| రూటిజ్ ఫార్మ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
క్యారెట్లు ఆకుకూరల తీపి నోట్లతో మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. బయటి చర్మం ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది మరియు ఒలిచినప్పుడు నారింజ మాంసాన్ని చిత్తశుద్ధి మరియు స్ఫుటమైనదిగా తెలుస్తుంది. ఈ మొక్క తెలుపు (ఎరుపు లేదా ple దా రంగులో ఉండే చిన్న (2 మిమీ) పువ్వులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. క్యారెట్లు చాలా తరచుగా వాటి సన్నని, మెంతులు లాంటి ఆకులను కత్తిరించినట్లు కనిపిస్తున్నప్పటికీ, వాటి ఆకుకూరలు సమానంగా తినదగినవి, గుల్మకాండ క్యారెట్ మరియు పార్స్లీ అండర్టోన్లతో. చీకటి మరియు ఆకుపచ్చ టాప్స్ అతిపెద్ద క్యారెట్లను సూచిస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
క్యారెట్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్యారెట్లు, బొటానికల్ పేరు డాకస్ కరోటా సబ్స్. సాటివస్, పార్స్నిప్స్, ఫెన్నెల్ కారవే, జీలకర్ర మరియు మెంతులు తో పాటు అంబెలిఫెరా కుటుంబానికి చెందినవి. ఈ కుటుంబంలోని ప్రతి మొక్కలో గొడుగు లాంటి పూల సమూహాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఈ మొక్కల కుటుంబాన్ని వర్గీకరిస్తాయి. క్యారెట్లు నిజమైన కూరగాయలు, ఎందుకంటే అవి పరాగసంపర్కం కావు లేదా మొక్క యొక్క పండ్లలో టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు చిలీ పెప్పర్స్ వంటి విత్తనాలను కలిగి ఉండవు, అవి నిజమైన పండ్లు. క్యారెట్‌ను రూట్ వెజిటబుల్‌గా వర్గీకరించారు, అయితే ఈ మొక్క ఒక రూట్, మిడ్‌రిబ్స్ మరియు ఆకుకూరలను కలిగి ఉంటుంది. క్యారెట్లు పరిపక్వత యొక్క బహుళ దశలలో పండిస్తారు, అయితే కొన్ని సాగులు ప్రత్యేకంగా యువత లేదా పూర్తి పరిమాణంలో పండించడానికి రొట్టె. కొన్ని రకాలు కలప పొందవచ్చు మరియు పొడి, థ్రెడ్ మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలవు కాబట్టి, వాటి పూర్తి పరిమాణానికి చేరుకోవడానికి ప్రత్యేకంగా పెంచబడిన రకాలు.
