వతతో కోల్పోతుంది. దృ మాంసం మాంసం గొప్ప, లోతైన నారింజ మరియు దట్టమైన మరియు తేమగా ఉండే పెద్ద బోలు కుహరంతో స్ట్రింగీ గుజ్జు మరియు అనేక ఫ్లాట్, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, ఫెయిరీ స్క్వాష్ తీపి, నట్టి రుచితో మృదువుగా మరియు వెల్వెట్‌గా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఫెయిరీ స్క్వాష్ శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఫెయిరీ స్క్వాష్, వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటా మోస్చాటా అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక చిన్న శీతాకాలపు స్క్వాష్, ఇది వెనుకంజలో ఉన్న తీగలపై పెరుగుతుంది మరియు గుమ్మడికాయలు మరియు పొట్లకాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. ఫెయిర్ స్క్వాష్ ఒక హార్డీ, వ్యాధి నిరోధకత మరియు సమృద్ధిగా పెరుగుతున్న హైబ్రిడ్ స్క్వాష్, కానీ దాని హైబ్రిడ్ హోదా ఫలితంగా అకార్న్ మరియు కార్నివాల్ వంటి ఇతర పరిమాణాల స్క్వాష్‌ల యొక్క వాణిజ్యపరంగా విజయం సాధించలేదు. హైబ్రిడ్ స్క్వాష్ యొక్క విత్తనాలు వరుస తరాలలో ఇలాంటి స్క్వాష్‌లను ఉత్పత్తి చేయలేవు, కాబట్టి సంవత్సరానికి పెరగడానికి, ప్రతి సీజన్‌లో కొత్త విత్తనాలను విత్తన పంపిణీదారుల నుండి కొనుగోలు చేయాలి, ఇది పెరగడానికి ఖరీదైన రకాన్ని చేస్తుంది. హైబ్రిడ్ స్వభావం కారణంగా, ఫెయిరీ స్క్వాష్ ప్రధానంగా ఇంటి తోటలలో ప్రత్యేక రకంగా పెరుగుతుంది, మరియు దాని యొక్క అనేక స్క్వాష్ వికసిస్తుంది, వేయించిన, సగ్గుబియ్యమైన మరియు పాక అనువర్తనాల్లో తినవచ్చు.
పోషక విలువలు
ఫెయిరీ స్క్వాష్‌లో విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఇ, పొటాషియం, కరిగే ఫైబర్, బీటా కెరోటిన్ మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, బేకింగ్, స్టీమింగ్ లేదా గ్రిల్లింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు ఫెయిరీ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది మరియు రుచికరమైన మరియు తీపి వంటకాల్లో రెండింటిలోనూ ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని ఉడికించి, సూప్‌లు, వంటకాలు, రిసోట్టో మరియు కూరలకు చేర్చవచ్చు, లేదా మైదానంలో వడ్డిస్తారు లేదా కాల్చిన మాంసాలకు తోడుగా సగం చేయవచ్చు. ఫెయిరీ స్క్వాష్ కూరటానికి, బేకింగ్ చేయడానికి మరియు తినదగిన గిన్నెగా పనిచేయడానికి అనువైన పరిమాణం. ప్యూరీడ్ ఫెయిరీ స్క్వాష్‌ను చిక్కగా ఉండే సూప్‌లు మరియు సాస్‌లకు జోడించవచ్చు లేదా బ్రెడ్, పైస్ మరియు పుడ్డింగ్స్‌లో ఉపయోగించవచ్చు. దీని రుచి ప్రొఫైల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు బటర్‌నట్ స్క్వాష్ కోసం పిలిచే వంటకాల్లో సులభంగా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఫెయిరీ స్క్వాష్ యొక్క వికసిస్తుంది కూడా ఉపయోగించవచ్చు మరియు మృదువైన చీజ్ మరియు మూలికలతో నింపడానికి అనువైనది. అద్భుత స్క్వాష్ జతలు వెన్న, గోధుమ చక్కెర, రోజ్మేరీ, సేజ్, అల్లం, చిల్లీస్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, పెకాన్స్, చెస్ట్ నట్స్, పర్మేసన్ జున్ను, రికోటా చీజ్, బేరి, ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసంతో. ఇది చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని నెలలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫెయిరీ స్క్వాష్ యొక్క మొట్టమొదటి వ్రాతపూర్వక రికార్డులు 1905-1906 బోస్టన్ వంట స్కూల్ మ్యాగజైన్ యొక్క ప్రచురణలో ఎమ్మా సి. మాటర్న్ చేత ఫెయిరీ స్క్వాష్ పై కోసం ఒక రెసిపీలో ఉన్నాయి మరియు 1920 లో క్రిస్కో చేత సమతుల్య డైలీ డైట్ అనే పుస్తకంలో కూడా ఉన్నాయి. వంటకాల్లోని పదార్థాలు ప్యూరీడ్ స్క్వాష్ కోసం పిలుస్తాయి మరియు ఇది ప్రత్యేకంగా ఫెయిరీ స్క్వాష్‌ను సూచిస్తుందో లేదో తెలియదు లేదా సాధారణ స్క్వాష్ మాత్రమే తెలియదు, కాని వంటకాల శీర్షిక ఫెయిరీ స్క్వాష్ పేరు యొక్క మొట్టమొదటి రికార్డ్.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఫెయిరీ స్క్వాష్ కుటుంబం, కుకుర్బిటా మోస్చాటా, మెక్సికోలో క్రీస్తుపూర్వం 5,000 మరియు పెరూలో క్రీస్తుపూర్వం 3,000 నాటిదని నమ్ముతారు. ఫెయిరీ స్క్వాష్ యొక్క ఖచ్చితమైన మూలం తెలియదు, కానీ ఇది హైబ్రిడ్ అయినందున, ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో హైబ్రిడ్ స్క్వాష్‌లు మార్కెట్‌లో ప్రాచుర్యం పొందినప్పుడు ఇది అభివృద్ధి చెందింది. ఈ రోజు ఫెయిరీ స్క్వాష్‌ను ప్రధానంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఇంటి తోటమాలి మరియు ప్రత్యేక సాగుదారులు పెంచుతారు మరియు లభ్యతలో పరిమితం.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఫెయిరీ స్క్వాష్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆహారంలో ఆలోచనలు | రా స్క్వాష్ వినియోగిస్తుంది |
